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12920 【海外認定】大豆粉500g

参考価格：
578円
商品紹介文：大豆を粉にした大豆粉。アメリカの有機認定機関QAIによってオーガニック認証を取得しています。よく煎ってから粉にするきな粉と違い、大豆粉はローストせずに粉砕したものです。ケーキ、マフィン、クッキーなどのお菓子やパンにお使いいただけますが、大豆粉はグルテンを全く含まないので、パンを作る際には小麦粉と混ぜてお使いください。

23115 国産上用粉200g

参考価格：
270円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)うるち粉を洗って乾燥させ、挽いたもの。上新粉よりも粒子が細かいものを上用粉、または薯蕷粉と呼びます。薯蕷まんじゅうにお使いいただくと上新粉よりももっちりときめ細やかな食感になります。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

40141 粉ふるい大（ステンレス製2重アミ）

参考価格：
1,607円
商品紹介文：サイズ：（粉を入れる部分）直径95×高さ95(mm)　　　　（全体）高さ135(mm)きめ細かく粉をふるえる二重アミの粉ふるい。片手で持ったまま内側のハンドルを握るだけで簡単に粉がふるえます。

80219 もっちり、しっとり米粉パン

参考価格：
1,575円
商品紹介文：■藤田千秋著　■文化出版局　■89ページ ■ISBN4-579-20974-5 　日本の主食である「お米」の粉を使ったパンのレシピ集。こねる時間10分、発酵40分、あとは焼くだけという、米粉パンは、小麦粉よりも生地が扱いやすいので、はじめての方にもおすすめです。基本から、かわいいアレンジまで、パンづくりのすべてが詰まった、大満足の1冊です。 　※本書では「パン用米粉シトギミックス」を使用しています。 　[主なレシピ]丸パン、かぼちゃパンなど基本の米粉パン6種、ライスマフィン、ベーグル、食パンなどご飯代わりのパン8種、抹茶のねじりパン、酒粕パンなどおやつパン6種、ほか、野菜と果物のスナックパンや、さまざまなアレンジなど計40レシピ

11107 粉糖1kg

参考価格：
368円
商品紹介文：日新製糖製の粉砂糖です。クッキー生地バターケーキにご使用されるときは、こちらの粉糖が最適です。クリームなどの湿気が多いものには別の「なかない粉糖」をご利用ください。※袋に記載されている数字は「製造年月日」です。長期保存可能な商品のため賞味期限は記載されておりません。

12205 北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）1kg

参考価格：
323円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)■タンパク含有量：10.5%　灰分：0.66% （製造ロットにより多少異なる場合がございます。あくまで目安となさってください。）フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなど、ハードブレッド用の専用小麦粉です。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使ってフランスで最も多く食されている、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの粉です。フランスで需要が増えつつあるフランスの小麦粉TYPE65に近い仕上がりで、灰分量が多く含まれており少し黄みがかったクラム（パンの内層）とパリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わうことのできる粉です。フランスから輸入されている小麦粉はかなり高価ですが、このハードブレッド専用粉はこの価格でフランス小麦と同様に風味を味わうことができます。

12206 北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）2.5kg

参考価格：
606円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)■タンパク含有量：10.5%　灰分：0.66% （製造ロットにより多少異なる場合がございます。あくまで目安となさってください。）フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなど、ハードブレッド用の専用小麦粉です。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使ってフランスで最も多く食されている、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの粉です。フランスで需要が増えつつあるフランスの小麦粉TYPE65に近い仕上がりで、灰分量が多く含まれており少し黄みがかったクラム（パンの内層）とパリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わうことのできる粉です。フランスから輸入されている小麦粉はかなり高価ですが、このハードブレッド専用粉はこの価格でフランス小麦と同様に風味を味わうことができます。

12207 北海道産フランスパン用準強力粉（タイプER）25kg

参考価格：
4,967円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)■タンパク含有量：10.5%　灰分：0.66% （製造ロットにより多少異なる場合がございます。あくまで目安となさってください。）フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなど、ハードブレッド用の専用小麦粉です。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候で夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使ってフランスで最も多く食されている、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの粉です。フランスで需要が増えつつあるフランスの小麦粉TYPE65に近い仕上がりで、灰分量が多く含まれており少し黄みがかったクラム（パンの内層）とパリッとしたクラスト（パンの皮の部分）、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わうことのできる粉です。フランスから輸入されている小麦粉はかなり高価ですが、このハードブレッド専用粉はこの価格でフランス小麦と同様に風味を味わうことができます。

12228 cuocaもちもちパン用強力粉1kg

参考価格：
511円
商品紹介文：ラベルデザインを変更いたしました。(2008年7月22日)■タンパク含有量:12.3±0.3%　灰分:0.49±0.03%クオカが江別製粉と共同開発した、オリジナルブレンドパン用強力粉。米粉を添加して、もっちりとした食感の楽しめる粉に仕上げました。イーグルなどに比べると生地の引きが強く、パンを割いたときにもみっちりとした感触を感じることができます。チーズパンミックスなどとはまた違う「もちもち感」をご家庭でお楽しみいただけます。手ごねはもちろん、ホームベーカリーでも問題なく焼き上がります。※米粉が添加されているため、小麦粉100%のものに比べて釜伸びは控えめになります。※ポンデケージョ用ミックス粉(チーズパンミックス)とは異なりますので、ご注意ください。※もちもちパン用強力粉はこの他に、2.5kg,25kgのサイズがあります。

12229 cuocaもちもちパン用強力粉2.5kg

参考価格：
965円
商品紹介文：ラベルデザインを変更いたしました。(2008年7月22日)■タンパク含有量:12.3±0.3%　灰分:0.49±0.03%クオカが江別製粉と共同開発した、オリジナルブレンドパン用強力粉。米粉を添加して、もっちりとした食感の楽しめる粉に仕上げました。イーグルなどに比べると生地の引きが強く、パンを割いたときにもみっちりとした感触を感じることができます。チーズパンミックスなどとはまた違う「もちもち感」をご家庭でお楽しみいただけます。手ごねはもちろん、ホームベーカリーでも問題なく焼き上がります。※米粉が添加されているため、小麦粉100%のものに比べて釜伸びは控えめになります。※ポンデケージョ用ミックス粉(チーズパンミックス)とは異なりますので、ご注意ください。※もちもちパン用強力粉はこの他に、2.5kg,25kgのサイズがあります。