名古屋お弁当おやつ(レシピつき）ママライフ

コーヒー＆キャラメル＆ピーカンナッツのカンパーニュ

高橋雅子さんの本から、コーヒーベースのカンパーニュ。
ココア、紅茶に続いて３つめのレシピに取り組んでみました。
といっても、基本の作り方は同じなのでそれ程難しくなくて嬉しいこのレシピ。

ナッツ好きなもので、ピーカンナッツも入れてます。
胡桃ほど渋さが無いし、味が軽めなのがいいですね。
もちろん胡桃も大好きですよ。

クラムはこんな様子。
キャラメルは小さめに切りました。
段取りを忘れて天板の予熱をせぬまま焼きましたが、何となくセーフです。
（銅板は使いました。この場合、意味があるのかは疑問。）

小腹が減っては戦が出来ぬと、この日、出勤する夫氏に一切れ手渡しました。　
私もパンが好きですが、夫は私よりも随分前からパン好きなのです。
パンorライス？　って聞かれるお店では、私＝ライス、夫氏＝パン　と答えていたほど。
いつの間にか私もパンと答えるようになりました。

さて、帰宅後の夫に感想を求めたところ、「味の濃いパンのこと？」と。
さらりと感想を交えた返答。　　　あ、濃かったですか・・・・。
参考にさせていただきます（笑）

またまた。

またまた、今夜から出かけてきます。今回は海をまたいで小さな島へ。久しぶりに会いたい人がいて、ずっと行きたかったパン屋さんがあって。１つ１つの「や...

ダンダン亭の坦々麺

東区にあるダンダン亭へ行ってきました。めいさんのブログで拝見し、ずーっと行ってみたかったんです。四川山椒で痺れさせてくれるんですって！あぁ。想...

レシピブログ更新致しました

レシピブログ更新致しました＾＾
今日は、コーンの花芯がポイントの「お花のお弁当」です。

■１５分でできる簡単キャラクター弁当■

キャラ弁に参加しています。応援クリックお願いします。

カピバラさんおにぎり（キャラ弁）

朝ご飯に、微妙に違う色のカピバラさん達を作ってみました＾＾

★メニュー★
カピバラさん（だし醤油ご飯、すり黒ゴマ＆塩ご飯、粉末焼きそばソースご飯、白ご飯、おかかフリカケご飯、海苔）

ランチョンマット、お箸はおすぱさんからのいただき物です。

↓↓↓応援クリックよろしくお願いします♪

↓↓↓こちらもどうぞよろしくお願いします〜☆

ホシノ　ワッフル

昨日は、6歳の娘が久々に発熱。

38.5度もあったので、病院へ行ったところ、

夏風邪が流行っているけど、すぐ治る風邪なので、

大丈夫でしょう、とのこと。

元気そうだし、一安心

今日は、友達とアフタヌーンティーに行くため、

お土産用パンを。

はずせないのが、ホシノのワッフル。

愛用のコレで

ちょっと小さめの４６ｇで、3:30秒ほど焼成。

いつもは、全量焼いてしまうのですが、

今朝は、カレーツイストも焼くため、

ワッフルは半分だけ焼いて、残りの生地は冷蔵保存して

明日焼き上げます。

チェブラーシカのお弁当☆お惣菜レシピも

皆様おはようございます〜

今日も初キャラです！　チェブラーシカ

おっきなお耳が超｡ﾟ.o｡キュ━(●ﾟ∇ﾟ*)σσ━ト｡o.ﾟ｡

小さい頃に持ってたモンチッチのぬいぐるみを思い出します

それと今日は、あ〜るママンお勧めのお惣菜レシピを

クックパッドさんの方にアップしました

｢☆彩りサラダ☆｣　　と　　｢ひじきと緑のレモン醤油和え｣

我が家の定番なんですが、お弁当の彩りにも重宝しますよ＾＾

お勧めです♪♪

　　　　　　　　　レシピ
チェブラーシカ（おかかまぶしご飯、たらこふりかけおにぎり、卵白薄焼き、海苔、かにかま）
その他（彩りサラダ、ひじきと緑のレモン醤油和え、鶏胸のパン粉焼き、かにかまのお花、レタス）

