名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記

今年も残り僅か。
２０１３年がもうすぐそこにきてますね。
今年もいろんな事があったけど、
悪い事はこの程度で済んで良かったと思い、
良い事は感謝して、来年また更に良い年にしたいです*＾＾*

年内の写真、いっぺんにupしますねー！やっつけ？＞ｍ＜ププ
↓パンシチューがどうしても食べたくて、
焼いたパンをくりぬいてシチューを作って盛りました(笑)
パンはフランスパン粉使用で、ちょっとハードに焼いてます♪
子供達の感想？・・・“ママ、食べにくい！”だってー
まっ、そんなこともありますわ。ママは美味しかったから満足だもん♪

名古屋駅に用事があったから、実家の母と合流して高島屋へ。
前から気になってた八天堂のクリームパン、ようやくゲット〜♪
かなり遅いよね(笑)　ちなみに同じく高島屋に入ってる
クリスピークリームドーナツも、未だ食べたことないの。
そうそう、モンシェールの堂島ロールもまだだ。
あと、マダムシンコのマダムブリュレも気になるー(笑)

話がそれましたが＾＾；、八天堂のクリームパン
冷蔵庫に冷やして食べるって言うのが気になったポイント！
どんな食感？クリームの味は？？
カットした断面で伝わるでしょうか・・・
パン生地はしっとり柔らか、クリームはとってもクリーミィ。
濃厚と言うよりクリーミィで、優しい甘さ。
これ２個とか平気でいけます＾ｍ＾
チョコも抹茶もイチゴも、どれも美味しかった！ご馳走さまでした♪

またおうちパンに戻りますねー＾＾
↓こっちは、チョコパン。
先日チョコロールを焼いて折込シートが残ってたから、
同じ配合で成型を変えて焼いてみましたー
私的には、こっちも好き♪
息子が弟宅にお泊りしたから、手土産に。
甥っ子２人と、濃い時間を過ごせたかな〜☆

今年最後に焼いたのは、やっぱりシンプルパン。
手前はコーンパン。丸く焼いて、食べやすく。
コーンの粒々の食感も、また良いですよねー
奥はお決まりの角食。
フタをして焼くから中に水分が残って、しっとりした食感がたまらない(笑)
最近のお気に入りは、これを３，５ｃｍ幅にカットしてこんがりトーストするの。
で、バターを塗って頂きます。喫茶店トーストみたいで美味しいのだ*＾▽＾*

こんな感じで、私の２０１２年もパンと共に暮れていきます。。。
今年１年、ここに足を止めてくださった全ての方に感謝します。
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。

２０１３年、ブログをこちらに★お引越しします。
また是非遊びに来てください*＾▽＾*
良いお年を〜〜

みーま

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2007年2008年はこちらのレシピ集から♪レシピ集

勢いに乗って、もう少しupしますね〜＾＾
ちょくちょく菓子パンは焼いてるんだけど、写真を撮り忘れてる。。。
貴重な一枚(笑)↓
この日はベーコンロールとあんぱんとウインナーパン
ちょっと発酵が早すぎた・・・やっぱり焦ってはダメだなー

↓久々、みかさんのリーンなパン♪
夕方ばあばが言いにくそうに、“明日の朝のパンがないわ”・・・ん？！
あーーーーー！忘れてた！・▽・；
じいじ・ばあばは、毎朝パン食。そのパンは私が焼いてます。
いつもは無くなる頃を見計らって焼くんだけど、この頃その余裕が無かった。
子供のお迎えがあるから食パンは焼けないし。。。そうだ！
って思い付いたのが、みかさんのリーンなパン♪
これなら早く焼けるしねー*＾＾*

今日は冬至でしたね。１年で一番昼間が短い日。
じゃあこれから昼間が長くなるんだ。益々寒くなるのにね。なんか不思議。
かぼちゃと柚子を叔母が持ってきてくれたから、
かぼちゃはコロッケに柚子はお風呂に。
張り切ってコロッケ沢山作ったのに、子供達は意外に食べず。。。
コロッケの気分じゃなかったのか、じゃがいものコロッケが良かったのか・・・どっちよ？

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おーーーーーーーーーっと！！！
前回の更新から１ヶ月半ぐらい経ってますね・・・＠▽＠；
我ながらビックリです。。こんなに放置してたとは！
この１ヵ月半、毎日時間に追われるような日々でして＾＾；
子供の学校でのこと、飛び石で車のフロントガラスが割れるアクシデント、
家族の体調、その他諸々、トホホな事がなんだかいろいろありました。。。

