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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : お役立ち情報

2011年5月12日(木曜日)

もっちり系のおやつ?

カテゴリー: - miima @ 15時17分21秒

ここのところ、雨続き・・・出掛けるのがおっくうになってしまって、
今日は学生時代の友達と久しぶりに電話でお喋り^^;
年に数回しか会えないから、話すことも溜まってます(笑)
長電話なんて久しぶり。たわいもない話が楽しいんですよね〜*^m^*

今週は子供達の下校が早く、今2人共宿題中・・・
今日のおやつが、これ↓ よもぎ入りの白玉団子〜♪
生協のよもぎ入り白玉団子粉を頂いたので、早速作ってみました。
しっかりよもぎの味がして、美味しい!今日はきな粉砂糖をかけただけだけど、
これからの季節カキ氷とかパフェにのっけても良いかも〜

よもぎ入り白玉団子

↓昨日のおやつは、これ タピオカ粉を使って、ポンデケージョ
以前作って好評だったけど、暫くご無沙汰だったので^^;
遊びに来てた息子の友達も、ぱくぱく食べてくれました〜
前回と同様、今回も子供達の好きなチーズたっぷり♪
今日のお団子といいポンデケージョといい、我が家はもっちり系が好み!?

ポンデケージョ

最近読んで、とっても良かった本↓ 助産師内田美智子さんの【送料無料】ここ
読み始めて数十分で、涙が止まりませんでした。
子どもの心や体の成長は、家庭の食卓で育まれる。
母親として、何が出来るか。何をすべきか。そして、何を大事にすべきか。
様々な育児書を読んできたけど、これは心にすうっと入ってきました。
姉に借りて、次は義妹にまわすことになってるから
自分用に1冊買おうと思ってます。
育児中の友達にも是非読んで欲しい。講演会も行ってみたいな〜

育児書
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2011年2月4日(金曜日)

今年初のクロワッサン!

カテゴリー: - miima @ 23時22分17秒

今週は、バタバタバターーっと終わってしまった・・・
いろんなことがいっぺんに起こり、それをこなすので精一杯><;
毎日倒れこむようにベットに入ったら、3秒後には記憶ありません(笑)

さてさてそんな日々だけど、ちょいちょい合間をぬって焼いたパン
↓今年初のクロワッサン〜♪
折り込みバターが溶け出さないように、ストーブをきった室内で。
冷蔵庫で何度も冷やし、ようやく焼き上がったけど
ビジュアル的にはイマイチ・・・ん〜、難しい。。
クロワッサン大好きな娘は大喜びだったけど、これはリベンジせねば!

クロワッサン

↓久々にお花パン♪
今回は米粉100%で作ったから、もっちり〜^^
高さはないけど、むちっと詰まって美味しい!
型は、100均で買ったミニシフォン型。
安いのに、良い仕事してくれます(笑)
今はいろんな型が出てて、見てるだけで楽しいですよね〜♪

米粉パン

↓娘のお弁当も♪
最近ご飯は十穀米がお気に入り〜
育ち盛りの小学生(笑) 
野菜をいっぱい食べて欲しいから、野菜たっぷり^^
蓮根はダシダ(牛肉だし)、韓国料理の味付けに、プゴクスープに【韓国食品・調味料】牛肉ダシダ 500g…で味付け。
炒め物もスープも、これを使うととっても美味しいの♪
TVで紹介されて以来、ばあばが韓国食材店で入手してきます^m^
日本のほんだしみたいな感じで、栄養もたっぷりなんですって〜
(お弁当の具材はこちらに→)

娘のお弁当
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2010年12月27日(月曜日)

クリスマスプレゼントの正体は?

カテゴリー: - miima @ 21時48分51秒

ママにきたクリスマスプレゼントは、ネスカフェのバリスタ
↓今これ、あちこちで見かけますよね〜^m^
実家に置いてあって、帰る度に飲んでたバリスタコーヒー。
美味しい美味しいと飲んでいたら、母が1台プレゼントしてくれました*^ー^*
つまりは、私のサンタさんは実家の母だったんですね〜(笑)

専用の詰め替えインスタントコーヒーと水をセットすれば、
ブラック、マグカップサイズのブラック、エスプレッソ、カフェラッテ、カプチーノと5種類が楽しめます。
レッスンの時生徒さんにはセルフで飲んで頂くので、
分かりやすいようにシール貼ってみました〜^^;ちょっと貧乏臭い?

