| ウイーン風ブリオッシュ
 みーま  パンレシピ  2007-3-25 16:21
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１月２３日火曜日は、８回目の結婚記念日♪もう８年経ったなんて、早いものです。。
前の週末食事に行ってみんなでお祝いしてるし、特別なことは良いやと夕飯はシチューに決め、シチュー用に“ウイーン風ブリオッシュ”を焼きました。いつもは白ご飯で食べるけど、この辺がちょっと特別？？
このパン結構大きいし、お花みたいで可愛いし、ちぎって食べるから食べ応えあるみたいで子供達のお気に入り(＾ｍ＾) 温め直したふわふわのパンを、しっかり食べてくれました！
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| ラズベリーマフィンとキャラメルチョコチップクッキー
みーま おやつレシピ 2007-1-23 11:35
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★感想★
お友達を呼んでの子供達の４歳と６歳の誕生日会♪お土産用に焼いたのが、この“ラズベリーマフィン”と“キャラメルチョコチップクッキー”です。マフィンとクッキーを１つずつペアにして、１２人の子供達へ。
ラズベリーは冷凍のものを使って、１つに３粒ずつしのばせてます(＾ｍ＾)女の子８人、男の子４人、ママ６人分で大騒動だったけど、楽しかったね〜♪
「美味しかったよ！」のご褒美も頂いて、嬉しい限りです(＾０−)ｖ |
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| バタートップ
みーま パンレシピ 2007-1-22 21:12
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二次発酵を終えて焼く直前にバターを乗せて焼き上げるこのバタートップ、成形が楽ちんの割にはちょっと傾いた・・＾＾；あらら
やっぱり成形がなってないんだわ。。我が家の電気オーブンで、熱風２２０度で４３分。色は美味しそうに焼けました♪ |
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| みかさんレシピの牛乳食パン
みーま パンレシピ 2007-1-22 21:09
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ほぼ１ヶ月ぶりに、みかさんレシピの“牛乳食パン”を焼きました♪
１ヶ月あくと、手順も怪しくて・・・ゆっくり確認しながらなんとか焼けたこの２本は、夕方には叔母に貰われていきま〜す(＾ｍ＾)
このレシピ、やっぱり美味しいから叔母からご指名なんですねー。形も角食が食べやすいらしく、オーダー通りの焼き上がりです☆ |
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| カフェオレパン
みーま パンレシピ 2007-1-22 21:06
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２００６年最後に焼いたパンは、みかさんレシピの“牛乳食パン”だったけど、２００７年最初に焼いたパンはこの“カフェオレパン”となりました♪
本を見て初めて作ったカフェオレパン、焼き上がる頃にはコーヒーの香りが部屋中に広がってコーヒー好きの私にはたまりませ〜ん(＾ｍ＾)うふふ
２５０ｇの粉に、大さじ２のインスタントコーヒーが入るだけなのに凄い！色もちゃ〜んと付いてるし。(*^^*)それに、水は一切入らずスキムミルクと牛乳を練りこんであるから、ちゃんとカフェオレパンなんですね〜♪でも実際食べてみると、ちょっとコーヒーの味が強いかな。次回は、もう少し量を減らして焼いてみまーす！ |
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