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ケーキレシピ : ママの誕生日のパンナコッタ

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ママの誕生日のパンナコッタ 高ヒット

みーま

2010-10-28 22:15

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★材料★２０センチリング型１個分
牛乳４５０ｃｃ、砂糖１１０ｇ、生クリーム１５０ｃｃ、ゼラチン１０ｇ、水大さじ６、卵白１個分
★作り方★
１、粉ゼラチンを分量の水にふりいれて、ふやかす。鍋に牛乳と砂糖の２/３を加えて火にかけ、沸騰しないようにかき混ぜながら砂糖を溶かし火を止める。ゼラチンも加えて溶かす。
２、冷めたら生クリームを加え、卵白と残りの砂糖を混ぜて少し泡だてたものも加えて、混ぜ合わせる。
３、水で濡らした型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
★感想★
リング型で作ったパンナコッタ、真ん中に黄桃とさくらんぼの缶詰、キウイをカットして盛り付けて、お皿にチョコペンで落書きしました～(*＾m＾*)
歳も書くべき？？まっ、良いでしょう・・＾＾；
スポンジケーキより冷たいデザートの気分だったので作ってみたら、みんなに好評でした♪私、ババロア系大好き！これ、また作ろうっと(*＾＾*)

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myAlbum-P 2.9 (original)

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