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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : おやつ

2012年6月1日(金曜日)

パンケーキには苺ソース♪

カテゴリー: - miima @ 21時47分45秒

ようやく金曜日。毎日がバタバタバタと通り過ぎていきます〜
新しい生徒さんとの出会いあり、旧友との再会ありで
楽しくレッスンできました*^^* 来てくれてありがと。

レッスンが終わり子供達が下校すると、おやつを食べさせお稽古へ。
合い間に、買い物をしたり夕飯を作ったり。そしてまたお迎えへ。
いつも時間に追われてる気がする・・・^^;
フルで働いてるお母さんは、もっと忙しいですよね〜(汗)

さてさて、最近のおやつ。この日は、チョココルネ♪
久しぶりにコルネ型を引っ張り出して、クルクルクルクル^^
焼けたら、たっぷりチョコを絞って出来上がり〜
これ、1個がずしりと思いの(笑) 結構腹持ちします^m^

チョココルネ

レッスンがなかった今日は、ちょっと時間をかけてパンケーキ♪
ケンタロウ本のパンケーキに苺ソースがたっぷりかかってて、
「パンケーキには苺ソース」ってインプットされてる私・・・
たまたま実家の母が苺ソースを作ってくれたから、
パンケーキにしよう!と思い付いたって訳^▽^;はは
単純でしょ?単純なんです^^
今日はパパが夕飯要らないから、超簡単オムライスにしちゃった。単純です(笑)

パンケーキ・苺ソース添え
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2012年5月28日(月曜日)

マンゴーの行方と誕生日♪

カテゴリー: - miima @ 23時09分48秒

タイに住む知り合いからマンゴーが届きました〜♪
おー。イロ・カタチ・ニオイ全てが美味しそー*^^*
自分ではなかなかスーパーで手に取らないマンゴーだから、
こんな風に頂くなんて有難い限り。
さぁ、どうやって食べようか〜??

タイからマンゴー

たまたま同じタイミングで、フィリピンに行ってた友達が
マンゴーの粉末をお土産でくれました〜^^
これ、牛乳に混ぜて飲むんですってー
子供達と早速試したら、甘くて美味しい♪
日本でもこういうの結構あるけど、マンゴーも出ると良いのに(笑)

フィリピンからマンゴー?

さてさて、頂いたマンゴー。3つはあちこちに貰われて行き、残り4つ。
そのまま食べたら、こりゃ甘い!子供達のウケも上々〜^^♪
↓この日はおやつに焼いた、紅茶とホワイトチョコのスコーンに添えて☆
スコーンに生クリームとマンゴー乗っけてかぶりつく!うましっ!!

紅茶のスコーン・マンゴー添え

今日は、バーミックスでピューレにしてマンゴープリンに♪♪
上にはカットしたマンゴー乗せて、マンゴー尽くし(笑)
あー、幸せ〜*^▽^* 
子供達、容器がピッカピカになるぐらいキレイに食べてくれました(笑)
マンゴー、残り1つ。さて、どうするか・・・・・

マンゴープリン

今日28日で、またひとつ大人になりました。38歳。
娘は熱烈なラブレターをくれ、息子は花を買ってくれました^^
いつもは10時11時帰りのパパも、今日は早く帰ってきてくれたし(笑)
じいじ・ばあばも一緒に、実家の母が作ってくれたケーキでお祝いしてくれました。
今、自分がここに生かされていることに感謝。

誕生日のお花
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2012年5月24日(木曜日)

手強いヤツ。

カテゴリー: - miima @ 23時39分03秒

今週月曜に携帯を変えてから、ここ数日なんだか不自由・・・
メールひとつに悪戦苦闘。肩がこって、疲れます
こんな昭和なアナログ人間が、あいふぉんを手にして大丈夫か><;
あー、分かんないことだらけ。。。ラインって何?スタンプって何?
アプリをあれこれ触ってみても、意味不明のカタカナだらけ
レッスン中はマナーモードにしたいのに、それさえ分かんない。
あー、助けてくださいー△ー;はぁ

あいふぉん

たまたま入った洋服屋さんで見つけたアイフォンカバー↓
携帯自体は取り寄せでまだ手元になかったのに、
一目惚れしてカバーだけ先に買っちゃった(笑)
大好きなピンク〜♪黄色と迷ったけど、ピンクにして良かった^^
このあいふぉん君、私より子供達のおもちゃになってます・・・
お陰で、子供達の方が使いこなしてるし。。どういうこと??