　　　　　　　　　愛のワンクリックお願いいたします
　　　　　1日1回ポチッとして貰えたら*感激ｯ(ﾉω･､)*です☆
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　いつも応援ありがとうございます┏○ﾍﾟｺｯ

ご訪問して下さってる皆様へ

最近嬉しい事に、作り方の質問などもして頂けるようになり
大変嬉しい今日この頃です
皆様ひとりひとりに丁寧にお教えできればいいのですが
なにぶん時間に追われております＞＜；
コメントでご質問下さった方へはリコメで
出来るだけわかり易く書いているつもりですが
作り方のレシピもアップするとなると。。。
どうしても時間が追いつかない時もあります；；
ですのでそんな時は
リコメ代わりのご訪問という形になると思います。
こんな私のブログへわざわざ訪問して頂き、コメントや
ご質問までして下さるお優しい皆様＞＜
自己満でお弁当ブログを開いてる私にとって
人様に参考にして頂けるというのは、この上ない喜びです
この場を借りて、心よりお礼申し上げます┏○ﾍﾟｺｯ

　
そこで右スペースのリンクに作り方の項目を増やしました
クリックするとクックパッドさんの私のページへ飛びます。
ご参考までに、クックパッドさんの私のページは↓↓↓

　　　アールmama's 食いだおれ☆kitchen☆

今まで作ったレシピも何品かアップしております＾＾
キャラ弁やスイーツ、お惣菜やおかずなど、食全般のレシピを
色々公開できればなぁと考えております。。
ただその頻度となると。。
余裕のある時限定となってしまいますが＾＾；
私のお弁当を参考にしてくれて、ぽちっとして下さる
皆様のお役に立てれば嬉しいです

結構な長文、最後までお付き合い下さり
ありがとうございました。
今後ともウチのブログを可愛がってやって下さいませ〜(｡´ー｀｡)

　　　　　　　　　　　　　　　　　あ〜るママ

ホシノ　プチパン

また、夏に逆戻りしましたね

暑さに弱い、ホシノちゃんには熱帯夜はつらいところでしょう。

夜こねて、エアコンのきいた部屋で一晩発酵させました。

昨晩、生地をこねだしたら、4歳になったばかりの下の子がやってきて、

「ぼくもやりたい」

というので、生地を半分渡して、こねてもらいました。

最後にまとめて、いい感じにできたかな？

と思っていましたが、

生地が思いっきり傷んでいたようで、

丸める段階から、ザラザラの状態で、修復不能。。。。

焼きあがりも、ざらついたプチパンになってしまいました。

ﾊﾟﾝ色々☆

（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ〜.・+ 昨日は祭りの買出しに車を走らせ、何件も知っ...

パン教室でデニッシュパンいろいろ☆

今週はパン教室に行ってきましたいづは８月に単発の講座を受けていたけれど、他のみんなは、１か月ぶりの教室久しぶり〜　夏休みやっと終わったね〜というのがみんなの最初の一声でしたぁ今回はパート?の５回目のレッスンデニッシュ生地を使って６種類の成形を教えてもらいましたバターの折込はクロワッサンの時にやっているのですが、かなり日が経っているし、家で復習なんてだーれもやってないので乏しい記憶を辿りつつの折込作業でした涼しくなって、一日のんびりできる日があったら挑戦して...

こしあんの角食

昨日の本命パンはコチラでした。

最近テーブルロール系をリピートしている私は、
同じ生地で他にも色々作れないものかと考えていました。
そこで手にしたのがこの本、zopfは有名なパン屋さんなんですよね。
昨日のピザパンも載っています。

この角食、焼き上がりの全体像もカット面の模様も、好きなタイプ。　好み＾＾
すぐさま焼いてみたくなったと言うわけです。

餡は、ちょうど冷凍保存していた餡があったので、解凍してせっせと裏ごし。
緩くて折り込めないと困るから、火にかけて少し水分を飛ばしました。
今思うと火にかけすぎたかも。　
ロールパンの生地はオリジナルレシピです。

