日記

クリスマスツリーのパン☆

2008-12-02T15:08:15

昨夜からお腹が痛いと言う娘。夜中に何度か戻して、お腹の調子も悪い。
今朝病院で貰ったお薬飲んで、今は寝てます。早く良くなるといいな。。
本当は今日学生時代の友達と会う予定だったので、昨日せっせと焼いたのがこれ↓。
１２月に入ったので、クリスマスツリーのパン☆☆　今年も焼きました〜(＾ｍ＾)
友達に会えなかったのは残念だけど、仕方ないね。しっかり治してもらわなきゃ！
この時期、体調崩しやすいですよね。みなさんもご自愛ください。　

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2004年〜2006年の(2007-2008年はレシピ集に)
パンの画像は、No.1は、こちら　No.2は、こちら　
お弁当画像は、２００４年はこちら　２００５年はこちら　２００６年はこちら
おやつ画像、２００４年はこちら　２００５年・１はこちら　２００５年・２はこちら　２００６年はこちら

我が家のおやつ♪

2008-12-01T22:01:42

いよいよ１２月に突入〜！この１ヶ月は、訳分からず終わりそー＾＾；
先週のおやつ画像を２つ。やっぱりこの時期食べたくなるのは、鬼まんでーす♪
いつも野菜をくれる親戚のおじちゃんがさつまいもを沢山くれたので、早速！
大きいの３本使って、１５個蒸し上がり〜♪♪きび砂糖で素朴な甘みに。

で、おじちゃん宅にりんごパンと鬼まん持って行ったらお土産貰っちゃった(*^▽^*)わーい
御座候とシーブリームのちびたい焼き！中身はクリーム・あんこ・チョコ・ピーナツ等など、ひとくちサイズでめちゃ可愛いの♪
夕飯食べたのに、子供達と取り合い・・(ーｍー；)目下増量中デス　ご馳走さまでしたっ！！

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りんごジャムとレーズンのパン、２種類♪

2008-11-28T22:34:57

先日煮たりんごジャムを使って、昨日焼いたのはこれ↓。
今回はジャムとレーズンを混ぜたものを生地の中に包むんじゃなくて、外から見える成形２種類。
手前は、型に生地を敷いてジャムレーズンを載せて焼いたもの。
Tomoyui＊さんのりんごパンがとっても美味しそうで、私も真似っこ♪でもちょっと違〜う！(爆)
そして右は、伸ばした生地に塗ってくるくる巻いて輪切りにしたもの。シナモンロールとかにある成形デス
同じ生地で同じフィリングだけど、随分違って見えるわ〜(＾▽＾)
冷めてから粉砂糖でお化粧したのに、食べる頃には溶けてた。。・−・；あれ？
りんごとレーズンは合うね〜♪美味しい(*^ｍ^*)ジャムもうほとんど無いから、また作らなきゃ＾＾；

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水族館へ「イルカ弁当」☆

2008-11-27T21:14:32

今日、娘は遠足で名古屋港水族館へ♪
仲良しの友達と同じグループになれたみたいで、張り切って出掛けて行きました〜(＾ｍ＾)
ちょっと前までお弁当はシナモンって言ってたのに、急にイルカにして！！だって〜
友達と約束しちゃったもんって、あなた・・・＾＾；シナモンじゃなきゃ嫌って言ってなかった？？
まっ、ママもイルカをピンクにして遊んじゃったけどね〜(ーｍ−)ふふ
お弁当の具材は、こちらに☆

みんなを送り出してひと息。紅茶を飲みながら料理本をパラパラしてると、ピンポ〜ンと届いたのはこれ
実家の親が送ってくれた、にいみ農園のプチトマト〜♪これ甘くて美味しくて、子供達も大好き！
洗ってザルに上げておくと、机の上はヘタだらけ(笑)
あちこちお裾分けしたけど、まだまだ沢山。オムレツにしたりスープに入れても美味しいよね☆

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プルマン６本とりんごジャム♪

2008-11-26T22:32:59

昨日はちょっと体調が悪くて、鼻水じゅるじゅる。
漢方薬と栄養ドリンク飲んで、今日はなんとか復活〜(＾。＾；)
パンもいっぱい焼きましたよ〜♪プルマン(角食)ばっかりだけどね(笑)
朝８時からスタートして、時間差で計量してコネ機に投入。６本焼き上がったのは、２時半でした〜
で、合間にりんごジャムに挑戦。りんご３個カットして、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト。