アイフォンカバー

前回ブログupした時に焼き上がったプリンは、ここ最近のお気に入り〜
よく冷やして、つめたーくして食べます^^
卵と牛乳とお砂糖と。あんまり複雑じゃないもの、大好きです(笑)

プリン

↓パンも相変わらず。
この日は米粉入りの山食と、いつもの角食。
やっぱり米粉を加えると、片方だけの窯伸びが凄い・・・^^;
勢いづいてますね〜
角食はホワイトラインも付いて、なかなか良い感じに焼けました♪
なんだかんだ言って、やっぱりトーストが好きなのだ*^^*

山食(米粉)と角食
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2012年5月11日(金曜日)

ママの休息時間。

カテゴリー: - miima @ 18時46分29秒

今日も風が強かったですよねー
昨日に懲りずワンピースを着た私、またモンロー状態でした・・・(爆)

えっと、今日はお一人様でずーっと前から気になってた星乃珈琲店へ。
ひとりでお店で食事することをなるげく避けてきた私が
今日はかなりの勇気で行って来ました!食べたかったんだもん♪
↓これこれー!お店前のノボリがヒラヒラしてた、窯焼きスフレパンケーキ!
勿論ダブル!680円。(1枚だと530円)

星乃珈琲店・スフレパンケーキ

↓断面、こんな感じ〜♪
この厚み、凄くないです?ふわっふわなのー
メイプルシロップとハチミツと黒糖シロップと選べて、私はメイプル。
パンケーキにも甘みがあるから、そんなにかけなくても美味し〜*>m<*
今日は金曜日。1週間お疲れさま、私(笑)
パンケーキと380円の珈琲で、1,060円。私的にはちょっと高いかな。。
ケーキセットみたいにセットにならないかなー、880円とか?
子供達連れてくなら、取り皿もらってダブルを2人で分けよー(*ーm−*)←ケチ

星乃珈琲店・スフレパンケーキ・断面〜

ママのしばしの休息も終わり、子供達が帰ってきたらすぐおやつ!
夕方お稽古に出掛けるから、腹持ちのいいおにぎりを。
最近パン用に買った、フランスのお塩(これ→ゲランドの塩<顆粒> 1kg_)
これでおにぎりすると美味しいんだー!
子供達もはまって、遠足のお弁当も塩おにぎりでした〜♪

おやつに塩おにぎり

↓最近、徳島県の会社の美味しそうなウインナーを頂いたので
今日の夕飯はポトフ♪友達がくれた塩麹を加えて^^
私、ウインナーは炒めるより断然茹でる派!どっちでも良いって?
野菜をたっぷり入れて、コトコトコトコト煮込みます^^
グラグラグツグツじゃなくて、あくまでコトコト。
コトコトって表現の方が、絶対美味しそうだよねー(笑)

ポトフのウインナー
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2012年5月10日(木曜日)

ホワイトチョコの使い道。

カテゴリー: - miima @ 19時57分48秒

今日は随分風が強かったー
こんな日に、白のフレアースカート穿いてた私はモンロー状態・・・−▽−;はは
私の後ろで、2・3人倒れてたかも。。^^;あら?

気を取り直して、ここのところ焼いたパンを。
↓GW中に焼いた、山食とクランベリーとホワイトチョコパン♪
ホワイトチョコ、ちょっと古くなったから何かに使えないかと・・・
ココア生地なら、白×黒で見た目良いかも♪
それならクランベリーの赤を加えたら、白×黒×赤でキレイかも♪♪

山食とクランベリーとホワイトチョコのパン

↓ジャーン!
結果、こんな感じ〜♪
チョコもなんとか残ってたし、白×黒×赤になりましたー*^▽^*
甥っ子・姪っ子にあげるつもりで、少し水分増やしたら
これが柔らかすぎた!ふわふわ・・・・
もうちょっとむちっと焼きたかったんだけどなー
でもチョコ効果で、我が家の分はあっという間に完食☆
また焼きますか!^^

クランベリーとホワイトチョコのパン・断面〜

今日はレッスンがキャンセルになったから、朝から焼き焼きデー♪
レッスンがなくなるのは残念だけど、これはこれで私の至福の時間なのだ>m<
ばあばに頼まれた山食と、我が家用のレーズン胡桃パン。
あとは、ホワイトチョコを消費したくて
子供達のおやつに紅茶とホワイトチョコのスコーン☆

山食とレーズンパンとスコーン

紅茶とホワイトチョコのスコーンは、ティーパック茶葉をin♪
普通の茶葉だと細かくしなきゃいけないけど、ティーパックならそのまま使えて便利〜
冬は牛乳に煮出して、ロイヤルミルクティーにして飲んでたけど
パウンドケーキとかクッキー、パンに混ぜ込んでも良いよね〜*^^*
↓あっ、茶色い部分はホワイトチョコが溶け出て焦げたとこ(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン

