| クレープ
 みーま  おやつレシピ  2012-1-11 21:30
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最近購入したクレープメーカーがなかなか良いんですよ、これが！
まずは定番の生クリーム！
バナナと黄桃を包んで♪
ん〜、文句なしに美味しい！
こういうのって、無性に食べたくなりますよね(笑)
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| マンゴーアイス
みーま おやつレシピ 2012-1-11 21:26
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頂き物のマンゴー、勿論そのままで食べるのが一番美味しいんだけど、今回１つはアイスにしてみました♪
先日届いたイッタラのデザートボウルを、早速使って＾＾
牛乳とヨーグルトと生クリームを加えて、クリーミーに♪
子供達にとっても好評でした〜☆
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| 息子９歳のレアチーズケーキ
みーま ケーキレシピ 2012-1-9 23:41
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苺が何に乗っかってるかと言うと、下はタルトなんです〜
タルト生地だけ前夜に作って、冷蔵庫で寝かせ
今朝焼いて、アーモンドクリーム生地を作り、レアチーズケーキを作って重ねました＾＾
苺は小ぶりを選んで、回りに貼り付けて(笑)
中央にも苺を乗せて、残った生クリームを絞って、アラザン散らして。
タルトがザクザクしてて、美味しかったです♪ |
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| ’１１クリスマスケーキ
みーま ケーキレシピ 2012-1-9 22:39
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２０１１年は、四角いクリスマスケーキ♪
スポンジを焼いて、中にババロアを挟んでます。
トップの苺はそのまま飾ろうと思ったけど、どうも上手くいかなくてカットして粉糖でお化粧＾＾
これを６人で分けたから、ガッツリ食べれましたよ〜
子供達にも好評でした！
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| 栗ご飯のお弁当
みーま お弁当レシピ 2011-10-4 20:54
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栗ご飯、唐揚げ、ヤングコーンとアスパラのハム巻き、出し巻き卵、はんぺんのチーズ挟み、レンコンの中華炒め、オレンジ、キウイ
★感想反省★
栗を頂いたので、せっせと剥いて栗ご飯に♪栗大好き！秋ですね〜♪唐揚げは、一晩冷蔵庫で味を浸み込ませて＾＾ 運動会の予備日だけど、運動会は終わったので教室で食べたようです。 |
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| ’１１運動会のお弁当
みーま お弁当レシピ 2011-10-2 21:13
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花形赤飯、唐揚げ、豚肉の梅じそフライ、がんもの煮物、ブロッコリーとエビとコーンのサラダ、プチトマトとクリームチーズ、もやしとニラのナムル、出し巻き卵、キュウリのお漬物、ミニオレンジ、甘夏缶
★感想反省★
運動会のお弁当、今年も子供達の好きなものを詰め込みました＾＾ 梅じそフライは、ばあば達にも好評でした♪娘の組立て体操、息子の綱引き、それぞれの徒競走。今年も本当に楽しませてもらいました！ |
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| ’１１ 春の遠足のお弁当
みーま お弁当レシピ 2011-5-6 11:51
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筍の炊き込みご飯、ミートローフ、たらこスパ、プチトマト、はんぺんチーズ、ブロッコリー、だし巻き卵、スイカ
★感想反省★
春の遠足のお弁当は、筍の炊き込みご飯で。息子の好きなたらこスパと、娘の好きなはんぺんチーズはお約束＾ｍ＾ ブロッコリーは茎の部分にマヨネーズを付けて。頂いたスイカも甘かった〜♪ |
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| パパのお弁当
みーま お弁当レシピ 2011-4-18 14:06
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日の丸ご飯、ほうれん草の胡麻和え、出し巻き卵、鶏胸肉の南蛮漬け、ブロッコリーサラダ、プチトマト
★感想反省★
鶏の胸肉は削ぎ切りにすると、パサパサしないんだとか。叔母が教えてくれたレシピで、南蛮漬けに。 |
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| 抹茶蒸しパン
みーま おやつレシピ 2011-4-11 17:39
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てんさい糖の配合に、抹茶小さじ１と１／２をプラス。大納言かのこを加えて、抹茶の緑鮮やかに蒸し上がりました〜＾＾
どうしても時間がない時は市販のお菓子になってしまうけど、なるべく手作りのものを子供達に食べさせたいので今日もせっせと蒸し上げます(笑)
蒸し器のふたを開けたときに、ふっくら蒸し上がった姿がまた可愛いの！＾ｍ＾
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| てんさい糖と黒砂糖の蒸しパン
みーま おやつレシピ 2011-4-11 17:28
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ふんわりもっちり、甘さ控え目で食べ応えもあるし何より美味しい！
こういう素朴なおやつが大好き☆
黒砂糖バージョンと、うぐいす豆入りのてんさい糖バージョン。
ここのところはまって、もう何回も作ってます＾＾
友達が遊びに来てくれた時には、子供達と一緒にみんなで蒸し上げました〜♪
蒸し立ては大好評で、あっという間に各６個ずつ１２個完売デス☆
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