ネスカフェ・バリスタ

↓私のお気に入りは、カフェラッテ。
カップに牛乳60ml入れてカフェラッテボタンを押すと、
熱湯ジェットがミルクを温めながら泡立ててくれます。
(カップに入れた牛乳を電子レンジで温めると、より温度の高いカフェラッテになりますよ〜)

バリスタ・カフェラッテ1

↓その後コーヒーが出てきます
カフェラッテとカプチーノは、300ml以上のカップで。

バリスタ・カフェラッテ2

↓カフェラッテは、ほんのりミルク♪
あんまり泡々より、私はこっちが好み^^
泡の下から熱いコーヒーが出てくるから、火傷に注意〜

バリスタ・カフェラッテ3

バリスタに丁度いいサイズのマグを探してたら、
土岐のアウトレットで見つけちゃいました*^ー^*
ルクのマグ、赤と青をゲット〜♪勿論色とサイズも気に入ったんだけど、
持ち手下のロゴが可愛いの♪♪30%オフでした^^
鍋はなかなか手が届かないけど、マグならね☆

ルクルーゼのマグ
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2010年12月8日(水曜日)

ジャバリで靴返品♪

カテゴリー: - miima @ 21時13分02秒

先日upしたジャバリの通販、続きいきまーす!
ベージュ・エナメルと黒の2種類を、サイズ違いで計6足取り寄せて試着。
ベージュはイメージと違ったから、そこは妥協せず黒にしました〜
↓これ。黒の23.5cm。 23と24も履いてみたけど、やっぱり23.5でした。
この微妙な差は、実際に履いてみないとね
ジャバリのサイト、色違いやサイズ違いの在庫もすぐ分かるし
いろんな角度から靴が見れて良かったですよ〜
ネットで靴を買うのは初めてだったけど、手続きも簡単でまた利用したいと思いました
この黒ヒールは、黒のサルエル風ニットパンツに合わせて履きまーす^^♪

ジャバリの靴

あとの5足はどうするかと言うと、まず発送してきた箱に入れます。
で、ジャバリにログインして注文した靴を“返品”でクリック。理由なども入力。
その画面をプリントアウトして、納品書と一緒に入れてジャバリへ発送します↓
発送は郵便事業株式会社の集荷サービスか、コンビニからのヤマト運輸のどちらかで。
コンビニは、ファミリーマート、セブンイレブン、スリーエフ、ポプラのどれかで。
勿論、この時も送料無料。着払いなのでうれしい限りです。
私はカード払いにしたので、一旦注文した6足分の引き落としがかかり
その後返品した5足分のお金が入金されるようです。
ちょっとそこが引っかかるけど、仕方ないか・・・

靴とバッグのジャバリ館できました〜!

ジャバリの返品

まだ靴のお金は引き落としかかってないのに、もう靴棚へ入れちゃった〜↓*^^*
靴は、写真を撮って靴箱に貼って収納してます。これおススメですよ〜
いつも大体同じお店か、同じメーカーの靴を買うので靴箱がどれも似たような感じ。
写真を貼っておくと、バタバタした朝に靴箱ひっくり返さなくても良いんですね〜^^
上段サンダル、中段ヒール、下段ブーツと分けて収納しておけば、尚分かりやすい。
湿気があるとカビるので、湿気とりも所どころに(笑)
履いてないのに捨てられない靴って、ありますよね〜>△<;
ここにもあそこにも・・・いい加減処分しないと・・
人の靴は捨てられるのに、自分の靴は捨てられないってどういうこと??^^;はは
(靴はこんな感じに修理してもらいます)

靴の収納
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2010年11月25日(木曜日)

ジャバリで靴購入♪

カテゴリー: - miima @ 22時39分56秒

パパが靴を買ってくれると言うので、早速ネット検索♪
パパの気が変わらないうちに、早くしなきゃ〜^m^
アマゾンのジャバリ、靴の品揃えがめちゃ豊富!
おまけにセールもしてるし、欲しいのがお値打ちに手に入るかも・・・
でもネットで靴買うのって、サイズが合うかとかイメージと同じかとか不安でしょ
ジャバリはサイズ違いで取り寄せて、合わないのは無料で返品(30日間)できます^^
最近サルエル風のニットパンツを買ったから、それに合わせるピンヒールが欲しい!
ベージュのエナメルも可愛いよね〜♪クリッククリック!

ジャバリ

↓2日後に届きました〜!早っ!!
今回は2種類のヒールを5mm違いで3足ずつ、計6足。
6箱入ってるから、結構デカイ^^;

ジャバリ到着!

