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思い通りにいかない  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-21 17:30) 
今朝の私の朝ごパンただいまリッチな配合の食パンを作っていてどうしても成形が上手くいかずボツ。普通のクルクル成形でいいんだけど、変化をつけたくて。それでこんな感じでワクワク↓想像では4山のホテルブレッ...
焦がしマヨポテトパン  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-20 7:47) 
一昨日焼いた『焦がしマヨポテト』基本的にマヨが好きなんだけど、パンにはチーズよりもマヨのが美味しい気がしちゃうほど。昔はカロリーハーフを使っていたけど、やっぱり太る方が美味しいwこれちょっと実験な...
チョコバナナパンとトーストプレート  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-18 9:45) 
最近焼いた『チョコバナナパン』このレシピを作った時はまだ温かくてなにも感じなかったけど寒い季節は生地温度がなかなか、いや全く上がらなくて発酵に手間取ります。手捏ねだと仕込み水を38度にしても捏ね終わ...
甘くてジューシーオニオンブレッド  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-17 16:59) 
日曜日の午後にこんにちは^^旦那さんが単身赴任したのにいつも通り買い物しちゃったよ〜。。卵5パックあるけどwそんな日曜日の買い物から帰って仕込んだパンは春に作った以来のオニオンブレッドあの頃は新玉ね...
【連載】レシピブログ「くまちゃんのお弁当」  from わくわくキャラクター弁当  (2021-1-17 9:11) 
レシピブログ更新しました。 今日は くまちゃんのお弁当 です。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
新刊発売のお知らせ  from わくわくキャラクター弁当  (2021-1-15 12:36) 
3月5日(金)に主婦と生活社さんより新刊が発売になります。 「akinoichigoの日本全国! ご当地キャラ弁47」 \1,210 47都道府県の「ゆるキャラ」のキャラ弁当を 少しでも日本が元気になればと願いを込め作りました! 今回は写真はほぼ私が撮りました。 プロセスも全て掲載しております。 その他、各地の風土や文化、特徴などもご紹介していますので 読み物としても大変楽しいです。 表紙がまだ完成していないので 完成しましたら改めてご紹介いたしますね。 現在、Amazon、楽天等で予約受付中です。 どうぞよろしくお願いします。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
高校生弁当  from わくわくキャラクター弁当  (2021-1-15 11:48) 
1月12日(火) かじきのみりん醤油焼き ささみとピーマンの細切り炒め 竹輪チーズ 出汁巻き玉子 占いグラタン しし唐焼き 保温ジャーご飯 久々の高校生弁当です。 足りるのか足りないのか・・・ 様子をみつつスタートです。 1月13日(水) しし唐のささみ巻き たらこパスタ とんかつ ピーマンと竹輪の甘辛炒め 出汁巻き玉子 保温ジャーご飯 ささみは薄く伸ばしたら しし唐を巻き、ラップでくるんで軽くレンチンします。 とじ目がくっつく程度で大丈夫です。 その後、フライパンで焼くとはがれることなく綺麗に仕上がります。 1月14日(木) ハンバーグ お魚ソーセージとピーマンのバター炒め 和風スパゲッティ 目玉焼き りんご煮 保温ジャーご飯 残っていた食材で簡単弁当。 Instagram Facebook「わくわくキャラクター弁当」
山形食パンで具沢山サンドイッチでお見送り  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-15 11:19) 
昨日焼いたシンプル食パン。今どきのリッチなタイプではないけれど万能に使えるパンです。なんでこれを焼いたかというと今朝東京に単身赴任に行った旦那さんが最後に食べるマスタードたっぷりサンドイッチを作る...
ザクザクメロンパン♪  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-14 10:34) 
久々にメロンパンを焼きました。どのくらいぶりだろう?ってくらい久々に。はじめておうちでメロンパンが焼けた日は嬉しかったなぁ〜。昔は子どもがメロンパンメロンパンって喜んでくれたものですw昨日のメロン...
全粒粉のチーズパンとカンパーニュのオープンサンド  from ♪Happy Delicious Bakery♪  (2021-1-13 13:54) 
昨日手捏ねで焼いた『全粒粉のチーズパン』最近手捏ねをしていてべたつく生地ほど最終的には美味しい気がしています。機械捏ねだと蓋がついていて保温もされながら湿度を保って生地作りができますがこの寒い季節...



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