焼き上がりの型出しは緊張の瞬間。
不安は的中してしまい、底の一部が型にくっついてました。
カット面は良い感じに出来たんじゃないかっ？
意外と均等に模様が広がっていて一安心。

さてお味の方ですが、焼成温度の微調整が裏目に出て、
クラストが厚くなってしまったのが、お味的に残念な結果に。
焼き色が気になって途中で温度を若干下げました。
そしたら今度は逆に色付きのスピードがガクッと落ちてしまい、
中の火通りが気になって5分延長しちゃったんです。　ううう　惜しい。
餡ももう少ししっとりしている方が美味しかったと思います。　
次は市販のこしあんで焼いてみますね。

ブルーベリータルト？？焼いてみました＾＾

（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ〜.・+ 今日は久々にいい天気♪ちょっと暑いくらいです...

じまじろう*

しまじろう*キャラ弁♪

しまじろう
　おべんと畑かぼちゃ
　卵の薄焼き（白身）
　にんじん
　ハム
　のり
　
　ウインナー
　ミートボール
　里芋
　エビまよ
　ブロッコリー・カリフラワー・アスパラ
　プチトマト
　さつま芋

超・超お久の更新になりました＾＾；
ふらっとお立ち寄りくださった方々に感謝です♪

更新ぽにょで止まってるねぇ〜って
心配ありがとう〜ｗ(T^T)ｗ

２学期は幼稚園行事が盛りだくさんっっっっ
バリエーションにとんだお弁当が作れそうです＾＾

今日は娘ちゃんのリクエストで作りました☆しまじろう☆
とりっぴーはムリでした。。。
彼はカラフルすぎ・・・

おまけのずず弁

うみたまごで購入したのりを使っています

なんだかんだであっという間の夏休み
おべんとも無事スタートしました。

２学期も楽しくおべんと作っていきたいと思ってますので
どうぞよろしくお願いします***
　

羊のショーンのお弁当

羊のショーンのお弁当です。

キャラ弁に参加しています。応援クリックお願いします。

ぱんくん弁当（キャラ弁）

昨日のコウちゃん用弁当です。
またまたサンリオキャラです〜^_^;
今回は全身ぱんくんに挑戦してみましたが、頭の割りに体が大きすぎました。。。
思ったように、ぱんくんの可愛さが出せてません(>_<)
・・・近々リベンジの予感？？

メニューは、ぱんくん（ご飯、海苔）以外のおかずはミントうさ弁当と同じです。

↓↓↓応援クリックよろしくお願いします♪

↓↓↓こちらもどうぞよろしくお願いします〜☆

1斤角食

いつもの1斤角食です。

これはおもにサンドイッチ用。

サンドイッチ用のパンは、

ホシノよりイーストの方がやわらかくて好きです。

1斤型なので、ミミの部分を切り落とすと、

フィンガータイプのちっちゃなサンドイッチができます。

この大きさが、子供にはちょうどいいみたい

焼きメレンゲとブランチタイム♪

今週から新学期　２人とも、また元気に通い始めました初日は、おねいちゃんは式だけなので、午前中で終わり昼からどうしようかな〜と思っていたら、おねいちゃんの親友のHちゃんが急遽遊びに来てくれることになりましたまぁ、いつも通り家の中は片付いてなかったけれど、、、 HちゃんだけならOKでしょ〜とおうちに来てもらいました前回はシフォンケーキを持ってHちゃんちへお邪魔させてもらったしね Hちゃんとおねいちゃんは大の仲良しいつもテンションが一緒で、２人の間に笑いが絶えません２人...

パン画像いろいろ

たまっていたパン画像です。
夏休みなどに焼いたパンいろいろです。

本館「わくわくキャラクター弁当」もヨロシクお願いします。

お休みします

再開したばかりですが
私事により、またまたお休みさせて頂きます。。。

取り急ぎ、たまっていた画像ＵＰしました！

また落ち着きましたら再開します。
よろしくお願いします。

ichigo

お菓子画像いろいろ

夏休みになどに作ったお菓子いろいろです。。。

本館「わくわくキャラクター弁当」もヨロシクお願いします。