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ジャンボプリン・息子の4歳の誕生日
ジャンボプリン・息子の4歳の誕生日高ヒット
投稿者みーまみーま さんの画像をもっと!   前回更新2010-10-28 22:17    
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★材料★
卵6個、牛乳900cc、グラニュー糖110g、バニラエッセンス少々、カラメルソース(グラニュー糖120、水大さじ3)
★作り方★
1、小鍋にカラメルソースの材料を入れて火にかけ、全体が茶色になったら火からおろして、薄くバターを塗った型に流しいれる。
2、ボウルに卵とグラニュー糖とバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
3、牛乳を火にかけて温め、沸騰直前で火からおろして2に静かに加える。
4、3の卵液をこして型に流しいれ、170度に温めたオーブンで30〜40分焼く。このとき、天板にお湯を張り、湯せん焼きする。
★感想★
卵6個分で、直径23センチの耐熱皿でオーブンで蒸し焼きにして作ってます。甘さ控えめのプリンなので、甘いのが好みの方は砂糖をもう10〜20g増やしても。ケーキと言えばいつもイチゴを飾るから、今日はさくらんぼ登場!これが息子のツボを付いたようで、乗ってるサクランボ殆ど食べてました。。^^; 美味しく出来て、良かった!4歳、おめでとーー!!

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