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パンレシピ : ブルーベリーベーグル

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ブルーベリーベーグル 高ヒット

みーま

2008-2-1 13:37

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前回失敗したブルーベリーベーグルに、再度挑戦！
水分が多くてベチョベチョしてたから、今回は水分量を調整して。生地が硬いなって位で、丁度いいのかな？
成形して発酵させてケトリングして・・・なんとか焼き上がったら、前回よりいいかも(*^^*)
でもまだ成形とか焼きむらが気になるな～。回数こなさないと解消できませんね。。＾▽＾；はい

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myAlbum-P 2.9 (original)

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