「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : パン屋さんのパン

2012年12月31日(月曜日)

良いお年を〜★

今年も残り僅か。
2013年がもうすぐそこにきてますね。
今年もいろんな事があったけど、
悪い事はこの程度で済んで良かったと思い、
良い事は感謝して、来年また更に良い年にしたいです*^^*

年内の写真、いっぺんにupしますねー!やっつけ?>m<ププ
↓パンシチューがどうしても食べたくて、
焼いたパンをくりぬいてシチューを作って盛りました(笑)
パンはフランスパン粉使用で、ちょっとハードに焼いてます♪
子供達の感想?・・・“ママ、食べにくい!”だってー
まっ、そんなこともありますわ。ママは美味しかったから満足だもん♪

パンシチュー

名古屋駅に用事があったから、実家の母と合流して高島屋へ。
前から気になってた八天堂のクリームパン、ようやくゲット〜♪
かなり遅いよね(笑) ちなみに同じく高島屋に入ってる
クリスピークリームドーナツも、未だ食べたことないの。
そうそう、モンシェールの堂島ロールもまだだ。
あと、マダムシンコのマダムブリュレも気になるー(笑)

八天堂

話がそれましたが^^;、八天堂のクリームパン
冷蔵庫に冷やして食べるって言うのが気になったポイント!
どんな食感?クリームの味は??
カットした断面で伝わるでしょうか・・・
パン生地はしっとり柔らか、クリームはとってもクリーミィ。
濃厚と言うよりクリーミィで、優しい甘さ。
これ2個とか平気でいけます^m^
チョコも抹茶もイチゴも、どれも美味しかった!ご馳走さまでした♪

八天堂のクリームパン

またおうちパンに戻りますねー^^
↓こっちは、チョコパン。
先日チョコロールを焼いて折込シートが残ってたから、
同じ配合で成型を変えて焼いてみましたー
私的には、こっちも好き♪
息子が弟宅にお泊りしたから、手土産に。
甥っ子2人と、濃い時間を過ごせたかな〜☆

チョコパン

今年最後に焼いたのは、やっぱりシンプルパン。
手前はコーンパン。丸く焼いて、食べやすく。
コーンの粒々の食感も、また良いですよねー
奥はお決まりの角食。
フタをして焼くから中に水分が残って、しっとりした食感がたまらない(笑)
最近のお気に入りは、これを3,5cm幅にカットしてこんがりトーストするの。
で、バターを塗って頂きます。喫茶店トーストみたいで美味しいのだ*^▽^*

角食とコーンパン

こんな感じで、私の2012年もパンと共に暮れていきます。。。
今年1年、ここに足を止めてくださった全ての方に感謝します。
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。

2013年、ブログをこちらに★お引越しします。
また是非遊びに来てください*^▽^*
良いお年を〜〜

みーま

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2012年6月7日(木曜日)

フライベッカーサヤさんへ☆

カテゴリー: - miima @ 23時21分32秒

今日は久々、パン友zeroさんと名東区のフライベッカーサヤさんへ♪
去年出来た新しいドイツパンのお店、雑誌にもちょくちょく登場してます^^
毎日のように近所を通ってるのに、やっと行けました〜♪
↓外観、可愛い〜♪ 期待を裏切らず、中も可愛いんですよー^^

フライベッカー サヤ

店内のパンを、店内で(笑)
zeroさんの買った鶏ハムサンドと私の買った生ハムサンド(420円)は、半分にしてもらいました♪
奥はいちぢくとホワイトチョコのライ麦パン(200円)、
手前はシュトロイゼルはちみつカスタードサンド(200円)
ナスの冷製スープは300円。

サヤでイートイン

スープはポタージュ系が多いそうなんですが、今日はナスでしたよ〜
上の紫のジュレは、ナスの皮の部分のエキスを抽出してるんですってー
凝ってますよね〜♪ それに飲みやすくって、美味しかった!
見た目も涼しげで素敵☆

サヤ・ナスの冷製スープ

zeroさんが購入した鶏ハムサンド♪
まず、パンがむっちりしてて美味しい!
噛むほどに味わい深くて、これ好きだな〜
しっかりした鶏ハムもベストマッチ☆
生ハムサンドも美味しかったけど、私こっち派かも^^

サヤ・鶏ハムサンド

↓これ、これ!まず最初にトレイに取った、一目ぼれパン♪
いちぢくとホワイトチョコのライ麦パンなんて、ネーミングからやられる〜
食べてみたら、さらにやられた(笑)
甘酸っぱいのと甘いのと、ごりごりプチプチ食感も美味しい^^
あー、やっぱり私この手のパン好きだわ♪

