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smile de kitchen	最終更新日 2008-7-17 9:41
カテゴリおやつサイト : パンサイト
説明ほまこさんが焼くパンは、どれもほんっとに美味しそう！！画面から取り出して食べたいよ～(^^)　パンのバリエーションも豊富で、どれも丁寧です♪おやつやお料理も必見！
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最終更新日 2008-9-5 20:20

コーヒー＆キャラメル＆ピーカンナッツのカンパーニュ (2008-9-5 20:03)

高橋雅子さんの本から、コーヒーベースのカンパーニュ。ココア、紅茶に続いて３つめのレシピに取り組んでみました。といっても、基本の作り方は同じなのでそれ程難しくなくて嬉しいこのレシピ。ナッツ好きなもので、ピーカンナッツも入れてます。胡桃ほど渋さが無いし、味が軽めなのがいいですね。もちろん胡桃も大好きですよ。クラムはこんな様子。キャラメルは小さめに切りました。段取りを忘れて天板の予熱をせぬまま焼きましたが、何となくセーフです。（銅板は使いました。この場合、意味があるのかは疑問。）小腹が減っては戦が出来ぬと、この日、出勤する夫氏に一切れ手渡しました。　私もパンが好きですが、夫は私よりも随分前からパン好きなのです。パンorライス？　って聞かれるお店では、私＝ライス、夫氏＝パン　と答えていたほど。いつの間にか私もパンと答えるようになりました。さて、帰宅後の夫に感想を求めたところ、「味の濃いパンのこと？」と。さらりと感想を交えた返答。　　　あ、濃かったですか・・・・。参考にさせていただきます（笑）

こしあんの角食 (2008-9-4 18:29)

昨日の本命パンはコチラでした。最近テーブルロール系をリピートしている私は、同じ生地で他にも色々作れないものかと考えていました。そこで手にしたのがこの本、zopfは有名なパン屋さんなん ...

お昼用クイックピザ (2008-9-3 17:40)

今日は仕事が休み！　やった！ご察しの通り、焼いてしまいました。　公約違反か？　早っ。このクイックピザは、今日の本命パンの余り生地で焼いたお昼用。参考にした本に220℃で15分って書いて ...

ふと思い立って、お茶の時間。 (2008-9-2 17:03)

そこそこ暑い今日ですが、何となく温かいものがたっぷり飲みたくなってミルクパンでチャイを湧かしました。スパイスと茶葉が別々になっているチャイセット。いつもブログにお邪魔している、りえ ...

PR: 秋は海外航空券＋ホテルがお得！ (2008-9-1 15:25)

エクスペディアは世界4万軒ホテル全て最低価格保証。 Ads by Trend Match

グルグル考える。 (2008-9-1 15:25)

9月1日月曜日、キリの良い一ヶ月のスタートです。日中の暑さも若干復活しましたね。　まだ9月ですもん、暑さは大歓迎。　先週辺り一旦涼しくなって、クーラーを付けない日々が続いたせいか、暑い ...

久々の・・・・・ (2008-8-31 9:02)

久しぶりの晴れ間。朝からカーッと太陽が照ってると、やる気が沸いてくるというもんです。今日も一日、楽しく参りましょう。

自作ではないけど、パン写真。 (2008-8-31 8:58)

スクリーングで焼いたパン写真の続き。 TOPの写真はパネトーネ。クリスマスの発酵菓子を一足早く習ってきました。ヨーグルトを使った発酵液から３段階を経て発酵種を完成させて、ようやく本生地 ...

夏旅2008　旅先でのスナップ (2008-8-29 17:55)

エイヤーとばかりに、一気に更新します。旅の初日にお世話になった、伊良湖岬の旅館「月の渚」。部屋の雰囲気や海が見えるお風呂が◎ 愛想の良いおかみさんも素敵。そして何より夕食が豪華で美 ...

夏旅2008　ブルーの世界　＠鳥羽水族館 (2008-8-29 15:35)

伊良湖岬－鳥羽・伊勢　旅行での写真の続きをUPします。ジュゴンが見たくて、鳥羽水族館にも立ち寄りました。そしたら他にも魅力的な生き物がたくさん。 3時間近くも長居してしまいました。 ...

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