子供達とおやつにぱくり ^▽^美味し〜
紅茶とホワイトチョコ、合う!娘も気に入って、2個ぺろり(笑)
食べてる途中に写真撮ったけど、ホワイトチョコが無いとこだった・・・^^;はは
ちゃんとチョコに出会えるから(笑)、何も付けずにそのままで美味しかった♪
ホワイトチョコ、まだあるんだよなぁ〜  今度は何に入れようか(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン・断面〜
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2012年5月7日(月曜日)

寒天もの、あれこれ。

カテゴリー: - miima @ 23時17分38秒

奈良でわらび餅を食べてたら、パパが「わらび餅って作れる?」
あー、そう言えばわらび餅粉があったっけ。
じゃあ作りますかっ!ってことで、日曜日のおやつに♪
わらび餅粉と水とお砂糖を火にかけて、練って練ってまた練って。
久しぶりの二の腕酷使に、筋肉痛になりそー^^;

ばあばがSAで買った草もちが残り3つだったから、
大福も3つ作りました〜♪6人で3つじゃ、争奪戦でしょ(笑)
中は勿論、粒あん!結局みんなで分けっこ*^^*
わらび餅も好評につき、完食〜☆

わらび餅と大福餅

↓今日のおやつは、寒天ものあれこれ。
えーっと、杏仁豆腐、缶詰ゼリー、ブルーベリーゼリー。
これぜ〜んぶ粉末寒天で作ってます^^ 腸に良いでしょ(笑)
どれにする?って出したら、息子は杏仁2個、娘はブルーベリー2個。
あのー、違うの選んで良いんですけど・・・・^^;

寒天ものあれこれ

夜、急に作りたくなった胡桃パン♪
焼き上がったのは、9時過ぎ?画像が暗くてすいませんっ
胡桃大好き!久々に食べたかったのだー*^▽^*

胡桃パン

↓で、翌日の朝ごはんに♪
サラダ、出しまき卵、ハーブウインナー、バナナヨーグルトと。
朝から好きなもの食べると、テンション上がる〜♪
今週もまた頑張るぞー!

朝ごはん
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2012年4月20日(金曜日)

春のパンとおやつ☆

カテゴリー: - miima @ 23時01分05秒

新学期がスタートして早々、授業参観も終わりました〜^^
新しい教室、先生、友達の中で、まだ緊張してるかな。
クラスが打ち解けてないような、ちょっとよそよそしい感じ(笑)
娘は小学校最後の1年、思い出深い日々になりますように♪

子供達の行事やレッスンの合間に、やっぱりパンも焼いてます^^;
↓この日は菓子パンをいろいろと。
ばあばに、筍をくれた友達にパンをあげたいとリクエストされたので
年配の方が好きそうなものを。
あんぱんとかウインナーパン、柔らかい白パンも。
とっても喜んでくれたそう。良かった、良かった*^ー^*

菓子パンいろいろ

この日はクロワッサン〜
子供も私も大好き、クロワッサンっ!
お店クロワッサンにはどう転んでもかなわないけど、
おうちクロワッサンもたまにはね〜^▽^;はは

クロワッサン

↓断面は、こんな感じ〜・・・ん〜、微妙^^;
買うと高いからケチっちゃうけど、
おうちクロワッサンなら子供達3つずつぺろり!
今日の食べっぷりも良いねー!(笑)

クロワッサン

ここ最近のおやつも♪
↓この日は、ココアクッキー
スライスアーモンドを混ぜ込んで、四角くして焼いてみました^^
いわゆる、アイスボックスクッキーってやつ?
ココアのほろ苦さも、ナッツの香ばしさも両方スキ☆

ココアアーモンドクッキー

暑い日は、苺とブルーベリーをジュースに。
生の苺と牛乳とお砂糖を少し、冷凍ブルーベリーと牛乳とお砂糖。
我が家にバーミックスさんがやって来たお陰で、ミキサーくんの影薄っ!
これからの時代、スマートな人が生き残っていくのでしょうか・・・(爆)

苺とブルーベリーのジュース
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2012年3月28日(水曜日)

春休みのお昼ごはん♪

カテゴリー: - miima @ 19時42分34秒

もうすっかり春休みに突入〜
ここんとこ突然雨が降ったり、変な天気。
いつも通ってる屋内テニススクールとは別の屋外スクールへ
春休みだけの短期レッスンに通い始めた息子。
突然降り出した雨の中でラケットを握る姿が、
なんだかかっこよく見えた親バカな私です・・・・^^;はは

さてさて、↓先週焼いた21cmのシフォンケーキ♪

シフォンケーキ

同じ分団の班長さんが、今年小学校を卒業。
娘は5年間、息子は3年間、毎日一緒に通い思い出もいっぱい*^ー^*
1つ上の彼女に、娘はいつもくっついてました(笑)
“○○ちゃん(娘の名前)のママの焼くシフォンケーキ、美味しい!”
って言ってくれてたので、今日はホールでどうぞ〜♪
仲良くしてくれて、ありがとう。卒業おめでとう!!

