「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

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2012年6月7日(木曜日)

フライベッカーサヤさんへ☆

カテゴリー: - miima @ 23時21分32秒

今日は久々、パン友zeroさんと名東区のフライベッカーサヤさんへ♪
去年出来た新しいドイツパンのお店、雑誌にもちょくちょく登場してます^^
毎日のように近所を通ってるのに、やっと行けました〜♪
↓外観、可愛い〜♪ 期待を裏切らず、中も可愛いんですよー^^

フライベッカー サヤ

店内のパンを、店内で(笑)
zeroさんの買った鶏ハムサンドと私の買った生ハムサンド(420円)は、半分にしてもらいました♪
奥はいちぢくとホワイトチョコのライ麦パン(200円)、
手前はシュトロイゼルはちみつカスタードサンド(200円)
ナスの冷製スープは300円。

サヤでイートイン

スープはポタージュ系が多いそうなんですが、今日はナスでしたよ〜
上の紫のジュレは、ナスの皮の部分のエキスを抽出してるんですってー
凝ってますよね〜♪ それに飲みやすくって、美味しかった!
見た目も涼しげで素敵☆

サヤ・ナスの冷製スープ

zeroさんが購入した鶏ハムサンド♪
まず、パンがむっちりしてて美味しい!
噛むほどに味わい深くて、これ好きだな〜
しっかりした鶏ハムもベストマッチ☆
生ハムサンドも美味しかったけど、私こっち派かも^^

サヤ・鶏ハムサンド

↓これ、これ!まず最初にトレイに取った、一目ぼれパン♪
いちぢくとホワイトチョコのライ麦パンなんて、ネーミングからやられる〜
食べてみたら、さらにやられた(笑)
甘酸っぱいのと甘いのと、ごりごりプチプチ食感も美味しい^^
あー、やっぱり私この手のパン好きだわ♪

サヤ・いちぢくとホワイトチョコのライ麦パン

↓シュトロイゼルはちみつカスタードサンド
シュトロイゼルって、ドイツ語で散りばめるとか振りかけるって意味で
そぼろ状の生地の事を言うんですって。へぇー
中にたっぷりカスタードがサンドしてあって、かじりついたら後ろからはみ出る!
手に付かずキレイに食べるのは至難の業だけど、
このカスタード濃厚で凄く美味しかったー!クリーム付いた指なめちゃったし(笑)

サヤ・シュトロイゼル

↓子供達のおやつは、ホワイトチョコ(手前)のパンとミルククリームサンド(奥)
どちらもふわっとした生地に、甘いクリームやチョコがはいっておやつ向きだね
今思えば、“これぞドイツパン!”って感じの重そうなパンが並んでたから
そういうの買えばよかった・・・・また行こー
zeroさん、前回はどこに行ったっけ?って話してたけど
11月のコマモノヤさんだったよ。そんなに経ってたんだね(笑)
今回も凄く楽しかった!ありがと〜〜

サヤ・ホワイトチョコのパンとミルククリームサンド
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2012年6月6日(水曜日)

今週はマヨネーズ系?

カテゴリー: - miima @ 20時48分06秒

週末、ばあばも一緒に近くのショッピングモールへ♪
子供達がスパゲッティが食べたい!って、お昼はパステル
ショーケースを覗いたら、美味しそうなプリンとゼリーが〜*^^*
でもランチにミニプリンが付いてたから、テイクアウトはガマンガマン・・・
数日後、やっぱり思い出して作ってしまいました〜(笑)

キウイとみかんのゼリーとプリン♪
ゼリーの具がみかんとキウイだけって言うのが、ヒンソーだけど^^;
まっ、ご愛嬌って事で(笑)

プリンとゼリー

最近のパンも↓
この日は山食とベーコンロール♪
子供達の好きなベーコンロールは
おやつにちょいちょい登場しまーす>m<
マヨネーズとチーズをトッピングして香ばしく〜〜

