名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : お弁当

名古屋にもＨ＆Ｍがオープンしましたよ〜！
早速行ったけど、凄い人！人・人・人・・・・！！レジには長蛇の列＞＜；
ざざっとは見たけど、やっぱり断念。落ち着く頃に出直します。。

さて！４月の一大イベント、遠足〜♪
でも、朝から雨・・・いっこうに止まない
学校からも、“翌日に延期します”のメール。
でもお弁当はいるんだな、これが・・・
雨の日のお弁当は、↓トマト煮込みハンバーグ〜♪
ハンバーグの赤、出し巻きの黄色、いんげんの緑、おにぎりの黒と白、
彩りも美味しさのひとつ？
教室の中で食べたお弁当はどうだったかな〜＾＾

翌日は、ちゃんと晴れました〜*＾▽＾*わーい
子供達も楽しみにしてた遠足、こうでなくっちゃ！
↓人参サラダのオレンジ、キッシュの黄色、スナップエンドウの緑、エビフライの茶色
春らしくお弁当にも色を詰め込んで☆
そう言う私も、今日はピンクのカーディガン＾ｍ＾　春ですね〜
しっかり歩いて、青空の下でお弁当タイム♪
春を感じながら食べたかな。　　　(お弁当の具材は、こちらに★)

えーっと、パンも。
食パンの粉に、米粉やタピオカ粉を混ぜ込んで焼くと
必ず片方の側面だけ釜伸びが凄い・・・何で？
この日も米粉を加えて焼いたら、このとおり。
食パンの粉オンリーで焼くとそうでもないのに、何でだろ。
形が悪くても、もっちりするからやっぱり加えてしまいます＾＾；
相変わらずの白ぱん熱も、まだ続いてますよ〜♪

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2007年2008年はこちらのレシピ集から♪レシピ集

子供達が出掛けてる日曜日の午前中・・・・・
出掛けるとお金が飛んでいくので(笑)
部屋にこもって子供達の衣替え〜
去年買ったものを出してみても、意外に小さい。。。・▽・；あら？
買い足しリストを作らねば・・・・＞△＜；はぁ〜

この春休みに、子供部屋の仕切り工事をしたんです。
今まで２人で使っていた子供部屋が、壁が出来てそれぞれの部屋に。
狭くはなったけど、自分の部屋が出来て子供達も満足げ＾＾♪
で、カーテンも新調しました〜☆
↓ニトリで買ってきた男の子バージョン、結構気に入ってます*＾ｍ＾*
あっ、数年前に買ったこの時計もニトリだ！　お値段以上〜(笑)

春なので、アスパラのキッシュも焼いてみました〜♪
↓オーブンから出したとこ　＞▽＜アツアツ〜　
最近図書館で借りた本に載ってた、アスパラとゆで卵とベーコン入り☆
ん〜、たっぷり乗せたチーズが良い感じ〜〜

焼き立てを夕飯に出したら、じいじもばあばも美味しいって♪
断面汚くてごめんなさい〜っ

キッシュは娘が大好きだから、今日のお弁当にもin♪
ばあばが下味、私が揚げ担当の唐揚げも
しっかり味が付いてて美味しかったね〜
最近お気に入りのわかめふりかけたっぷり！
楽しいお弁当タイムになりますように〜☆☆　(お弁当の具材は、こちらに★)

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近所にオープンした、この辺りにはないスーパー。
どんなものが置いてあるのか覗いたら、有機野菜や無添加食材が豊富。
粉物コーナーには、国産強力粉もいろいろと。
試しに“はるゆたかブレンド”ってのを買ってみました〜
時々生徒さんからも質問されるのに、知らないっていうのも・・・＾＾；はは
私がいつも使ってる外国産の粉と、水分の吸水量が違うよう。
実際袋には「水分量を５〜１０％控える」との表示。