サヤ・いちぢくとホワイトチョコのライ麦パン

↓シュトロイゼルはちみつカスタードサンド
シュトロイゼルって、ドイツ語で散りばめるとか振りかけるって意味で
そぼろ状の生地の事を言うんですって。へぇー
中にたっぷりカスタードがサンドしてあって、かじりついたら後ろからはみ出る!
手に付かずキレイに食べるのは至難の業だけど、
このカスタード濃厚で凄く美味しかったー!クリーム付いた指なめちゃったし(笑)

サヤ・シュトロイゼル

↓子供達のおやつは、ホワイトチョコ(手前)のパンとミルククリームサンド(奥)
どちらもふわっとした生地に、甘いクリームやチョコがはいっておやつ向きだね
今思えば、“これぞドイツパン!”って感じの重そうなパンが並んでたから
そういうの買えばよかった・・・・また行こー
zeroさん、前回はどこに行ったっけ?って話してたけど
11月のコマモノヤさんだったよ。そんなに経ってたんだね(笑)
今回も凄く楽しかった!ありがと〜〜

サヤ・ホワイトチョコのパンとミルククリームサンド
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2012年4月14日(土曜日)

パンちゃん宅へ♪

カテゴリー: - miima @ 23時24分56秒

子供達の給食も始まって、ママもちょいとお出掛け♪
パンちゃんからお誘いを受けて、お宅にお邪魔してきました〜
あんぱん・ロールパン・クリームパンを2個ずつってテーマだったので、
午前中に焼いて焼き立てを持参^^
皆さん、手作りだったりお店のだったり形やサイズもさまざま。
↓パンちゃんのあこ酵母と苺酵母パン。

パンちゃんの酵母パン

ポンレヴェックのパンも〜 (ロールパンはドンク)
持ってきてくださった方の近所なんだとか。
家の近くにポンさんがあったら、通っちゃいますよね〜♪

ポンレヴェックのパン

木村屋さんのパンも♪ (ロールパンは手作り)
前日に東京に行かれてた方が、ご持参くださいました〜
あんぱんと言えば木村屋発祥ですもん、元祖です^^

木村屋のあんぱん

↓パンちゃんお手製のディップも2種類
お皿にパン達がてんこ盛りでしょ^▽^;凄いことになってます〜
どれがなんだか。頭を整理しないと、付いていけません・・・
パンちゃんお手製豚肉のリエットもアボガドのディップも、めちゃ美味しかった♪

パンのお供と。

パンちゃんの苺酵母のあんぱんは、やっぱり味わい深いです〜
中のあんこも、お手製。。もうため息。
甘みも程良くて、生地もイーストでは出せない深みがあります。
ホント凄いなぁ。。。

パンちゃん・苺酵母のあんぱん

↓木村屋さんのクリームチーズパン
クリームチーズがきいてて、美味しい*^▽^*
これ、絶対うちの娘が飛び付くだろうな〜(笑)

どれもこれもホント美味しくて、食べ比べるどころか
次から次に黙々と食べてただけ〜^^;
でもパンは沢山あったのに、後で見ると意外に写真が撮れてない・・・
Kさん、ごめんなさい〜っ!

前回お邪魔してから1年以上も経ってたけど、
やっぱりパンちゃんから美味しさと刺激をいっぱい頂きました♪
沢山の出会いと口福に感謝*^^*
ご馳走様でした!ディップ、早速作ってみます〜☆

木村屋のクリームチーズパン
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2011年12月3日(土曜日)

お店屋さんの味。

カテゴリー: - miima @ 20時16分18秒

ここ最近の美味しいお店屋さんの味をupしま〜す☆
↓まずは、覚王山の吉芋さんの花火とべっ甲芋。
近くに用事があったので、久しぶりにお店へ。
並んで買いましたよ〜♪

覚王山・吉芋

↓ほそ〜いのも、コロコロもどちらも美味しい!
丁寧に作ってある感じ、嫌味のない甘さ、大好きです*^^*
パパと子供達と取り合いして食べました〜(笑)

吉芋・花火とべっ甲芋

以前友達にパンを送ったら、琵琶湖に行った時に買ってきてくれた
たねやさんの最中♪
最中と餡が別々に包装されてます〜

滋賀・たねや

↓食べるときに餡を挟んで。
最中がサクサク!餡もお餅入りで上品なお味〜*^▽^*
ありがとう!凄く美味しかったよ〜♪♪

たねやの最中

↓最後は、お取り寄せしたハラダさんのラスク♪
以前友達がプレゼントしてくれて、あまりの美味しさに感動!
あの味がまた食べたくて、ネットでポチっと。>m<
そうそう、これこれ!このチョコが食べたかったの!(チョコは冬期限定)

ハラダ ラスク

↓チョコがたっぷりかかってます〜*^▽^*幸せ〜〜
私はどっちかっていうと、ホワイトよりブラック派。
黒白ひとつずつで我慢して、あとは12月にレッスンに来てくれた生徒さんにひとつずつ。
今年もお世話になりました。みなさんのお陰で、充実した1年が終わろうとしています・・・・感謝!

