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09年クリスマスのチョコケーキ

09年クリスマスのチョコケーキ高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:20    
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朝、“苺が無い!”って気が付いて、子供達におつかいしてもらいました^^;
ココアスポンジケーキは事前に焼いて冷凍してあったものを、自然解凍して。
苺は子供達に切ってもらい、大サービスの2段重ね〜^m^
苺を並べたりチョコクリームを塗ったり、子供達頑張ってくれましたよ〜♪
最後は金粉の星を散らして完成!チョコまるけの子供達も完成(笑)

ジャンボプリン・息子の4歳の誕生日

ジャンボプリン・息子の4歳の誕生日高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:17    
ヒット数1890  コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
★材料★
卵6個、牛乳900cc、グラニュー糖110g、バニラエッセンス少々、カラメルソース(グラニュー糖120、水大さじ3)
★作り方★
1、小鍋にカラメルソースの材料を入れて火にかけ、全体が茶色になったら火からおろして、薄くバターを塗った型に流しいれる。
2、ボウルに卵とグラニュー糖とバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
3、牛乳を火にかけて温め、沸騰直前で火からおろして2に静かに加える。
4、3の卵液をこして型に流しいれ、170度に温めたオーブンで30〜40分焼く。このとき、天板にお湯を張り、湯せん焼きする。
★感想★
卵6個分で、直径23センチの耐熱皿でオーブンで蒸し焼きにして作ってます。甘さ控えめのプリンなので、甘いのが好みの方は砂糖をもう10〜20g増やしても。ケーキと言えばいつもイチゴを飾るから、今日はさくらんぼ登場!これが息子のツボを付いたようで、乗ってるサクランボ殆ど食べてました。。^^; 美味しく出来て、良かった!4歳、おめでとーー!!

イチゴヨーグルトアイス

イチゴヨーグルトアイス高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:16    
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★材料★
イチゴ1パック、プレーンヨーグルト1カップ、生クリーム1/2カップ、砂糖90g
★作り方★
材料をミキサーにいれて回し、型に流し込んで冷やし固める。固まったら皿に出して、イチゴ(分量外)を飾る。
★感想★
材料をミキサーでガーっと混ぜて、リング型に流し込んで冷やし固めただけ!超簡単に出来ちゃったけど、この時期にアイス??いいの、いいの、たまにはね(^0−)
イチゴを盛り付けてる間に、少し溶けてきちゃった。。^^;急いで「6」のろうそくに火を灯し、“happy
birthday!”を歌って食べましたよ〜(^m^)
ちょっと遅れちゃったけど、6歳お誕生日おめでとーー!

かぼちゃプリン

かぼちゃプリン高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:16    
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★材料★
かぼちゃ1/4個(正味125g)、牛乳1カップ、生クリーム1/4カップ、砂糖35g、卵2個、卵黄1個分
★作り方★
1、かぼちゃは種とわたを取り3〜4つに切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで4分ほど加熱する。熱いうちに皮を取り除き、裏ごしする。
2、鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
3、ボウルに卵と卵黄を溶き、2に加えながら泡だて器で混ぜる。裏ごししたかぼちゃも加えてよく混ぜたものを、こしながら型に流しいれる。表面の泡は、スプーンで取る。
4、お湯をはったフライパンに置き、ふたをして弱火で25分ほど蒸す。型をゆらして、表面がプルプルすれば出来上がり。冷蔵庫で冷やす。
★感想★
36回目のパパの誕生日のデザートで作った“かぼちゃプリン”♪ パパからはプリンのリクエストだったけど、1月の息子の誕生日の“ジャンボプリン”とカブるので今回はかぼちゃで。
少々“36”を強調しておりますが、特に何かメッセージがあるわけではありません。。^^; 今年1年、健康で元気な年男さんでいてくださいまし!お誕生日、おめでとー!!

ママの誕生日のパンナコッタ

ママの誕生日のパンナコッタ高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:15    
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★材料★20センチリング型1個分
牛乳450cc、砂糖110g、生クリーム150cc、ゼラチン10g、水大さじ6、卵白1個分
★作り方★
1、粉ゼラチンを分量の水にふりいれて、ふやかす。鍋に牛乳と砂糖の2/3を加えて火にかけ、沸騰しないようにかき混ぜながら砂糖を溶かし火を止める。ゼラチンも加えて溶かす。
2、冷めたら生クリームを加え、卵白と残りの砂糖を混ぜて少し泡だてたものも加えて、混ぜ合わせる。
3、水で濡らした型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
★感想★
リング型で作ったパンナコッタ、真ん中に黄桃とさくらんぼの缶詰、キウイをカットして盛り付けて、お皿にチョコペンで落書きしました〜(*^m^*)
歳も書くべき??まっ、良いでしょう・・^^;
スポンジケーキより冷たいデザートの気分だったので作ってみたら、みんなに好評でした♪私、ババロア系大好き!これ、また作ろうっと(*^^*)

苺ヨーグルトゼリー・9回目の結婚記念日

苺ヨーグルトゼリー・9回目の結婚記念日高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:14    
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苺2パック分使った、苺ヨーグルトゼリー。
分量はあってると思うけど、何故かちゃんと固まらず・・・ゆるゆるのゼリーとなりました。。^^;はい
まっ、味はまあまあなので良しとします!←こんなのばっかり・・
苺はハート型にカットして、9回目の結婚記念日に。(1月23日)

フルーツミルクプリン

フルーツミルクプリン高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:14    
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ばあばの誕生日、外へ食事に行ったので作ったのはデザートだけ〜
私的に生クリームの気分じゃなくて(ばあばの誕生日だっつーの!笑)、さっぱりとミルクプリンにしました〜。
見た目を誕生日っぽく、フルーツいっぱいに(^^) やっぱり子供達にも喜んでもらわなきゃネ!
土台のミルクプリン、砂糖を適当に入れた割には(また?)甘さ丁度良くて好評でした♪

バナナのココアロールケーキ

バナナのココアロールケーキ高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:13    
ヒット数588  コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
自分の誕生日に自分で焼いたロールケーキ、upするのもためらう出来ですが・・・
かなりいびつ〜>▽<;あちゃ 丸って言うより、完全に三角だよね?
なんか仕上がり汚いし・・・生地にもムラがあるし・・・T△Tはぁー
まっ、焼いちゃったから食べましたけど・・・ーー; 味はそんなに悪くなかったです、味は・・・(汗)


ロールケーキ

ロールケーキ高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーケーキレシピ    前回更新2010-10-28 22:13    
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生クリームには苺ジャムを入れて泡立て〜。ジャムのペクチンのお陰で、早く泡立つんですって。
昔、伊藤家の食卓でやってたの。今日は2〜3分?位で泡立ちましたよ〜♪
息子にお手伝いしてもらったんだけど、かなり早い段階で“はいっ”って放棄されました^^;あらら
でも学校から帰った娘に、自分が泡立てたんだよってアピールしてましたヮ(笑)

ブランマンジェ

ブランマンジェ高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   カテゴリーおやつレシピ    前回更新2010-10-28 22:06    
ヒット数737  コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
牛乳と生クリームをゼラチンで固める、簡単レシピです♪
桃缶とブルーベリーソースの粒と、庭のミントを飾って。
ぷるんぷるんで、美味しく出来ました〜(*^▽^*)
でもパパ、“冷たいおやつもそろそろ限界だな〜”だって。。そお?

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