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14032 VALRHONAグリュエドカカオ100g

参考価格：
412円
商品紹介文：ラベルデザインを変更いたしました。(2008年7月22日)カリブ海諸島原産「トリニタリオ種」のカカオ豆を、長時間かけて低温でローストして粗砕し、外皮や胚芽を取り除いた粗挽きカカオ豆です。カカオ豆100%、甘さは一切加えていません。このカカオ豆はVALRHONAグランクリュ・シリーズ「ピュアカライブ」の原料で、豊かな風味とフルーツなどの香りに富んでいます。チョコレート菓子はもちろん、マカロン、ケーキ、シューなどに、アクセントとしてご使用ください。 ※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。

23017 国産鹿の子金時500g

参考価格：
557円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)■糖度：65±1°北海道産の金時豆と砂糖だけを使用し、プロの技でじっくり煮上げた鹿の子金時。厳選素材にこだわり、手作業で選んだ大正金時豆をぜいたくに使用して、粒の形状そのままに柔らかく仕上げてあります。豆のほっくりした甘さが感じられる反面、あと口はすっきり。和菓子はもちろんのこと、豆パンや、パウンドケーキなどの洋菓子にもご利用ください。多くのご要望にお応えし、新しく500gサイズになりました。以前販売しておりました1kgサイズのものと、内容に変更はございません。※賞味期限：2〜3ヶ月前後(原材料確保の関係で、前後する場合がございます) ※非常にやわらかい商品ですので、お手元へお届けした際に一部つぶれている場合があります。何卒ご了承いただきますよう、お願いいたします。

23019 国産鹿の子うぐいす豆500g

参考価格：
565円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)えんどう豆とグラニュー糖だけを使用し、プロの技でじっくり煮上げたうぐいす豆。素材にこだわって厳選し、粒の形状そのままに柔らかく仕上げてあります。和菓子はもちろんのこと、豆パンやパウンドケーキなどの洋菓子にもご利用ください。※賞味期限：1〜2ヶ月前後(原材料確保の関係で、前後する場合がございます)

23020 国産鹿の子赤えんどう豆200g

参考価格：
468円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)じっくり炊き上げた赤えんどう豆の糖度を徐々にあげていき、最後に塩味を効かせた鹿の子赤えんどう豆。パンへの混ぜ込みや、抹茶パウンドケーキなどへのトッピング、また豆大福にぜひご使用ください。あまじょっぱいなんともいえない風味が、口いっぱいにひろがります。

15911 リョクトウ300g

参考価格：
347円
商品紹介文：小豆に似た小さな緑色の豆。緑豆。春雨の原材料となるほか、中華料理、インド料理の材料となります。洗米の要領で水が濁らなくなるまで豆を洗い、一晩水に浸けて戻し茹でるだけでお召し上がり頂けます。これを潰して砂糖を加え炊きあげると緑豆餡のできあがりです。バニラエッセンスをやや多めに加えていただくと、豆の臭みがやわらぎます。

23021 国産鹿の子丹波黒豆200g

参考価格：
545円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)ふっくらと炊いた丹波黒豆を、蜜にじっくりと漬け込んだ鹿の子。漬け込む際に蜜の糖度をあげていき、コクのある鹿の子豆ができあがりました。希少な丹波黒豆に手間暇かけて、逸品の鹿の子豆を皆様にご紹介できるよう、オリジナル商品として誕生しました。パン生地をはじめ、パウンドケーキに入れたり、水菓子などに入れてもこっくりとした旨さが引き出されます。 ※蜜に漬かった状態でのお届けですので、パンなどの生地に混ぜるときにはしっかりと蜜をきってからお使いください。※非常にやわらかい商品ですので、お手元へお届けした際に一部つぶれている場合があります。※豆の収穫量、商品作成の手間などにより季節によっては、数量制限させていただく可能性があります。

23209 丹波黒豆300g

参考価格：
888円
商品紹介文：ラベルデザインを変更いたしました。(2008年7月22日)※ただいま発送分は平成18年度産となります。黒豆の中でも、品質が良く、特大品種といわれている丹波黒。粒の大きさは、直径10mm超です。非常に柔らかく、豆そのものの味が良いので、お砂糖と少量のお醤油で、おいしい煮豆が炊き上がります。おいしく、体にいい黒豆を、お正月だけでなく、年間通じてお召し上がりください。サラダや、黒豆ご飯にもおすすめです。※豆の表面に白い粉がつくことがありますが、品質に問題はありません。この粉が出ているのがよい豆の証拠とされているものです。

24441 【海外認定】茶レンズ豆500g

参考価格：
590円
商品紹介文：こちらの商品は商品名を変更いたしました。（2008年7月22日)アメリカの有機認定機関QAIによって認定を受けた、茶レンズ豆。豆類の中では、もっとも古いと言われている茶レンズ豆はスープに、サラダにと活躍します。高タンパクで食物繊維も豊富です。 ※安心素材商品は農薬等の化学物質に頼らずに生産されているため、天候等の自然環境に影響を受けやすく安定供給の非常に難しい商品です。そのため時期により形や色などに若干の違いはございますが、厳格な品質検査を施しており、品質には全く問題がございませんので予めご了承ください。●natura (自然食材) とは？　natura (自然食材) シリーズは、クオカが独自に設定した安心・安全の基準（【有機JAS】、【海外認定】、【安心素材】）をクリアした商品です。自然のもつ力を最大限に生かして生産された、環境にも、私たちにもやさしいアイテムを取り揃えております。

24612 musettiエスプレッソ豆250g

参考価格：
1,560円
商品紹介文：本場イタリアの風味と香り。伝統あるエスプレッソ豆の老舗ムセッティー社のエスプレッソならではの深い味わいをお楽しみください。厳選された産地ブラジル・中央アメリカ・アフリカの最高級の豆を、最適なバランスで焙煎・ブレンドしています。デロンギエスプレッソメーカーとの相性も抜群、美しいクレマが生まれます。

14305 カカオニブ100g

参考価格：
294円
商品紹介文：ラベルデザイン変更にともない、商品名を変更いたしました。(2008年7月22日)ガーナ産カカオ豆を110℃から120℃で焙焼して芳香を引き出し、粗砕し外皮や胚芽を取り除いたものです。味はほろ苦く、甘みは全くありません。炒ったカカオの香ばしさが鮮烈でナッツのようなカリカリとした食感が特徴です。クッキー、マカロン、ケーキ、チョコレート菓子、ブリオッシュ生地に混ぜてお使い下さい。※まれにカカオ豆の胚芽（固い殻）が混ざっている場合がございますが、お召し上がりになっても問題はございませんので、予めご了承ください。※本品製造工場では、小麦・ピーナッツ・そば・卵・乳を含む製品を生産しています。