ハラダ ラスク・断面〜
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2011年9月9日(金曜日)

バケラビさんのパンで朝ごはん♪

今週行ったパン巡りの中で、バケットラビットさんにも寄ってます^^
私が買ったのは、これ ↓ミルクブレッド300円
水は使わず、蜂蜜と牛乳で焼き上げてるんだとか。
これは美味しそう〜♪タイミングよく、焼き立てが買えました!

バケットラビット・ミルクブレッド

このミルクブレッドを、翌日の朝ごはんに♪
キャベツとトマトのコンソメスープ、人参とツナのサラダ、ヨーグルト・ブルーベリージャム添え
アイスオーレと一緒に。
トーストも美味しいですが、焼かずにそのままだとしっとりしててこちらも美味^^

朝ごはん

↓これは、テトラコンタさんでzeroさんが買った栗とナッツ(松の実?)が入ったパン
生地がもちっとしてるし、栗も甘くて美味しかったの〜
あー、やっぱりこういうパン好きだ! 

テトラコンタのパン

帰ってきて、焼きたくなって焼きました(笑)
↓栗はないから、ラム酒漬けレーズンとレモンピール、胡桃を混ぜ込んでます
フランスパンの粉もなかったから、いつもの強力粉で焼いたら
ちょっとふんわり。ライ麦粉もせっせと消費^^;
砂糖も油脂も入ってない、ヘルシーパンです☆
テトラさんのパンとは全然違うけど、これはこれで満足♪

レーズンと胡桃のライ麦パン
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2011年9月8日(木曜日)

秋のパン屋さん巡り♪

カテゴリー: - miima @ 12時13分13秒

数ヶ月ぶりに、パン友zeroさんと気になるパン屋さんへ〜
まずはここ。 ↓平針のホーカスポーカスさん
地元のテレビで紹介されて、行きたかったんだ♪

ホーカスポーカス

右上から時計回りに、いちぢくフランス、しみチョコフランス、ブリオッシュクリームチーズ
ちなみに、この3つは全部160円。

ホーカスポーカスのパン

↓これこれ、テレビで見たしみチョコフランス
2種類のチョコレートを浸み込ませてるんだとか。
思ったよりビターで凄く甘い訳じゃないけど、私には1個食べきるのはちょっとヘビー^^;
甘くないチョコパンを食べたい時に良いかも。 

ホーカスポーカス・しみチョコフランス

↓ブリオッシュクリームチーズ
ふんわり柔らかな生地に、甘酸っぱいクリチ入り。 
デザートパンとしてもいけます^^ クリチ大好き♪
他にも惣菜系やキャラクターのパンもあったりして、
お子ちゃま受けも良さそうでした*^ー^*

ホーカスポーカス・ブリオッシュクリームチーズ

↓東区白壁のテトラコンタさん
近くを通ってもなかなか行けなかったけど、ようやく行けました^^
外観も可愛い♪

テトラコンタ

↓迷いに迷って選んだのが、この3つ。
右上から時計回りに、抹茶のクリームパン、クロワッサン、ブリオッシュフィグ
ちなみに、こちらも3つとも全部160円でした。

テトラコンタのパン

↓抹茶のクリームパンって珍しいから、これは迷わず購入。
生地もクリームも、全部抹茶色!すごっ@@;
しっとりした生地に香りの良い抹茶クリーム、これめちゃ美味しい!
zeroさんもぺろっと1個食べてましたよ〜♪

テトラコンタ・抹茶クリームパン

↓こちらはブリオッシュフィグ
大きなセミドライイチヂクとクリームチーズ入り。
このイチヂク、柔らかくて美味しい♪
ハード系に入ってるイチヂクより、イチヂクをしっかり味わえる感じ^^
今回ブリオッシュ・デニッシュ系、甘い系が多かったかも。
途中で寄ったバケラビさんで買ったパンは、次回upしますね〜
zeroさん、ありがとう!青空の下で風が気持ち良くて、
パンも美味しくて、とっても楽しかった♪また行こうね〜

テトラコンタ・ブリオッシュフィグ
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2011年6月7日(火曜日)

