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ひよこのお弁当  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-18 21:07) 
小さなサイズのお魚ソーセージを使った「ひよこのお弁当」です。 足が2本あるともう少し躍動感が出そうですが 細かな作業で大変なので1本で^^ 大人の方のお弁当に入れてもいいかなと思います。 是非作ってみてください。 ■ヒヨコ■ (材料) お魚ソーセージ 2? 人参 少々(やや固めに茹でる) 海苔 少々 マヨネーズ 少々 パスタ 少々 1 お魚ソーセージは輪切りにする。 2 1のうち2枚をストローで削り体を作る。顔にパスタで固定する。 3 人参をカットし足と嘴を作る。 4 2に3をさしこむ。 5 海苔をカットして目を作り4にマヨネーズで貼る。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
高校生弁当  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-18 12:29) 
6月15日(火) 豚肉の酢味噌焼き ひじき ナポリタン 味玉 おくら 酢味噌が余っていたので 豚肉を漬けて焼きました。 酢味噌が余ると、野菜を漬けたり、炒め物に使ったり、ドレッシングにしたり・・・。 色々しましたがお肉や魚を漬けるのが一番美味しいのかも。 甘みが強いので少しだけ塩を加えるといい感じです。 6月16日(水) 鶏肉のオーロラソース チーズとバジルの玉子焼き ポテサラ キュウリの浅漬け おくら しらすご飯 このお弁当・・・ ダイニングテーブルの上に置き去りにされていたので 私のお昼ごはん&夕ご飯になりました。 量が多いので2回に分けないと食べきれません^^; 6月17日(木) ブリの照り焼き 挽肉ほうれん草炒め 茄子の揚げ浸し ちくわの磯辺揚げ しらすご飯 ブリ・・・私は塩焼きにしたらブラックペッパーをふって レモンをギュッと絞るのが一番好きですが 子供たちは照り焼きがいいみたいです。 年齢による好みの変化で・・・最近は塩+アクセント系の味付けが好きです。 肉より魚、揚げ物より焼き物。 パンはふわふわした物より、ハード系に手が伸びます。 食の好みが少し変化してきたので これからは今までと ...
クレラップさんのおにぎり  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-18 12:05) 
クレラップさんのサイトでおにぎり製作を担当しております。 今月は「不思議の国のアリス」がテーマです。 おにぎりとNEWクレラップ ※こちらは試作画像になります。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
レシピブログさんの連載が「フーディストノートに変わりました」  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-6-16 10:15) 
?だいたいいつも第1、3金曜日を目標に『はじめてでも簡単♪あいりおーの"まいにち作りたくなる"おうちパン』のパンの連載が新しい場所でスタートすることとなりました。今まではレシピブログさんの場所で書かせ...
高校生弁当  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-14 16:28) 
6月11日(金) チキンカツと玉子のサンド ハムとチーズと紫蘇のサンド 手羽中のハーブ焼き フランクフルト ミートソーススパゲッティ 撮影の材料が残っていたので 珍しくパンのお弁当です。 お弁当はご飯派なのでどうかな〜。 蓋を閉める際、持った感じがとても軽くて (いつも総量は900gくらい) ちょっと足りないかも!と慌ててパスタもつけました。 ミートソースのパスタは混ぜてから詰めると食べやすいですよ〜 6月12日(土) 海苔巻(寛平、きゅうり、玉子) お稲荷さん 茄子とピーマンの味噌炒め ウインナー いつも土曜日はお弁当休みをもらっていますが 今日は買に行く時間がないらしくお弁当持参です。 冷蔵庫にあるもので海苔巻きを巻きました。 (稲荷揚げと寛平煮、冷凍しておいて良かった^^) 6月14日(月) ビビンバ (にんじんナムル、ほうれん草ナムル、牛肉炒め) 茹で玉子 にんじん食べるかな・・・と思いながら作ったお弁当。 残してきそうな予感しかありません。 インハイ予選は無事勝ち越しました。 3年生と少しでも長く試合ができますように。 がんばれがんばれ。 Instagram Facebook「わくわくキャラクタ ...
コーンのフィセル  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-6-13 16:29) 
夏になると毎年パンネタに困ってコーンとか枝豆とか、カレーとか季節系のものを取り入れようと思うのだけど今年もフレッシュコーンの季節がきたので早速ゆでてバターとお醤油で炒めてそれをハードパンの生地で包...
海の仲間たちクッキー♪  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-6-12 11:23) 
インスタでは一足先に紹介させていただきましたがcottaさんから可愛いスタンプクッキー型が発売になりクッキーを作らせていただきました。夏なんでね、海の仲間たちですよ。可愛くないですか〜?素焼きのままでも...
ミルクブレッドとカメラの話  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-6-11 18:55) 
今日焼いたミルクブレッド。タイムリーなんて珍しい〜!なぜ焼いたかというと今日はお義父さん家のわんこのトリミングに連れて行く日だったのでせっかく行くんだからパン焼いて持ってこ〜っとってことで。ミニ食...
ワンダーえほん6月号  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-11 9:06) 
ワンダーえほん6月号の表紙を担当しました。 フルーツはデコ素材として使えるのか、 ゼリーに重みのあるフルーツを乗せたらゼリーが崩れてしまう? 酵素の強いフルーツを乗せると土台のゼリーが溶けるかも? ゼラチン?寒天?アガー?どれにする? 型出しは大丈夫? 色々心配事があったのでかなりたくさん試作しました。 本番はゼリーやフルーツの劣化を防ぐため ぱっと作ってぱっと撮ります。 表紙はたくさん作った中で一番綺麗にできました。 (良かった〜^^) 巻末にデコ素材の材料が記載されていますので 良かったらお子様と一緒に作ってみて下さい。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
高校生弁当  from わくわくキャラクター弁当  (2021-6-11 8:52) 
6月8日(火) 照り焼きハンバーグ 車麩のフライ スパニッシュオムレツ キャベツと茗荷のナムル きゅうりの浅漬け スパニッシュオムレツは冷凍ポテトを使いました。(具を炒める時に一緒に炒めます) 冷凍ポテト・・・じゃがいもの金平にも使えるかな??と思っています。 冷めた時の感じが分からないので、今度試作&試食をしてみます! 6月9日(水) チンジャオロース チキンナゲット 粉末海苔入り玉子焼き かぶの漬物 夫が谷中へ行くと必ず粉末海苔を買ってきます。 楽しい可愛いお土産がたくさんあるはずなのに かならず粉末海苔です。(なぜなんだ・・・) ふりかけのようにご飯にパラパラかけると 細かすぎて食べた時にゴホゴホむせてしまうので お料理の素材として使うようにしています。 今のところ柚子胡椒、ニンニク、粉末海苔のパスタが一番のヒットです。 6月10日(木) 鶏チャーシュー 小松菜と豚肉のオイスター炒め 味玉 たらこパスタ BONIQで低温調理した鶏胸肉をニンニク醤油ダレに漬け込み 鶏チャーシューを作りました。 しっとり柔らかです。 最近、ハム、チャーシュー関係はBONIQに頼りっきりかも。 Instagram Facebook ...



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