違いが分かりやすいように、いつもの角食の配合で↓
水分量５％控えたら、割と扱いやすい生地。
焼き上がりも、良好〜*＾ー＾*

朝ごはんにトーストで出したら、娘が“今日のパン、美味しー！”だって。
どれどれ？んー、確かにもっちりしてて美味しい♪気持ち甘いような。。
娘が気に入ったから、昼食をお弁当持ちで出掛ける娘に
サンドイッチにして持たせました〜
卵サンドと、ハムチーズきゅうりサンド。具はいたってシンプル(笑)　
食後のデザートに、前夜に作ったプリンを付けて♪
蓋する前に“足りる？”って見せたら、“多分足らない”って言うから
サンドイッチもうひとつ追加しときました＾＾；　育ち盛りデス

ここ最近午前中空くと、黙々と焼き続けてストレス発散してる私
↓この日は角食、あいりおーさんの白パン、焼きドーナツ♪
時間差を付けて仕込み、お昼頃にはこの状態
角食はお遣い物に、白パンはばあばのリクエスト、焼きドーナツは子供達のおやつに
あっという間に完売デス＞ｍ＜

今日は、ウインナーパンとバターフィセル
棒の刺さったロングウインナーを見つけると、
ついつい子供達のおやつ用に焼いちゃいます*＾ｍ＾*
今日は沢山焼いたから、２軒隣に住む叔父と叔母のおやつにも♪
手前はバターフィセルのつもりなんだけど、これ違うよねぇ？
フィセルじゃないのが焼き上がってますが、フィセルのつもりで焼いてます・・・(爆)
黙々と生地に向かうのはストレス発散だけど、
思うように焼き上がらないのは逆にストレスに・・・ー▽ー；はぁ〜
でも止められないんだな、これが(笑)

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何年か前から仲良くさせてもらってるあ〜るママちゃん、
なんとなんと去年お弁当の本を出されたんですよ〜！すごーいっ！！
彼女の作るお弁当は、本当に素敵☆
小さなお弁当箱の中に彼女の世界があり、蓋を開けたら
自然に笑顔になれる、そんなお弁当♪大好きです*＾＾*

本を早速購入し、せっせと日々の食卓に役立てております＾▽＾
あれもこれもと付箋にメモ書きだらけ(笑)
もう何度も作ったお気に入りメニューも♪
どれも子供がモリモリ食べるし、すごーく役立ってるよ！って伝えたくて
あれこれ焼いてお手紙を添えて送ったら、凄く素敵に紹介してくれてますっ(汗)→★
自分のことじゃないみたいで、恥ずかしー！＞▽＜；
電話もありがと。久しぶりにいっぱい喋れて嬉しかったよー☆

あ〜るママちゃんの作るお弁当、真似したくっても
なんだが我が邪魔しちゃって近づきもしない・・・＾＾；あらら
今日は息子の社会見学で、毎日のパパ弁と一緒に。
本から“鶏とひじきの揚げだんご”と“かぼちゃの茶巾風”
“チーズ巻きソーセージ”を入れて、おにぎりは表紙風に♪
持ち帰った空っぽのお弁当箱は、やっぱり嬉しい*＞ｍ＜*
あ〜るママちゃん、ありがと〜〜♪　(お弁当の具材はこちらに★)

今日のおやつは、ワッフル〜♪
友達とのランチに出掛ける前に生地を仕込んでおいたから、
帰ったら焼くだけ〜＾▽＾
今日のはタピオカ粉入りバージョン☆
たまにはこんなスペシャルバージョンを食べさせてやりたいけど、
またいつか・・・ね。＾＾；はは

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さて、月曜日。１週間が始まりましたね〜
もう今週から１２月に突入とは・・・・＞▽＜；早過ぎ〜っ
クリスマスツリーは出しました？
我が家は、パンのレッスンで小さいお子ちゃまも来るので
トイレにミニツリーとサンタさんを出したくらいです＾＾；