母の誕生日はシフォンで♪

カテゴリー: - miima @ 10時41分03秒

6月5日は、実家の母の63回目の誕生日♪
この日は日曜日だったから、シフォンケーキを持って実家に集合!
↓4回目にして、ようやく形になったかも〜^^;
21cmの型で、卵5個分のレシピです。
型抜きして上手く持っていく自信がなかったから、
このままビニールの袋に入れて持参。色気がないね〜(笑)
姉はオレンジババロアを、妹はオレオクッキーのチーズケーキを焼いてくれたから
みんなでケーキバイキング状態! >▽<;食べ過ぎた〜
最近はケーキやパン教室にはまって、毎日のように焼いている母。
第二の人生、しっかり楽しんでね!お誕生日おめでとう!!

母の誕生日にシフォンケーキ

東郷町のカフェ亀ゴージュ(食ベログ)、ここ前から気になってたんだよね〜
友達を誘って、ランチに行って来ました♪
店内は撮りそびれちゃったけど、木を基調にしたとっても可愛いお店。
ほぼ満席の店内を、女性2人で切り盛りしてる感じでしたよ〜
いろんな人のブログでサンドイッチランチが美味しそうだったから、来る前から決めてたの(笑)
↓結構なボリュームでしょ^^ 手作りのパンに2種類の具のサンドイッチ。
それにサラダとスープ、飲み物が付いて850円でしたよ〜☆お値打ち!
トーストされたパンはサクサクで、とっても美味しかったです♪

カフェ亀ゴージュのランチ

なので、帰りにお買い上げ〜♪
横には亀?の焼印が押されてます^m^可愛い♪
このサイズなら、我が家は1回分の朝ごはんですな
店内の一角には、手作りのパンや焼き菓子が売られてますよ〜
ひとりでふらっと行っても、癒される空間です^^
私は友達と喋り倒して帰ってきましたけど(笑)
付き合ってくれてありがとう。また行こうね〜☆☆

カフェ亀ゴージュのパン
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2011年3月2日(水曜日)

カミヤベーカリーとパントリコ☆

カテゴリー: - miima @ 22時50分08秒

久しぶりにパン友zeroさんと、パン屋さんの旅へ♪
↓まずは、久々のカミヤベーカリー
場所が本山になって、2度目です^^
右上から時計回りに、白豆パン、レッドチェダーチーズ、ミニバケット

カミヤベーカリー

↓前回食べて衝撃的だったミニバケット(199円)は、今回もゲット!
買うと、その場でクリームを入れてくれます。
クリーム変わったかな?
前回はもっと白っぽいクリームだったような。。カスタードっぽくなってます。
クリームが変わっても(←変わったとしても)、これはやっぱり美味しい!

ミニバケット・断面〜

↓形がキュートで買ってしまった、白豆パン(189円)
白豆を甘く煮てあるので、パン生地には砂糖が使ってないそう。
白豆が優しい甘さで、ほっとする美味しさ。

白豆パン・断面〜

↓レッドチェダーチーズ(168円)
しっかりコショウがきいてて、こういうパンチのあるパン大好きです♪
優しい味の後に、これイケますね^m^
カミヤさんのパンは、ホントはずれがないわ〜

レッドチェダーチーズ・断面〜

カミヤさんの後は、一社のパントリコ
最近オープンされたようで、初めて行ってきました♪
↓右上から時計回りに、クロワッサン、りんごのタルト(zeroさん購入)、かぼちゃと小豆のリュスティック
全体的に、ちょっと小ぶりの可愛らしいパンが並んでましたよ〜

パントリコ

↓まずは、クロワッサン(150円)
これ、パリパリバリバリの食感!
ザックリ焼いてあるクロワッサンで、バターの味もして美味しい♪
あぁ、こういうクロワッサンが焼きたい(笑)

クロワッサン・断面〜

↓かぼちゃと小豆のリュスティック(180円)
小豆がほんのり甘くて、シンプルな生地のアクセントに。
こういうパンはいくらでも食べれちゃいますね^^;

かぼちゃと小豆のリュスティック・断面〜

↓zeroさんが買ったコンプレ(320円)
こういうビジュアル大好きです*^m^*

コンプレ

↓カットしたのを、ちょっと頂いちゃいました♪
これ、もっちりーーーーっ!
もっちりというか、むっちり?想像と全然違った・・・
良い意味で、裏切られた感じ(笑)
本当に美味しいです!これでサンドイッチ作っても絶対美味しいはず!