勿論、良い事もありましたー
身内のお祝い事、新しい生徒さんとの出会い、衝動買いしたバッグを友達に褒められたこと、
なかなか会えない友達に会えたこと、今日の通知表の先生からの言葉。
まだまだ。今のところ子供達が風邪ひかず元気なこと、
リビングのラグを変えたらなかなか良かったこと。
良いこと数えた方がいいね。どんな小さなことでも。
年内のレッスンも無事終わり、子供達も今日で終わり。
冬休みの方が、ココロもカラダも余裕が出来そう*＾＾*

放置してた間の写真、少ししかないけどupします〜♪
↓１２月に入り、今年も焼いたシュトーレン☆
やっぱりこの時期になると、ムショーに食べたくなります＾ｍ＾
我が家の子供達には不人気なので、よそにお裾分け〜(笑)

↓こっちも１２月に入ってからのパン。
降り続けた雪でレッスンがキャンセルになったので、
朝からせっせと焼きましたー＾＾
お歳暮代わりに、お世話になった友達へ焼いたあれこれ。
最近お気に入りの角食、チョコロール、２色クッキー♪

↓ラッピングしたら、それを２つのダンボールに詰めまーす
濃厚なラブレターも忘れずに〜＞ｍ＜♪
どちらも名古屋市内だから、夕方郵便局に持って行ったら翌朝には着くとの事。
確実に届く日本の郵便事情、アリガタヤ〜
勿論、ちゃんと届きました♪
今年も一年ありがとう！素敵なクリスマスを〜〜☆☆☆

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今日は、予期せぬハプニングがありどっと疲れました。。。
最近車のエンジンの調子が悪いなと思ってたら、
ついに止まってしまった・・・＠▽＠；あぁぁぁぁ
ロードサービスを呼び、車屋さんへ運び、入院とあいなりました。。トホホ
あー、でもパパがいて良かった。ひとりだとパニックだもんねー
早く元気になって帰ってきてね

そんな事になるとはつゆ知らず、なこの週末のお昼ごはん。
珍しく食べたくなって、ピザを仕込み↓

焼きましたー↓
トッピングは、冷蔵庫をゴソゴソとあさって出てきたものを(笑)
やっぱり焼き立てを、チーズをとろ〜っとたらしながら食べるのが美味しいね*＾ー＾*

暫く見て見ぬふりしてた、マンゴーピューレ缶。
すっかり賞味期限が切れてたのは知ってたんだけどね。。＾＾；はは
今日はやるぞ！と気合いを入れて、出来上がったのはマンゴープリンちゃん↓
蒸したり焼いたりせず冷やし固めるタイプなので、楽ちん♪
子供達はお気に召したようで、２個ずつぺろり＞ｍ＜

最近本をプレゼントしてくれた友達にも、夕方お届けしました〜
寝ていた子供に“マンゴープリン貰ったよ”と言ったら
むくっと起き上がったんだってー＾▽＾笑える〜
パパの分が無くなっちゃったから、残りのピューレもプリンかな(笑)

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今年も残すところ、あと２ヶ月。早いものですね〜
朝晩は本当に寒くて、昼間は暖かい。
この寒暖の差が、体調を崩します。気をつけてー

さて、久しぶりにピタを焼きました〜♪
ぷっくり膨れて可愛いビジュアル*＞ｍ＜*
昔、ブーブークッションとかあったよねぇ？そんな感じ？？
座ったらブーって言う？・・・訳ないか＾＾；はは

ピタを焼いたのは、↓これが食べたかったから〜♪
挽肉にカレー粉を加えてちょっと濃い目に味付けて、ゆで卵とレタスとイン！
娘のお弁当に、２つラップしてコーンスープも付けて持たせました〜
この汁物用のポット、かなり使えてオススメ☆
お味噌汁やスープは勿論、シチューやカレー、牛丼の具なんかも入れちゃいます＾ｍ＾
これからの季節、重宝しますよー
　(お弁当の具材は、こちらに★)

最近、義妹がカンパーニュを焼いてるようでいろいろ話してたら
私も焼きたくなって久々焼いてみました〜
お気に入りのライ麦カンパーニュ☆
ライ麦粉は２割加え、ローストした胡桃をたっぷり入れてます*＾＾*
姉と義妹と３人で会う約束に持参したら、義妹も焼いてきてくれてパン交換(笑)
カットして、ほとんど一人で食べちゃった！
とっても美味しかったよ♪ご馳走さまー