卒業祝いのシフォンケーキ♪

先週末、弟家族の所に息子だけお泊り〜*^▽^*わーい
義妹にはお世話かけるので、朝ごはんの足しにでもと
食パンと白ぱんとキッシュを焼きました〜
最近よく見る画像ですね・・・^^;はい
気に入るとそればっかり焼いてしまう性分なんです、はい。。
歳の近い甥っ子2人と、ご飯にお風呂に外遊びにゲームにと
かな〜り濃い時間を過ごしたようです〜*>▽<*
いつも良くしてくれる義妹に感謝!ありがと〜

手土産のパンとキッシュ☆

↓最近お気に入りの、“はるゆたかブレンド”で焼く食パン
この日は蓋ありと蓋なしで焼いてみました〜
今まで焼いてる外国産の粉より、ほんのり甘くてもっちりしてる気がするの。
あと、外がしっかり焼けるような・・・皮が厚いっていうの?

食パン2種

↓そんな食パンを使って、今日はサンドイッチランチ♪
春休みだから毎日3食いりますもんね〜、お母さん(笑)
冷蔵庫にある具になりそうなものを全部挟んで、ボリュームアップ!
あとは、オクラのポン酢和えとひじきと蓮根のサラダ。
ベーコンとキャベツのスープを付ければ、もう文句は言わせませんっ
頂き物のオレンジジュースがあるってとこが、スペシャル〜♪

サンドイッチランチ♪
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パンの画像2004年〜2006年No.1 2004年〜2006年No.2

お弁当画像2004年 2005年 2006年

おやつ画像2004年 2005年No.1 2005年No.2 2006年

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2012年3月21日(水曜日)

よく似た父息子。

カテゴリー: - miima @ 15時34分08秒

3月初旬お雛様を仕舞い終え、息子の兜を出しました♪
華やかだった仏間が、今度はきりっと引き締まったよう*^^*
玉を手に携えた竜が、息子のお気に入り。

息子の兜

刀や矢と一緒に飾る陣羽織。3歳頃まで着てたでしょうか・・・
こんなちっちゃなのが着れてたなんてね〜^m^

陣羽織

今では、こんな↓
ソファで本を読む2人。勿論左がパパ(41歳)、右が息子(9歳)
ぷぷぷ*^m^* 2人並んだ後姿に笑ってしまいます〜
この2人、前から見てもそっくりなんですよー
4月から4年生。本当に大きくなりました。

父と息子

↓そんな息子も手伝って、親戚のお家でお彼岸のおはぎ作り。
ここ数年、毎年恒例です〜
親戚のおばちゃんにお姉ちゃん、ばあばや叔母も娘も総出で
おはぎにお餅に今年も沢山作りました♪
お餅大好きな子供達、たっぷり食べて大満足〜☆▽☆
おばちゃん、お姉ちゃん、いつもありがとう!

お彼岸のおはぎ
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パンの画像2004年〜2006年No.1 2004年〜2006年No.2

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2012年3月10日(土曜日)

春のおやつ♪

カテゴリー: - miima @ 15時45分01秒

随分暖かくなってきましたね♪気が付けば、もう3月。
春はもうすぐそこですね〜*^^*

さてさて、ここ最近のおやつ♪
この日は、フレンチトースト〜
子供達が大好きだからたまーに焼くけど、
我が家はお砂糖少なめでハチミツをトッピング☆
でもこの日は、ハチミツが無かったーっ!^^;はは
トッピング無しで召し上がれ〜

フレンチトースト

最近お気に入りの、杏仁豆腐♪
ちょいちょいupしてたけど、今日はクコの実でシンプルに^^
なんか中華料理屋さんみたいで、これ結構好き〜☆▽☆
ゼラチンのレシピを、粉寒天で代用してます。ぷるんぷるん〜

杏仁豆腐

ここんとこ暖かいから、冷たいおやつも続いてますぅ^m^
この日はプリン〜♪
卵と牛乳をたっぷり使って、砂糖は控えめ。
このサイズだと、3口ぐらいで食べれちゃう(笑)
子供達も1個じゃ当然足らないから、添えもの的なおやつです〜>m<

プリン
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