ベーコンロールと山食

↓この日は、ウインナーパンと豆ぱん
冷蔵庫のウインナー、いつもよりちび太くんだったから
2本並べてケチャップ乗せてチーズをトッピング☆
これまた子供達、大好きなおやつ〜♪
今週はチーズ系が続いたな・・・・^^;はは

ウインナーパンと豆ぱん
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2012年6月1日(金曜日)

パンケーキには苺ソース♪

カテゴリー: - miima @ 21時47分45秒

ようやく金曜日。毎日がバタバタバタと通り過ぎていきます〜
新しい生徒さんとの出会いあり、旧友との再会ありで
楽しくレッスンできました*^^* 来てくれてありがと。

レッスンが終わり子供達が下校すると、おやつを食べさせお稽古へ。
合い間に、買い物をしたり夕飯を作ったり。そしてまたお迎えへ。
いつも時間に追われてる気がする・・・^^;
フルで働いてるお母さんは、もっと忙しいですよね〜(汗)

さてさて、最近のおやつ。この日は、チョココルネ♪
久しぶりにコルネ型を引っ張り出して、クルクルクルクル^^
焼けたら、たっぷりチョコを絞って出来上がり〜
これ、1個がずしりと思いの(笑) 結構腹持ちします^m^

チョココルネ

レッスンがなかった今日は、ちょっと時間をかけてパンケーキ♪
ケンタロウ本のパンケーキに苺ソースがたっぷりかかってて、
「パンケーキには苺ソース」ってインプットされてる私・・・
たまたま実家の母が苺ソースを作ってくれたから、
パンケーキにしよう!と思い付いたって訳^▽^;はは
単純でしょ?単純なんです^^
今日はパパが夕飯要らないから、超簡単オムライスにしちゃった。単純です(笑)

パンケーキ・苺ソース添え
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2012年5月28日(月曜日)

マンゴーの行方と誕生日♪

カテゴリー: - miima @ 23時09分48秒

タイに住む知り合いからマンゴーが届きました〜♪
おー。イロ・カタチ・ニオイ全てが美味しそー*^^*
自分ではなかなかスーパーで手に取らないマンゴーだから、
こんな風に頂くなんて有難い限り。
さぁ、どうやって食べようか〜??

タイからマンゴー

たまたま同じタイミングで、フィリピンに行ってた友達が
マンゴーの粉末をお土産でくれました〜^^
これ、牛乳に混ぜて飲むんですってー
子供達と早速試したら、甘くて美味しい♪
日本でもこういうの結構あるけど、マンゴーも出ると良いのに(笑)

フィリピンからマンゴー?

さてさて、頂いたマンゴー。3つはあちこちに貰われて行き、残り4つ。
そのまま食べたら、こりゃ甘い!子供達のウケも上々〜^^♪
↓この日はおやつに焼いた、紅茶とホワイトチョコのスコーンに添えて☆
スコーンに生クリームとマンゴー乗っけてかぶりつく!うましっ!!

紅茶のスコーン・マンゴー添え

今日は、バーミックスでピューレにしてマンゴープリンに♪♪
上にはカットしたマンゴー乗せて、マンゴー尽くし(笑)
あー、幸せ〜*^▽^* 
子供達、容器がピッカピカになるぐらいキレイに食べてくれました(笑)
マンゴー、残り1つ。さて、どうするか・・・・・

マンゴープリン

今日28日で、またひとつ大人になりました。38歳。
娘は熱烈なラブレターをくれ、息子は花を買ってくれました^^
いつもは10時11時帰りのパパも、今日は早く帰ってきてくれたし(笑)
じいじ・ばあばも一緒に、実家の母が作ってくれたケーキでお祝いしてくれました。
今、自分がここに生かされていることに感謝。

誕生日のお花
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2012年5月24日(木曜日)

