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RSS/ATOM 記事 (1981)
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| コーヒー＆キャラメル＆ピーカンナッツのカンパーニュ from smile de kitchen (2008-9-5 20:03) |
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高橋雅子さんの本から、コーヒーベースのカンパーニュ。
ココア、紅茶に続いて３つめのレシピに取り組んでみました。
といっても、基本の作り方は同じなのでそれ程難しくなくて嬉しいこのレシピ。
ナッツ好きなもので、ピーカンナッツも入れてます。
胡桃ほど渋さが無いし、味が軽めなのがいいですね。
もちろん胡桃も大好きですよ。
クラムはこんな様子。
キャラメルは小さめに切りました。
段取りを忘れて天板の予熱をせぬまま焼きましたが、何となくセーフです。
（銅板は使いました。この場合、意味があるのかは疑問。）
小腹が減っては戦が出来ぬと、この日、出勤する夫氏に一切れ手渡しました。
私もパンが好きですが、夫は私よりも随分前からパン好きなのです。
パンorライス？ って聞かれるお店では、私＝ライス、夫氏＝パン と答えていたほど。
いつの間にか私もパンと答えるようになりました。
さて、帰宅後の夫に感想を求めたところ、「味の濃いパンのこと？」と。
さらりと感想を交えた返答。 あ、濃かったですか・・・・。
参考にさせていただきます（笑）
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| またまた。 from 毎日を記念日に！ (2008-9-5 18:26) |
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またまた、今夜から出かけてきます。今回は海をまたいで小さな島へ。久しぶりに会いたい人がいて、ずっと行きたかったパン屋さんがあって。１つ１つの 「や...
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| ダンダン亭の坦々麺 from 毎日を記念日に！ (2008-9-5 13:18) |
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東区にある ダンダン亭 へ行ってきました。 めいさん のブログで拝見し、ずーっと行ってみたかったんです。四川山椒で痺れさせてくれるんですって！あぁ。想...
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| レシピブログ更新致しました from わくわくキャラクター弁当 (2008-9-5 8:30) |
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レシピブログ 更新致しました＾＾
今日は、コーンの花芯がポイントの「お花のお弁当」です。
■１５分でできる簡単キャラクター弁当■
キャラ弁に参加しています。応援クリックお願いします。
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| カピバラさんおにぎり（キャラ弁） from 幸せひろい〜Ｈａｐｐｙ Ｌｕｎｃｈ ｂｏｘ〜 (2008-9-5 7:49) |
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朝ご飯に、微妙に違う色のカピバラさん達を作ってみました＾＾
★メニュー★
カピバラさん（だし醤油ご飯、すり黒ゴマ＆塩ご飯、粉末焼きそばソースご飯、白ご飯、おかかフリカケご飯、海苔）
ランチョンマット、お箸は おすぱさん からのいただき物です。
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↓↓↓こちらもどうぞよろしくお願いします〜☆
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| ホシノ ワッフル from 手作りパンのある朝食 (2008-9-5 7:05) |
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昨日は、6歳の娘が久々に発熱。
38.5度もあったので、病院へ行ったところ、
夏風邪が流行っているけど、すぐ治る風邪なので、
大丈夫でしょう、とのこと。
元気そうだし、一安心
今日は、友達とアフタヌーンティーに行くため、
お土産用パンを。
はずせないのが、ホシノのワッフル。
愛用の コレで
ちょっと小さめの４６ｇで、3:30秒ほど焼成。
いつもは、全量焼いてしまうのですが、
今朝は、カレーツイストも焼くため、
ワッフルは半分だけ焼いて、残りの生地は冷蔵保存して
明日焼き上げます。
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| チェブラーシカのお弁当☆お惣菜レシピも from ☆あ〜るママず COOKING NOTE☆ (2008-9-5 7:00) |
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皆様おはようございます〜
今日も初キャラです！ チェブラーシカ
おっきなお耳が超｡ﾟ.o｡キュ━(●ﾟ∇ﾟ*)σσ━ト｡o.ﾟ｡
小さい頃に持ってたモンチッチのぬいぐるみを思い出します
それと今日は、あ〜るママンお勧めのお惣菜レシピを
クックパッドさんの方にアップしました
｢☆彩りサラダ☆｣ と ｢ひじきと緑のレモン醤油和え｣
我が家の定番なんですが、お弁当の彩りにも重宝しますよ＾＾
お勧めです♪♪
レシピ
チェブラーシカ（おかかまぶしご飯、たらこふりかけおにぎり、卵白薄焼き、海苔、かにかま）
その他（彩りサラダ、ひじきと緑のレモン醤油和え、鶏胸のパン粉焼き、かにかまのお花、レタス）
愛のワンクリックお願いいたします
1日1回ポチッとして貰えたら*感激ｯ(ﾉω･､)*です☆
いつも応援ありがとうございます┏○ﾍﾟ ...
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| ホシノ プチパン from 手作りパンのある朝食 (2008-9-5 5:52) |
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また、夏に逆戻りしましたね
暑さに弱い、ホシノちゃんには熱帯夜はつらいところでしょう。
夜こねて、エアコンのきいた部屋で一晩発酵させました。
昨晩、生地をこねだしたら、4歳になったばかりの下の子がやってきて、
「ぼくもやりたい」
というので、生地を半分渡して、こねてもらいました。
最後にまとめて、いい感じにできたかな？
と思っていましたが、
生地が思いっきり傷んでいたようで、
丸める段階から、ザラザラの状態で、修復不能。。。。
焼きあがりも、ざらついたプチパンになってしまいました。
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| ﾊﾟﾝ色々☆ from ♪Happy Delicious Bakery♪ (2008-9-5 5:24) |
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（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ〜.・+ 昨日は祭りの買出しに車を走らせ、 何件も知っ...
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| パン教室でデニッシュパンいろいろ☆ from MINI♪な日々 (2008-9-4 20:52) |
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今週はパン教室に行ってきました
いづは８月に単発の講座を受けていたけれど、
他のみんなは、１か月ぶりの教室
久しぶり〜 夏休みやっと終わったね〜
というのがみんなの最初の一声でしたぁ
今回はパート?の５回目のレッスン
デニッシュ生地を使って６種類の成形を教えてもらいました
バターの折込はクロワッサンの時にやっているのですが、
かなり日が経っているし、家で復習なんてだーれもやってないので
乏しい記憶を辿りつつの折込作業でした
涼しくなって、一日のんびりできる日があったら挑戦して...
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