子供達のおやつに、こっちも久々ポンデケージョ♪
奥は、タピオカ粉入りの食パン。
タピオカ粉を出したついでに、ポンデケージョも焼いちゃったって訳＾＾
小さめに作ったら、ポンポン口に入れて食べちゃう子供達
この日はプリンも作ってそっちも食べてるから、
途中でストップかけちゃった(笑)　食べ過ぎ注意！

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朝晩、随分寒くなりましたよねー。
子供、私、パパと順番に衣替えを済ませ、ブーツやタートルが出動してます*＾＾*
街はもう冬物。ファーやコートが並んでますね〜

さてさて、秋は行事が多い季節。
この日は息子が社会見学で、木曽三川公園へ。
生憎の朝からの雨でかなりテンション低目で登校したけど、
道中、現地では楽しかったかな？
最近お気に入りの韓国海苔ふりかけ、たっぷりかけといたよー(笑)
　(お弁当の具材は、こちらに★)

↓こっちは娘のリクエストで、メレンゲのクッキー♪
ずーーーーっと前から、作って！と言われてたのを
やっと焼きました＾＾；はは
卵白２個分で、天板２枚分。
生クリームに付いてた使い捨ての絞り袋を使ったら、
ゆるい感じに絞り出せて可愛い♪

結構あるから数日はもつかな？と、フタ付きのプラスチックケースに入れたら
あっという間に数分で無くなっちゃった・・・(・▽・；)ビックリ
よっぽど食べたかったんだねー
軽いから、あんまりお腹は膨れないよね。。＾＾；

パンも時々焼いてるけど、upせずに食べちゃってます。。。
この日は、ウインナーパンとクリームパン♪
いつものあらびきウインナーに、ケチャップとチーズをトッピング！
子供達、お稽古前に両方１個ずつぺろっとたいらげていきましたー
育ち盛り、食べ盛り〜〜*＾ｍ＾*

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無事運動会も終わり、運動会予備日は普通授業の支度をして学校へ。
しっかりお弁当も持参〜♪
でも、実はお弁当持ちって事を前夜まで忘れてた私・・・＾＾；はは
冷凍春巻きが冷凍庫にあって助かったー！
あとは、有り合わせです・・・・　　(お弁当の具材は、こちらに★)

パンの方も、レッスンの合い間にぼちぼちと。
この日は、久しぶりに発酵かごを使って♪
やっぱりこういうビジュアルは、お店屋さんみたいで嬉しい*＾ｍ＾*
でも私は好きだけど、子供達のウケはイマイチ。。
白くてふわふわしたパンが好きなんだよねー

10月に入り、早１週間余り。。。
随分涼しくなって、毛布を出し、衣替えをして、今年買ったブーティーでお出掛け♪
でも最近なんだかおかしい。鼻水じゅるじゅる、くしゃみも咳も。
風邪をひいたのか？そうこうしてたら、娘も息子もおかしい。やっぱり風邪か？
娘は今週修学旅行をひかえてるのに、こりゃマズイ・・・
暇さえあれば一緒にいる(笑)仲良し友達と、
韓国料理屋さんでスンドゥブランチを食べて汗かいてきましたー
これでもう大丈夫！・・・って、なんのこっちゃ

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今週は、友達の結婚式に出席してきました〜♪
やっぱり結婚式って良いですねー＾＾
とっても幸せであったかい気持ちになります。
同級生も集まって、プチ同窓会状態(笑)
幸せオーラ全開の花嫁を見て、自分の結婚式を思い出し
パパや子供達を思い出し、今の幸せを再確認出来ました*＾＾*
おめでとー！幸せになってね☆☆

そして、昨日の土曜日は運動会でしたー！
前日学校で場所取りに１時間ぐらい並んだら、その後の買い出しのスーパーでふらふらになり
家に着いたら玄関先に倒れこんでそのまま暫く動けなくなってしまった。。。
自分でもビックリ。気持ち悪くてしょうがない。
子供の送り迎え、夕飯の支度、全部ばあばにお願いして、ベッドに直行・・・ばあば、ごめん
結局翌日朝４時に起きて、なんとかお弁当頑張りました＾＾；
娘の小学校最後の運動会、体調万全で挑みたかったのにねー
熱中症か、疲れか、はたまた歳か・・・
でも頑張ってる子供達がちゃんと見れて、良かった＾＾　組体、カッコよかったよー
暑さの中、沢山練習したんだね。ママは泣いてしまったよ＾＾；はは
いい運動会だったね。お疲れさまー　　(お弁当の具材はこちらに★)