手強いヤツ。

カテゴリー: - miima @ 23時39分03秒

今週月曜に携帯を変えてから、ここ数日なんだか不自由・・・
メールひとつに悪戦苦闘。肩がこって、疲れます
こんな昭和なアナログ人間が、あいふぉんを手にして大丈夫か><;
あー、分かんないことだらけ。。。ラインって何?スタンプって何?
アプリをあれこれ触ってみても、意味不明のカタカナだらけ
レッスン中はマナーモードにしたいのに、それさえ分かんない。
あー、助けてくださいー△ー;はぁ

あいふぉん

たまたま入った洋服屋さんで見つけたアイフォンカバー↓
携帯自体は取り寄せでまだ手元になかったのに、
一目惚れしてカバーだけ先に買っちゃった(笑)
大好きなピンク〜♪黄色と迷ったけど、ピンクにして良かった^^
このあいふぉん君、私より子供達のおもちゃになってます・・・
お陰で、子供達の方が使いこなしてるし。。どういうこと??

アイフォンカバー

前回ブログupした時に焼き上がったプリンは、ここ最近のお気に入り〜
よく冷やして、つめたーくして食べます^^
卵と牛乳とお砂糖と。あんまり複雑じゃないもの、大好きです(笑)

プリン

↓パンも相変わらず。
この日は米粉入りの山食と、いつもの角食。
やっぱり米粉を加えると、片方だけの窯伸びが凄い・・・^^;
勢いづいてますね〜
角食はホワイトラインも付いて、なかなか良い感じに焼けました♪
なんだかんだ言って、やっぱりトーストが好きなのだ*^^*

山食(米粉)と角食
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2012年5月15日(火曜日)

私のひとりランチ。

カテゴリー: - miima @ 13時44分30秒

前回upしたハンバーガーバンズは、どうなったかって言うと・・・
↓こうなりました〜^^♪ 私のひとりランチ用
先日友達と行ったザラメカフェのハンバーガーが美味しかったから、
また食べたくなったのだ>m<
レタス+ハンバーグ+スライスチーズ+スクランブルエッグ
焼くだけの市販ハンバーグは、何もない時のパパ弁にも便利!

ハンバーガーランチ♪

お腹ペコペコ。頂きまーす!
でか口開けないと、食べれない^^; ん〜、美味しい♪
みかさんのライ麦パンはしっとりしてて、何にでも合う!
娘のお弁当にも、クッキングペーパーに包んで持たせたら
周りにジロジロ見られたんだってー(笑) 変かな?

ハンバーガー・断面〜

↓今日のひとりランチは、レーズンパンランチ〜♪ 
大好きなレーズンパンを焼いて、サラダと青汁とフルーツと。
青汁は、パウダーと豆乳をシェイク〜>m<
レーズンパンって、トーストしてバターで食べても美味しいけど
今日はそのままの気分でした*^▽^* あー、満足♪
さて、そろそろおやつのプリンが焼き上がりまーす!

レーズンパンランチ♪
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2012年5月14日(月曜日)

母の日のサプライズ☆

カテゴリー: - miima @ 23時09分10秒

あいも変わらず、焼いてます。どんどん焼いて、モリモリ食べる!(笑)
土曜日の午前中に焼いたのは、山食、みかさんのライ麦パン、同じ生地でバンズ♪
久しぶりのみかさんのライ麦パン、しっとりしててやっぱり美味しい*^^*

山食・ライ麦パン・バンズ

リビングでポケモン本見入って固まってる息子を呼んで、
ちょっと割ってみて!って軍手装着(笑)
焼き立てアツアツ。このタイミングを逃すなー
お気に入りのタピオカ粉入り〜、かぶりつきたい!>m<
割った方は勿論我が家用、もうひとつはベトナムから一時帰国中の友達へ♪

山食・断面〜

↑ライ麦パンとバンズを乗せたラタントレーは、
先月彼女が帰国した際にゲット♪
なかなか使えるから、今回はもう一回り大きいのをゲット〜
しっかりしてるし、パンが沢山乗るし、深さも丁度いい^^
2つが重ねて収納出来て、これ使えるわ〜
丸いカゴはあちこちで見かけるけど、四角ってなかなかないのよね。ありがとう!