開けると、こんな感じ〜↓
返品の注意事項も一緒に。勿論送料無料です♪

ジャバリ

↓私が頼んだのは、この6足。
足のサイズは23,5cmなんだけど、メーカーによって違うから心配で
23cm、23,5cm、24cmと注文してます^^
色物はパソコン画面と実物と微妙に違うので、間違いの無い黒もサイズ違いで注文。
で、実際届いてみると想像してたベージュとちと違う・・・(もうちょっと明るいベージュを想像してた)
それに先が思ったより丸かった。。。でも、履いてみると良い気もする。ん〜

室内にて試着した結果、今回は刺さりそうな程とがった黒にしまーす(笑)
なので、残り5足は返品。
さてさて、これから返品手続きをとります。続きは後日〜

靴とバッグのジャバリ館できました〜!

ジャバリの靴♪
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2010年4月28日(水曜日)

stillさんのお料理教室へ^^♪

カテゴリー: - miima @ 22時22分53秒

図書館でたまたま手にしたお弁当の本。
stillさんの朝10分だけ!お弁当レシピ
これ使えそうだな〜と借りてきて見ていたら、
著者のstillさんが、ご自宅でお料理教室をされてるとのこと。
(stillさんのブログ、素敵なお料理でいっぱい!→)
これは!!と思い、何度かメールをやりとりして昨日参加させて頂きました〜*☆▽☆*キャー!!
姉を誘って2人での参加。ドキドキ☆☆
玄関には今日のメニューが↓ メニューからして美味しそ〜♪

still kitchenへ

料理はデモンストレーション形式で、てきぱきと進みます。
時々お手伝いしながら、あっという間に5品完成!@▽@素晴らしい・・・
無駄の無い動き、料理の手順、美味しくするポイント、盛り付け・・・勉強になります
スーパーで手に入る材料や調味料と、ちょっとした工夫で美味しくなるのって
毎日料理する主婦にはとっても有難いこと!
テーブルセッティングも素敵です〜☆↓
私と姉以外に3人の生徒さん、stillさん、計6人でテーブルを囲みました^^

still kitchen

さていよいよ実食!(笑)
↓鯛のグリルべジソース、ピラフ、グレープフルーツサラダ、チキンスープ
鯛はマダカやスズキ、チキンでもいいそうです。カリッと仕上がってて、美味しい〜♪
ピラフは、なんと電子レンジで!ビックリ〜〜
グレープフルーツがサラダになるって、それだけでお洒落になりますよね*^^*
おもてなし料理に、これは絶対良い!!

4月のメニュー

デザートも〜↓ この豆乳のブラマンジェ、プルンプルンのとろんとろん♪♪
口の中ですぅ〜っとなくなるの*>▽<*美味し〜
豆乳はこれが美味しいわよって、銘柄まで教えて頂きました^m^
ここんとこ豆乳を買っても青汁パウダーを混ぜて飲むばっかりだったから、
これは子供達に作ってあげよ♪♪
実際会ったstillさんは、とってもきさくで凄く楽しい素敵な方でした!
美味しい料理と楽しい時間に、大満足〜♪ 高速飛ばして、行って良かった(笑)
お料理教室は毎月されているから、今度は今回行けなかった義妹も誘って3人で参加したいな☆
stillさん、ありがとうございました〜 家で絶対作ってみます!

デザート・豆乳のブラマンジェ
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2009年9月12日(土曜日)

息子からの手紙。

カテゴリー: - miima @ 17時31分54秒

今日は随分冷えますね。パーカーを羽織って、もうすっかり秋支度です^^;
服も衣替えしなきゃいけないけど、靴もそろそろ・・・
今年履きに履いたお気に入りのサンダル、先が随分剥げてきてる↓汚い画像でスイマセン(汗)
息子に踏まれ、娘に踏まれ、どっかで擦ったのか可哀想な有様。
このままの状態で仕舞うのは気の毒なので、リペアショップに修理に出してきました^^

夏のサンダル・修理前

で、仕上がったのがこれ↓ うんうん、これなら出した甲斐あり〜^ー^♪
ヒールの底のゴムも新しくしてもらい、また来年の夏には気持ち良く履ける。
千円ちょっとで綺麗にしてくれるから、ブーツも冬が終わる頃に必ず出します。
やっぱり沢山の靴の中から出逢った1足、大事に長く履きたいですもんね^^
ちなみに靴の収納は、箱に入れて靴の写真を貼ってます。
大体靴を買うお店は決まってるから、同じような靴箱ばっかり。
なので、急いで出掛ける時にあたふたしないように。
で、どこでいつ買ったものか、素材、形なんかをシールに書いて貼ってます。
これは“08年 松坂屋 こげ茶 バックストラップサンダル”と書いてありました(笑)

夏のサンダル・修理後

お風呂から出たら、洗面所の壁に貼ってあった息子(小1)からの手紙↓
“またおいしいごはん つくってわ”・・・つくってわ?^m^焦ったか?
ちょこちょこ間違いがあるけど、なかなか文章もそれなりに書けてるのではないかと・・・(親バカ〜^^;)
お手紙、ありがと♪最近ソファでうとうとしたりしてたから、疲れてるように見えたかな〜?
運動会の練習、毎日頑張ってるもんね。ママも頑張りま〜す*^▽^*

息子からの手紙


 

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2009年2月6日(金曜日)

お弁当の名脇役??

