プルマンブレッド(角食)とバタートップ名古屋お弁当パンおやつママライフ

レシピ集トップ :

パンレシピ : プルマンブレッド(角食)とバタートップ

[< 前 202 203 204 205 206 207 208 次 >]

プルマンブレッド(角食)とバタートップ 高ヒット

みーま

2007-5-31 19:18

1319

0.00 (投票数 0)

投票する

プルマンご指名の叔母にはプルマン２本、バタートップ２本はばあばと私で仲良く半分こ。
この２つ配合も違って、プルマンの方は白砂糖・油分はショートニングを使うのに対し、バタートップの方はグラニュー糖・油分は有塩バターを使います。グラニュー糖の方が、パリッと仕上がるとか。
焼き上げも、プルマンは蓋をかぶせて焼くのに対し、バタートップは蓋をかぶせずクープを入れてその溝にバターを乗せて焼きます。だからバタートップ！←分かるって？？

[< 前 202 203 204 205 206 207 208 次 >]

myAlbum-P 2.9 (original)

名古屋お弁当パンおやつママライフ > プルマンブレッド(角食)とバタートップ