初めて作ったから、これで良いのかどうなのか？？ちょっと甘めだけど、美味しく煮えた♪
ヨーグルトやトーストに乗せたり、パン生地に巻き込んで焼いてみようかな。
小瓶は親戚のお姉ちゃんにお裾分け〜(＾＾)　作ったもの食べてもらうのって、ドキドキー☆

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りんごのヨーグルトケーキ♪

2008-11-22T23:20:34

実家で貰ったりんご、まだまだあります。。＾ー＾；
勿論そのままで食べるのも好きなんだけど、りんごパンに続き今回はおやつに♪
スライスしてレモン汁をふったりんごを、生地と一緒に焼いた“りんごのヨーグルトケーキ”。
ヨーグルトの酸味がさっぱりしたケーキです(＾＾)
最初から200度で焼いたら、ちょっと焼き色が付き過ぎちゃったみたい。

なので、２度目は180度でスタートしたらあんまり焼き色が付かなくて、途中で２００度に。。＾＾；あら？
焼き色は良かったけど、耐熱ガラス皿は取り出しにくかった・・こういうのは、底抜きの型じゃないとね
今度はパウンドケーキ生地にりんごを投入しようかな〜♪♪

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見た目も中身もりんごパン♪

2008-11-20T23:11:32

実家から沢山のりんごを貰ったので、今日はりんごパンを焼きました〜♪
りんごにグラニュー糖とレモン汁をふって、レンジでチン！
それとクリームチーズを包んで、上にプリッツ刺して見た目もりんご(*＾ｍ＾*)
もっとぷっくりまぁるく焼き上がって欲しかったんだけど、なんだか平たいりんごパン。。(・▽・；)あら？
１番丸そうなの選んで撮ってます〜＾ー＾；はは
半分は、夕方お邪魔した友達宅への手土産に♪美味しく焼けてますように☆

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コアラ弁当とプルマン

2008-11-19T22:07:21

最近お子様ランチに付いてたオーストラリアの国旗。
「ママ〜、お弁当に使って！」とそ〜っと抜いて差し出す子供達(＾ｍ＾)
オーストラリア＝コアラだわね！と作ってみたけど・・・コアラってこんなだっけ？？
微妙〜な出来で、ごめん！次頑張るね＾＾；
お弁当の具材は、こちらに☆

久しぶりにプルマン(角食)の画像も〜♪
相変わらず、コンスタントに焼くプルマン。今週はこれで６本。
ここんとこスーパーキングとゴールデンヨット半々で焼いてたけど、これはゴールデンヨットのみで。
寒くなって発酵もゆっくり。ホワイトライン、がっちり入っちゃってます〜(＞＜；)

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収納へのあくなき挑戦！？

2008-11-17T12:02:54

先週はキッチンをちょっと模様替え♪
いつの間にか増えてしまったケーキやパンの型、仕舞いこんでると結局使わないの。
目に付くところに置けば使うかなと、棚を購入。キャスターを付けたから、使わない時は壁と冷蔵庫の隙間へスルスルスル〜(笑)
一番下の白いのは、こね機。この下にもう一段あって、パンの粉やワッフルメーカーがスタンバイ☆
収納って考え出すとキリがないですね〜。ここの隙間は何か使えないかなとか、こっちを置いた方が良いかなとか。
料理しててもふと目に入ると、う〜ん・・・って手が止まっちゃう(＾＾；)
あと、気になるのはほこり対策。型は袋や箱に入れたり下向きで置いたり。
でもやっぱり日々ほこりをかぶるんだよな〜。何か良い案があったら教えてくださーい(＾０＾)/

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お気に入りのベーグルランチ♪

2008-11-14T22:59:31

夏以来？に会う友達と、久々のランチ♪今回は、日進・竹の山のアンドカフェへ〜。
ここのベーグルランチ、また食べたかったんだ〜(＾▽＾)
以前お店の方に聞いたら、BAGEL&BAGELのベーグルを使ってるって。今もかな？
ベーグルサンドは５種類の中から選べて、私はスモークチキンと卵のサンドをチョイス。
スープ・ミニサラダ・ポテトが付いて確か￥９８０。これにコーヒーとデザートプラスしたから￥1,500ぐらい。
友達はパスタランチにしたけど、どっらもかなりのボリューム！そして美味しい〜！！
いつもは子供達とつまんじゃう３時のおやつも、今日はいらなかった〜。。＾＾；はは

画像下は、昨日のおやつに作ったワッフル♪
数日前のココアワッフルのプレーンで、イーストを加えて二次発酵までさせるタイプ。
何も付けずにそのまま食べたけど、美味しい！　でも１個で我慢、我慢なのだ(笑)

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