運動会後はしっかり寝て、今日は完全復活！
午前中は、久々の焼き焼きデー♪
ここ２週間毎日レッスンが続いていたから、久しぶりに自分パンを。
子供達の好きなチョココルネ〜
たっぷりチョコ入れて、ずしりと重い＾＾；　最後は、くどいかも〜(笑)

同時進行で焼いた、２斤型で食パン。
でも、この通り。凄いことになってます・・・＾＾；
他ごとしてたら、発酵し過ぎちゃった。
まっ、多少気が抜けたぐらいが今日の私には丁度いいのさ〜

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早いもので、９月も中旬。。。
まだまだ暑いけど、空が遠くなった気がしませんか？
子供を連れてブドウ狩りにも出掛け、我が家も秋を感じています＾＾

さてさて、秋と言えば・・・栗！
↓やまりの栗蒸しようかん。初めてお目にかかりまーす(笑)
実家の父が６月にネットで注文して、９月に入り届いたからと家まで届けてくれました＾＾

これ、凄くないですか？
この栗の量と大きさ！栗好きな私にはたまりませーん＾ｍ＾
ワクワクする〜〜

↓折角なので、少し分厚めにカット♪
これ、もの凄く美味しい！軽い衝撃！！*＞▽＜*
ようかんの甘みも、栗の甘さも上品。
瓶詰めの栗の甘露煮の甘さとは、また全然違います・・・って当たり前か＾＾；
本当に美味しい！普段ようかんを食べない子供達も、もっともっととおかわり♪

２個目の息子のカットに、ハートが！
私は気付かなかったけど、息子が“ママ、カメラカメラ！”と撮ってくれました〜
ホントだ、ハートだ＾＾　　これだけで、なんか嬉しいね♪
一緒に食べたじいじ・ばあばも、ようかんの美味しさ絶賛〜☆
栗の時期だけの貴重な口福、ご馳走様でした*＾▽＾*

↓息子が工作で作ってきた、飾り棚？
これ、５月が誕生日だった私へのプレゼントなんだってー＾＾
何を作ってもいいのに、ママを思い出してくれた事が嬉しい♪
しかも数ヶ月も経って・・・＾＾；
色を塗るとき、ちょっと恥ずかしかったんだとか(笑)
黄色とオレンジとピンク、ちょっと女の子色だもんね
写真も、息子が撮影。最近好きだもんねー
頑張って作ってくれたんだね、ありがとう！

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無事、夏休みも終わりー！って、事で
夏休み最後の日に子供達とアイスで乾杯！*＾▽＾*お疲れ〜
長い長い夏休み、娘も息子も私も(！)よく頑張ったー(笑)
４０日以上あっても、終わってしまえば早かった。
久々の３１アイスでプチ贅沢〜♪

まだまだ暑いけど、朝晩は涼しかったりして秋が近づいてますよねー
生徒さんに頂いた葡萄の中に、ハート型の葡萄が！
息子が自分の掌に乗せて撮ったけど、この角度良いねぇ←親バカ
よりハートに見える！(笑)
でももったいないのか、誰も食べないの
一粒だけ残ってて、逆にかわいそー。。＾＾；あらら

↓この日のおやつは、大福を作りました〜
夏は冷たいおやつが多かったけど、そろそろこんな感じもどうかしら？＾＾
多めに作って、ばあばや叔母にもお裾分け。
昭和生まれには、ホッとする味です(笑)

夏休みも終わり、２学期スタートして早１０日余り・・・
今日は姉と義妹と３人でサイアムガーデンでタイランチしてきました〜♪
長い夏休み、ママ達お疲れさまって事で(笑)
実は、ここのお店のお食事券１万円分が当たったの！
ちょっと贅沢して、ひとり３０００円のコースを頂いてきちゃいました〜♪
前菜の盛り合わせ、スープ、魚料理、カレー、デザート、コーヒーのコースで
↓これは途中のグリーンカレー。これ、私好みー
お喋りに夢中で、他は写真撮り忘れちゃったわ。。＾＾；
辛かったり、酸味があったりで、どれもホントに美味しかった！
タイ料理って、家ではちょっと真似できない味ですよねー♪
さぁ、２学期もガンバルゾー！！

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