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おやつレシピ : 苺大福

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苺大福

みーま

2007-3-25 17:23

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２００７年、今年のお雛様のデザートは“苺大福”を作ってみました♪お雛様って、いちごのイメージありますよね～。ケーキも良いけど、今年は和菓子に挑戦デス(*^^*)
蒸し器で蒸した大福の生地を、コネ機で少しこねてます。そして粒あんと苺を包むだけ。
この間のパン教室で習ったときは紅白を意識して白あんで作ったけど、なんとなく私的には苺大福は黒の粒あんのイメージなので今回は黒で作ってます♪
お餅がモチモチしてて、美味しかった～！！

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