↓久々の朝ごはん♪
前夜に角食を焼いたから、トーストプレートに。
パパはもっちり焼ける角食がお気に入り〜＾ｍ＾
勿論この量では足りない人(パパ)用に、トーストも余分に焼いてテーブルへ。
最近はまってる“しょうが湯”は、私用(笑)↓
向かいでパパが新聞読んでますね〜
さぁ、しっかり食べて学校に会社に行ってらっしゃーいっ！

↓ちょっと前のおやつも。
１００均に行ったら、目に留まったガラスの耐熱容器。
形がコロンとしてて可愛くて、勿論お買い上げ〜＾＾
早速子供達のおやつに、ソフトプリン♪
焼くでも蒸すでもなく、粉寒天で固めるタイプ。
ぷるんぷるんのプリンです*＾ー＾*
プリンが甘さ控えめだから、生クリームでガツンと(笑)
チョコスプレーを散らしてラブリーにしたら、子供達の受けもバッチリ☆
あっ、でもこれだけじゃ足りなくて、パンもかじってましたけど・・・＾＾；
今度は蒸し焼きタイプのプリンにしようかな〜♪♪

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パパが、知り合いから栗を頂いて来ました！
わぉ！栗大好き！！秋を早速頂きまーす*＾▽＾*

↓まずは、一晩お湯につけてふやかします〜＾ｍ＾ワクワク♪

さて、やりますか＾＾
↓せっせと表の皮を剥き剥き。これが結構大変〜
でも美味しい栗ごはんの為ならば！

↓やっと、ここまできました・・・＾。＾；ふぅ
途中子供に呼ばれ、電話がなり、気がつけば２時間余り。
結構かかるもんですね〜
さあ、塩と酒を加えてあとは炊飯器さんに任せて美味しい栗ごはんにして頂きます＾ｍ＾

↓夕ご飯でイワシフライと共に美味しく頂き、翌日子供達とパパのお弁当にも♪
運動会の予備日で、子供達今日はお弁当持ちなんです〜＾＾
無事運動会は終わったから、今日は教室でみんなで食べたみたい♪
メインは、息子のリクエストでまたまた唐揚げ〜
って言うか、メインは栗ご飯でした(笑)
美味しい秋、満喫デス＾ｍ＾　くださった方に感謝！ご馳走さまでした〜☆
あー、モンブランも食べたい！　　(お弁当の具材はこちらに→★)

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今年もやってきました、運動会！
前日雨が降ってヒヤヒヤしたけど、当日はちゃんと晴れてくれました*＾＾*
１時間並んで場所取りした甲斐有り？こんな席で見てます↓
さぁ、みんな張り切って行こ〜〜っ！！

１発目から、息子の徒競走！
じいじ、ばあばの中では、これが一番のメインかも＾ｍ＾
運動会の前に靴も新調してくれて、かなり期待度upしてましたから(笑)
良いスタートをきったけど、結果は２位。惜しかった〜
途中までは１位だったのに、最後で抜かされちゃったね・・・残念＞＜
娘も２位。２人共最後まで走り切ったし、胸を張って良い２位だよ＾＾
息子の綱引き、踊り、娘の騎馬戦、組立て体操、今年も見所いっぱいでした♪
砂だらけになって裸足で組体をやる娘、大きくなったなぁと感慨深いものです。

↓さて、お待ちかねのお弁当タイム♪
今年も叔母を誘って、じいじ・ばあばも含め賑やかなお昼ごはん＾＾
私も早起きして、頑張ってる子供達の好きなものいっぱい作りました〜

お赤飯、唐揚げ、出し巻き卵に豚肉の梅じそフライ、しっかり食べてよ〜〜！
ばあばも叔母もお弁当を作ってくれたので、
あっちのお弁当こっちのお弁当をみんなでつつきあって＾ｍ＾
やっぱり運動会はこうでなきゃ(笑)

今年も沢山、子供達の良い笑顔がみれました*＾▽＾*
２人共、いっぱい練習したんだろうな。よく頑張ったね、お疲れ様。
ママも、大声で応援したりカメラを片手に走り回ってたから疲れました＾＾；はは
(お弁当の具材はこちらに→★)