カテゴリー: - miima @ 22時46分55秒

今週何かと用事でお出掛け続きだったので、今日はのんびりおうちデー♪
布団を干して敷き毛布を洗い、あちこち片付けていざキッチン!(^^)
パンを時間差で2種類焼き、発酵中・焼成中に夕飯の支度。
最近親戚のお姉ちゃんに冷凍術を教わり、図書館で冷凍保存&使いきり(得)ワザ555を見つけたの。
ふむふむなるほど〜と読んだ結果、分かったことは・・・大体のものは冷凍できる!ってこと(^▽^;)アバウト〜
で、パパのお弁当用にも何品か作って小分けして冷凍庫へ。これで、朝のお弁当作りも楽出来るかな(^ー^)
お弁当と言えば、良い仕事してくれるのが竹輪!
スティック状に切ったきゅうり・チーズ・沢庵・茹で人参やオクラなんかを詰めたり、開いてスライスチーズ&海苔や大葉&梅肉を乗せてくるくる巻いたり。
少し焼いてパスタ用のたらこソースと和えたり、青海苔を加えた衣を付けて天ぷらにしたり。
細切りしたピーマン・人参とキンピラ風に炒めたり、厚揚げや大根とおでん風に煮たり。
ちなみに今日は、乱切りして甘辛く煮て白ゴマをふりました。竹輪、ホント使えるヤツです(^m^)
↓今日焼いたトマトとハーブのフォカッチャ。表面にたっぷりオリーブオイルを塗り粗塩振って、焼成。
そのまま食べるのも好きだけど、サンドイッチも良いかな〜♪

トマトとハーブのフォカッチャ

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2008年2月19日(火曜日)

ライ麦粉プルマン。

カテゴリー: - miima @ 21時23分04秒

ライ麦粉入りプルマン

天気が良い朝に撮ったんだけど、暗いな〜。。これ、ライ麦粉を1割加えたプルマン。
最近使ってなかったライ麦粉引っ張り出して、混ぜ込んでみました。
こんがりトーストしてバターを乗せて、人参とツナのサラダ、グリンピースのポタージュと一緒に今日の朝ごはん♪
トーストといえば、電気オーブンの“オーブントースター”って機能で焼いていた我が家。
こんがり焼くにはかなり時間がかかるから、トースターを別で買おうかと検討中だったの・・・
でも、雑誌に載ってたナイスなアイディア発見!魚用グリルで焼くと、短時間でこんがり焼けるんですよー!
知ってるって?^^;はは 電気オーブンで不便を感じてた方、是非お試しあれ〜!

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2008年1月11日(金曜日)

失敗・・涙のクロワッサン

カテゴリー: - miima @ 19時49分33秒

失敗のクロワッサン

しばらく見て見ぬふりだったロールインバター・・・もういい加減作らないとな〜と重い腰をあげ、ようやくクロワッサンを作る気に。
折り込むバターが溶けないように、ストーブも付けれず寒い部屋での作業。伸ばして冷やして、冷やして伸ばす・・・
1年ぶり3度目の挑戦だったけど、やっぱりみっちり4時間かかりました〜(><;)ふぅ〜
でも、その結果がこれ。。。泣けてくるぅーーーっ!生地が乾燥しちゃったせいで、形がきたない(T▽T;)はぁ
おまけにべちょっと平たくなっている・・・原因は大体分かってるんだけど、あの工程を考えると「よし!リベンジだっ!!」なんて気力が出ません。。(涙)
でもそんなこと言ってたら、暖かくなっちゃうし。もう1回分あるロールインバター、もったいないし。。
6歳の娘は「形は変でも、ママのパンは美味しいよ!」って、慰めてくれました・・・変って言わないでぇ〜!←追い打ち??
クロワッサンは失敗しちゃったけど、鏡開きのぜんざいは美味しく出来ましたよ〜(*^^*)ほっ
そうそうそれと、なかなか良い本に出会えました。図書館で借りてきた「男の子はこう育てなさい 」です。
歌人で精神科医だった斉藤茂吉の長男で、同じく精神科医で医学博士の斉藤茂太氏の著書です。
分かりやすく読みやすくて、クロワッサンが焼けるまでに読めちゃいました。ふむふむ、なるほど・・と思ってるだけじゃダメですよね。実践しないと。。^^;はい

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