ベトナムよりラタントレー

昨日は母の日でしたね。こんなときこそ、改めて両方の母に感謝。
いつも笑顔でパワフルで、愛情いっぱいの2人の母。
こう言う時、少しぐらい気のきいた事でも言えるといいんだけど
“ありがとう”しか出ないですね^^;はは
いつもありがとう。

夕方庭でのBBQ中、ばあばとコソコソ話してる子供達
気付かないフリしてたら(笑)、ママ!ありがとうって花束をプレゼントしてくれましたー
“えーっ!!ありがとう!こんなにお金使ってぇ”って言ったら
しっかり金額まで教えてくれる娘^m^やっぱり子供だねー(笑)
嬉しいー!!ってお手紙呼んでる私に、
“ママ泣いてる?泣いてないじゃん”ってがっかりしてる子供達
やっぱこういう時は泣かないとダメなのね。。^^;ごめん
でも、ホント嬉しいよ。ありがとう。

母の日のプレゼント♪
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2012年5月11日(金曜日)

ママの休息時間。

カテゴリー: - miima @ 18時46分29秒

今日も風が強かったですよねー
昨日に懲りずワンピースを着た私、またモンロー状態でした・・・(爆)

えっと、今日はお一人様でずーっと前から気になってた星乃珈琲店へ。
ひとりでお店で食事することをなるげく避けてきた私が
今日はかなりの勇気で行って来ました!食べたかったんだもん♪
↓これこれー!お店前のノボリがヒラヒラしてた、窯焼きスフレパンケーキ!
勿論ダブル!680円。(1枚だと530円)

星乃珈琲店・スフレパンケーキ

↓断面、こんな感じ〜♪
この厚み、凄くないです?ふわっふわなのー
メイプルシロップとハチミツと黒糖シロップと選べて、私はメイプル。
パンケーキにも甘みがあるから、そんなにかけなくても美味し〜*>m<*
今日は金曜日。1週間お疲れさま、私(笑)
パンケーキと380円の珈琲で、1,060円。私的にはちょっと高いかな。。
ケーキセットみたいにセットにならないかなー、880円とか?
子供達連れてくなら、取り皿もらってダブルを2人で分けよー(*ーm−*)←ケチ

星乃珈琲店・スフレパンケーキ・断面〜

ママのしばしの休息も終わり、子供達が帰ってきたらすぐおやつ!
夕方お稽古に出掛けるから、腹持ちのいいおにぎりを。
最近パン用に買った、フランスのお塩(これ→ゲランドの塩<顆粒> 1kg_)
これでおにぎりすると美味しいんだー!
子供達もはまって、遠足のお弁当も塩おにぎりでした〜♪

おやつに塩おにぎり

↓最近、徳島県の会社の美味しそうなウインナーを頂いたので
今日の夕飯はポトフ♪友達がくれた塩麹を加えて^^
私、ウインナーは炒めるより断然茹でる派!どっちでも良いって?
野菜をたっぷり入れて、コトコトコトコト煮込みます^^
グラグラグツグツじゃなくて、あくまでコトコト。
コトコトって表現の方が、絶対美味しそうだよねー(笑)

ポトフのウインナー
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パンの画像2004年〜2006年No.1 2004年〜2006年No.2

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2012年5月10日(木曜日)

ホワイトチョコの使い道。

カテゴリー: - miima @ 19時57分48秒

今日は随分風が強かったー
こんな日に、白のフレアースカート穿いてた私はモンロー状態・・・−▽−;はは
私の後ろで、2・3人倒れてたかも。。^^;あら?

