誕生日にはチーズタルトで♪

今日は私の34回目の誕生日。朝実家の母からおめでとうの電話があり、「私の歳まで頑張って」と。
母は、来月60歳の還暦。私、やっと半分来たぐらいなんだ。。^^:まだまだこれからですネ
買い出しのついでに自分の為に花を買い(この辺がちょっと特別?)、夕飯後にみんなで食べようと作ったのはこのチーズタルト。
クリームチーズと砂糖・卵・レモン汁を合わせた生地を、市販のタルト型に流し込んで焼いたんです♪これ、新聞に載ってたの。
デコレーションは簡単に、生クリームとミントだけ(^ー^) あとは、買ってきた苺アイスとアメリカンチェリーを並べただけ〜!
簡単に出来たけど、美味しくって子供達にとっても好評でした☆
おめでとうと花束と手紙を贈ってくれたばあば(夫の母)、パン屋を探してパンを買ってきてくれたパパ、おめでとうをいっぱい言ってくれた子供達、ありがとう♪
電話やメールをくれた家族・友達、みんな本当にありがとうございました〜(*^▽^*)
みんなに感謝です。(夕飯の食卓は、こちらに)

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