zeroさん、久々のパンツアーありがと♪今回は、いつになくゆっくり出来たね^^
暖かくなったら、青空ランチしようね〜

コンプレ・断面〜
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2010年11月20日(土曜日)

グルマンヴィタルのパン便♪

カテゴリー: - miima @ 14時28分40秒

なんとなんと、グルマンヴィタルのパン詰め合わせが当たりました〜☆☆
パンの詰め合わせなんて、パン好きには超嬉しいプレゼント♪
ワクワク、ドキドキ*^^* 結構大きなダンボールを開けると・・・↓
中もきちんと梱包されてます。ドキドキドキドキ・・・・

グルマンヴィタル・パン便

↓おお〜っと ギッシリ詰まってますね〜♪
一体、何種類??袋に入ってる姿も美しい〜☆▽☆

グルマンヴィタル・パン便

↓ジャーン!! 届いたのは、この5種類!
まずは右手前から時計周りに、おさつクロワッサン、パン・オ・ルヴァン・
チーズ食パン・チョコリング、ヨーグルトライ麦。
甘いパンからハード系まで、いろいろ揃ってます〜

グルマンヴィタル・5種のパン

↓まずは、おさつクロワッサン
黒糖シートが折り込んであり、中のさつまいもはシロップ漬けにしてあるんだとか。
さつまいもが甘いから、この量で十分主張してくれます^^
あま〜いクロワッサンはあんまり食べないから、新鮮♪美味しく頂きましたー!

グルマンヴィタル・おさつクロワッサン

↓パン・オ・ルヴァン 持ったら、ずっしり重いの。
見るからに、ぎっちり!カリフォルニアレーズンとサンタナレーズン、胡桃がたっぷり♪
もう私のストライクど真ん中〜*^m^*
薄くスライスして食べたら、レーズンの甘みとコリコリした胡桃の食感が良い感じ〜
砂糖と油脂は使ってないんだとか。体にも良さそう^^

グルマンヴィタル・パン・オ・ルヴァン

↓チーズ食パン(1/2斤)
しっとりした食パン生地に、プロセスチーズがコロコロと。
軽くトーストして、チーズが少し溶けたところを頂きました^^
パパの一番のお気に入りは、これ。ひとりで、半分は食べてます(笑)

グルマンヴィタル・チーズ食パン

↓チョコリング 文句なしに、子供の人気ナンバー1!
カットしたそばから、なくなるなくなる・・・^^;
デニッシュ生地にチョコと胡桃がたっぷり。このチョコ美味しいーー!
説明書きに“食べすぎにご用心”とあったけど、ホントその通り〜(笑)

グルマンヴィタル・チョコリング

↓最後はヨーグルトライ麦  自家製のカスピ海ヨーグルト入りなんだとか。
しっとりしてて酸味もないし、思ったより食べやすい^^
ヨーグルトライ麦に、ピーマンとウインナー、ピザ用チーズを乗せて軽くトースト。
今日のお昼に作ったカルボナーラに添えて、みんなで頂きました〜♪

一緒に入っていた説明書きには冷凍の仕方も載っていたけど、
冷凍する間もなく数日で家族の胃袋へ^m^ぷぷ
本当にどれも美味しかったです♪ご馳走さまでした〜〜

グルマンヴィタル・ヨーグルトライ麦
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2010年11月15日(月曜日)

バケットラビットさんへ♪

カテゴリー: - miima @ 21時02分51秒

先週名東区に用事があったから、帰りにバケットラビットへ♪
前回パン友zeroさんと行ったけど、今回はひとりデス^^;
あれもこれも美味しそうなのに、吟味を重ねて(笑)その日のお昼分だけ購入しました〜↓
右から時計回りに、コーンパン、ノワレザン、キャラメルスティック
どれも美味しそうな良い顔してるでしょ〜〜^m^

バケットラビットのパン

↓ノワレザン 230円
ナッツやレーズンがゴロゴロ こういうの大好き!
外はガリガリしてるのに、中はもっちり〜
レーズンが甘くて美味しい〜〜*^▽^*

バケラビ・ノワレザン

↓コーンパン 150円
コーンパンって柔らかいのしか食べたこと無かったけど、
これは外は香ばしくて中はしっとりむっちり。
ぎっちり入ったコーンはさほど甘くなくて、食感を楽しむには十分です^^♪

バケラビ・コーンパン

↓キャラメルスティック 160円
このキャラメル美味しい!!濃厚でほろ苦くて大人向き♪
変に甘ったるいキャラメルじゃなくて、良かった〜^^
これ、また買っちゃうなぁ(笑)
全部美味しかったです!ご馳走様でした〜

バケラビ・キャラメルスティック
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