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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 20070608

2007年6月8日(金曜日)

吹っ飛ぶなんて・・・!?

カテゴリー: - miima @ 13時38分11秒
フタが吹っ飛んだプルマン
このプルマンブレッド(角食)、なんだかおかしくありません??焼き上げようとオーブンに投入して、暫くしたら「ボンッ!」って何か破裂したような音。
慌てて見に行くと、食パン型のフタが吹っ飛んでました。。(・▽・;)えっ?どういうこと?? しばし、ボー然・・・オーブンの前で立ち尽くす私。。
これはいけないと、慌ててオーブンを開けフタをしてそのまま焼き続けたけど、型から出したらこんな感じでした。(T▽T)あ〜あ
フタが飛ばなかった方も、オーブン途中で開けちゃったから焼き色が薄い。は〜。でも原因は分かってるんです。
過発酵。2次発酵で、型近くまで膨れ上がってて・・・でも焼いちゃった。パンの膨らむ力って、相当強いんですね〜!←感心してる。。。^^;
吹っ飛んだ方のフタ、もう使用不可能かと次の日もう一度焼いてみたら、今度は吹っ飛びませんでした。良かった、良かった(*^ー^*)パパのお弁当2
もうあったかいから、いつもより発酵時間が短くていいんだわ。ひとつ勉強。ちなみに、このへんてこプルマンは今朝の朝ご飯となりました。。^^;はは
画像右は、昨日のパパのお弁当。すいません、これといって他に画像がないのでupしまーす。
ご飯は、最近お気に入りの黒米入りご飯。黒米って、たんぱく質・ビタミンB1・B2・ビタミンE・鉄・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれているもち米なんですって。
我が家は、ご飯3合に大さじ2杯くらい入れてます。もちっとしたピンク色のご飯で、美味しいですよ〜♪そこに黒ゴマ振りかけてます。
おかずは、かじきのトマト煮・ブロッコリーの胡麻和え・ちくわの海苔チーズロール・きゅうりとカニかまのピック刺し・水菜と油あげの和風炒めデス。
前回のパパのお弁当で、ペンネとマヨネーズで和えたブロッコリー、今回は茹でてすりゴマとしょう油で和えてます。きゅうりを刺していたちくわは、開いて海苔とチーズを巻いてカット。
そしてきゅうりは、前回卵に巻き込んでいたカニかまとピックで刺してます。お気付きの通り、似たような具材が並んでるんですよね〜。。^^;デヘへ パパ、気付いてた??・・・よね?

2004年〜2006年の
パンの画像は、No.1は、こちら No.2は、こちら 
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