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GW突入して、はや数日・・・・ここのところ、雨が降ったりやんだり変な天気
昨日は中日クラウンズで遼くん見てたら、途中で降られちゃいました＞▽＜；
大人気の遼くん、堂々として格好良かったデス*＾ｍ＾*

さて今日は子供達も学校、パパもお仕事。
午後からは親子除草作業があるから、私も学校へ。
休みボケしてられませんね＾＾；

先週は子供達の遠足があったので、２人分のお弁当up♪
三重県の友達が筍を送ってくれたから、早速筍ご飯〜＾＾
子供達も喜んで、思ったより沢山食べてくれました！
そうそう！別の友達に頂いた、↓スイカも登場してます(笑)
４月にもうスイカが食べられるんですね〜
お弁当の具材はこちらに→★

ちょこちょこパンも焼いてます♪
クリームチーズが冷蔵庫にあったから、クリチとブルーベリーソースのお花パンを焼きました〜
クリチ大好き！酸味と甘味が良いですよね〜♪
12個焼いて、子供達のおやつと来てくれた友達にもお裾分け*＾＾*
こういうパンは、ハズレがないです〜＾ｍ＾

勿論山食も焼いてまーす！
いつもの配合で焼いたり、米粉やタピオカ粉を加えてもっちりさせたり＾＾
やっぱり食パンは飽きませんね〜

では、軍手にタオルにサンバイザーで学校の除草作業に行ってきます！

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画像を整理していたら、ホワイトデーの画像が・・・＾＾；あら？
パパ、息子、娘にバレンタインチョコを頂いた方へのお礼に
↓今年はチョコマドレーヌを焼きました♪
板チョコを溶かして加え、更にチョコチップも加えて。＾▽＾；カロリーが・・・
久々登場のハートのシリコン型。こういうときに使わなくっちゃ！

何故か時々ムショーに食べたくなる、コーヒーゼリー。
ちょっと濃い目に入れたインスタントコーヒーと、粉寒天で作りました〜♪
私の味のイメージはこれ→【10％OFF】グリコ　カフェゼリー　12個入
昔よく食べたんだよな〜(笑)　コーヒーの味はしっかりして、ちょい甘め。
何度か作って、なんとか近づけたかな・・・＾＾；
子供達には、友達に頂いた手作り苺ジャムを苺ゼリーに♪
勿論こちらも粉寒天で。寒天は常温で固まってくれるから、かなり便利デス＾ｍ＾

パパのお弁当も久々up↓
蜂蜜漬けの美味しそうな梅干を頂いたので、この日はドンと日の丸弁当！
お値打ちな鶏の胸肉は、我が家の節約レシピ〜＾ｍ＾
ブロッコリーサラダは、蒸したブロッコリーを刻んでマヨネーズで和えたもの。
これ、サンドイッチの具にしても美味しいんですよ〜♪
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パパ、２月２３日でめでたく４０歳になりました！
４０かぁ・・・とため息をついてるパパはほっといて、
イベント好きの我が家、４０でも５０でもしっかりお祝いしま〜す*＾ｍ＾*

２３日の水曜日は６人全員揃わなかったので、２６日土曜日の夜に。
↓午前中焼いたのは、ロールケーキ♪
生クリームだけじゃつまんないから、今回はマスカルポーネチーズクリームに＾＾
泡立てた生クリーム＋砂糖の中に、マスカルポーネも加えてます
デコレーションはせず、ろうそくいっぱいぶっ刺してみました〜(笑)

夕飯のメインは、久々煮込みハンバーグ♪
この季節、やっぱりあったかいものが良いですよね〜
４０歳、おめでとう！仲良く一緒に歳をとっていこうね(笑)

↓他にネタがないから、娘のお弁当も(笑)
これ以外に保温の汁物用お弁当箱にお味噌汁入れて付けたら
ママ多過ぎって怒られた・・・ーー；
だって、あったかいおかずも食べて欲しいんだもん！
(お弁当の具材は、こちらに→★)

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