気を取り直して、ここのところ焼いたパンを。
↓GW中に焼いた、山食とクランベリーとホワイトチョコパン♪
ホワイトチョコ、ちょっと古くなったから何かに使えないかと・・・
ココア生地なら、白×黒で見た目良いかも♪
それならクランベリーの赤を加えたら、白×黒×赤でキレイかも♪♪

山食とクランベリーとホワイトチョコのパン

↓ジャーン!
結果、こんな感じ〜♪
チョコもなんとか残ってたし、白×黒×赤になりましたー*^▽^*
甥っ子・姪っ子にあげるつもりで、少し水分増やしたら
これが柔らかすぎた!ふわふわ・・・・
もうちょっとむちっと焼きたかったんだけどなー
でもチョコ効果で、我が家の分はあっという間に完食☆
また焼きますか!^^

クランベリーとホワイトチョコのパン・断面〜

今日はレッスンがキャンセルになったから、朝から焼き焼きデー♪
レッスンがなくなるのは残念だけど、これはこれで私の至福の時間なのだ>m<
ばあばに頼まれた山食と、我が家用のレーズン胡桃パン。
あとは、ホワイトチョコを消費したくて
子供達のおやつに紅茶とホワイトチョコのスコーン☆

山食とレーズンパンとスコーン

紅茶とホワイトチョコのスコーンは、ティーパック茶葉をin♪
普通の茶葉だと細かくしなきゃいけないけど、ティーパックならそのまま使えて便利〜
冬は牛乳に煮出して、ロイヤルミルクティーにして飲んでたけど
パウンドケーキとかクッキー、パンに混ぜ込んでも良いよね〜*^^*
↓あっ、茶色い部分はホワイトチョコが溶け出て焦げたとこ(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン

子供達とおやつにぱくり ^▽^美味し〜
紅茶とホワイトチョコ、合う!娘も気に入って、2個ぺろり(笑)
食べてる途中に写真撮ったけど、ホワイトチョコが無いとこだった・・・^^;はは
ちゃんとチョコに出会えるから(笑)、何も付けずにそのままで美味しかった♪
ホワイトチョコ、まだあるんだよなぁ〜  今度は何に入れようか(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン・断面〜
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2012年5月7日(月曜日)

寒天もの、あれこれ。

カテゴリー: - miima @ 23時17分38秒

奈良でわらび餅を食べてたら、パパが「わらび餅って作れる?」
あー、そう言えばわらび餅粉があったっけ。
じゃあ作りますかっ!ってことで、日曜日のおやつに♪
わらび餅粉と水とお砂糖を火にかけて、練って練ってまた練って。
久しぶりの二の腕酷使に、筋肉痛になりそー^^;

ばあばがSAで買った草もちが残り3つだったから、
大福も3つ作りました〜♪6人で3つじゃ、争奪戦でしょ(笑)
中は勿論、粒あん!結局みんなで分けっこ*^^*
わらび餅も好評につき、完食〜☆

わらび餅と大福餅

↓今日のおやつは、寒天ものあれこれ。
えーっと、杏仁豆腐、缶詰ゼリー、ブルーベリーゼリー。
これぜ〜んぶ粉末寒天で作ってます^^ 腸に良いでしょ(笑)
どれにする?って出したら、息子は杏仁2個、娘はブルーベリー2個。
あのー、違うの選んで良いんですけど・・・・^^;

寒天ものあれこれ

夜、急に作りたくなった胡桃パン♪
焼き上がったのは、9時過ぎ?画像が暗くてすいませんっ
胡桃大好き!久々に食べたかったのだー*^▽^*

胡桃パン

↓で、翌日の朝ごはんに♪
サラダ、出しまき卵、ハーブウインナー、バナナヨーグルトと。
朝から好きなもの食べると、テンション上がる〜♪
今週もまた頑張るぞー!

朝ごはん
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