「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200709

2007年9月29日(土曜日)

雨の運動会。。

カテゴリー: - miima @ 23時36分51秒
’07.9 運動会のお弁当(小学校)
今日は、娘の待ちに待った運動会!・・・でもあいにくのお天気。あるかどうか心配しながらお弁当を作っていたら、学校から“実行します”とのメール。
結局、小雨が降る中での運動会となりました。。が!前日に1時間も並んで場所取りした結果、娘が踊る場所の一番前確保!(*^^*)vやった!
傘を差しながらの観戦だったけど、真剣に踊る娘を特等席で観戦できました〜♪良いポジションが取れるかプレッシャーだったから、(^。^;)ホッとひと安心デス。
降ったりやんだりだった雨はお弁当を食べる頃にはひどくなって、結局午後からのプログラムは中止。その分は、来週火曜日に延期だとか。。(T▽T;)あ〜ぁ
その日はパパもじいじもばあばも来れないし、息子も幼稚園。楽しみにしてた徒競走、結局私だけしか応援してやれないんだよな〜。。
まっ、仕方がない。(←と思うしかない。涙) ママひとりで、みんなの分まで応援するから頑張れ〜!!\(^▽^)/フレー!フレー!チーズ入りコーンパン
画像は、今日のお弁当。昨夜2品作って、残りは今朝5時起きでバタバタ。頭に段取り入れてたつもりでも、結構時間かかってしまった・・・<メニューは、こちら(レシピ集)に>
ばあばも別で作ってくれたから、6人で食べても食べきれず。。結局、夕飯もみんなでつつきました〜・・^^;はは
で、その夕飯後はみんなでお風呂屋さんへ。お風呂好きの我が家、今日は運動会の疲れを落としに雨が降る中またまた外出です。。^^;好きだね〜
小学校初めての運動会、雨に濡れながらよく頑張りました。ホント寒かったもんね〜(>▽<) 学校で毎日練習してた成果が、ちゃーんと出てたよ。お疲れさま。
画像右は、前回の日記で書いた“チーズ入りコーンパン”。忘れる前に、ここにupしておきます。。^^; コーンを混ぜ込んだ生地にチーズを包んで、全部で11個焼き上げ〜☆
卵は塗らなかったからツヤはないけど、みんなで美味しく食べました♪ あっ、ばあばに頼まれてた食パン、焼くの忘れてたっ!!(@▽@;)ヤバイヤバイよ〜

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

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2007年9月27日(木曜日)

好みの変化。

カテゴリー: - miima @ 13時31分54秒
オニオンベーコンチーズパン
昨日は暑かったのに、今日はなんだか肌寒いですね〜。曇り空だし、洗濯物の乾きも悪いなぁ。。
昨日焼いたおかずパン(画像左)は叔母とばあばにもお裾分けしたら、残りは今朝の朝ご飯であっという間に完食!子供達にも好評なので、今またおかずパン焼いてまーす♪
で、昨日焼いたのは“オニオンベーコンチーズパン”。パン教室で習った成形をちゃんとマスターしたいから、1つを少し小さめにして練習しました。
玉葱とベーコンは炒めずに包んで、玉葱のしゃきしゃき歯ごたえを残してます。私は炒めるより、こっちの方が好みかな〜b(^^)
手前の丸いパン、実はドーナツ型に成形して上にチーズをたっぷり。焼くとこんなまん丸になって、なかなか可愛いの(*^^*)♪
今焼いてるのは、チーズ入りコーンパン。また画像はupしますネ☆多分明日の朝にはなくなっちゃうから、早めに撮らないと・・^^;はいドライフルーツのケーキ
画像右は、昨日焼いた“ドライフルーツのケーキ”。粉は、薄力粉とライ麦粉を半々にして焼いてみました(*^-^*)
ドライフルーツもたっぷり入れて、しっかり詰まったケーキです(^m-) 1日おくとしっとりするので、今日の朝ごはんに少し添えて。
昔はドライフルーツって苦手だったけど、いつからか食べられるようになったな〜。そういえば、ナッツ類も苦手だったっけ。
そうそうコーヒーも飲めなかった・・・ 今では店入ればコーヒー、コーヒーって言ってるのに。好みって変わるものですねぇ。。^^;おほほ

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2007年9月26日(水曜日)

ひとくち?円のエクレア体験記

カテゴリー: - miima @ 00時20分17秒
成形いろいろ・おかずパン

全粒粉入りプルマン

ピエールマルコリーニのエクレア

暦の上では秋だけど、今日もまた暑い1日でしたね〜。。でも、ほんの少し空が高くなったような気がしません??
時々吹く風も、涼しく感じられて。やっぱり確実に秋なんでしょうね(*^^*) お芋や栗の、美味しい季節到来です♪
さてさて画像上は、金曜日に焼いたパン。少し前のパン教室で習った成形、3週類を復習してみました〜(*^▽^*)
ベーコン・スライスした玉葱・角切りチーズを包み、上にピザ用チーズをたっぷり乗せたものを成形違いで2種類。
何も包んでない生地の上にベーコン・スライスした玉葱・ウインナーを乗せ、ピザ用チーズを乗せたのを1種類。
ひとつが結構大きいから、しっかり食べ応えありますっ!土曜日に友達家族と鞍ヶ池公園に遊びに行ったので、おやつにみんなで食べました〜。
1日経ってもまだ生地がふわふわで、私的には大成功な出来b(^^)。良かった〜、いつもは肝心なときに失敗するんだよねー私。。^^;はは
そうそう、この豊田市の鞍ヶ池公園、初めて行ったけど良かったですよ〜!広大な敷地内には、トランポリンがある遊び場、アスレチック並みの遊具がある子どもプレイコーナー(室内)、動植物園や観光牧場、鞍ヶ池ではボートにも乗れます。
で、駐車場はタダ!これも魅力的でしょ??この日は外で自転車やフリスビーをやったり、室内の遊具で遊んでいたので、結局お金かからず(^m^)vイエイ!
子供達と言えば、汗だくで走り回って大興奮!今度はお弁当持って1日遊びに来たいね〜♪♪今回まわれなかった動物園と牧場は、絶対行くぞ!(^0^)/オー!
画像中は、その友達家族にプレゼントした全粒粉入りのプルマンブレッド(角食)。1本は我が家用なので、スライスしてみました(*^^*)
でも全粒粉の粒々、分かりにくぅ〜。。(>▽<;)あちゃ 混ぜてる全粒粉は1割、最近いろんなパンに混ぜてるけど美味しいですよ〜。気になる方は、是非お試しあれ♪
画像下は、ピエールマルコリーニのエクレア。お義兄ちゃんが家族の為に買ってきたのを、ひとつ頂いちゃいました♪ラッキー(^▽^)v
これ4本入りで2520円・・・つまり、1本630円!高っ!!第一印象は、細長っ!ひとくち幾らだ?なんて考えちゃった庶民の私には、なかなか手の届かないシロモノです。
普通のボテッとしたエクレアとは全く別物で(←当たり前だ)、洗練された味?というのでしょうか・・・大人な味でございました←スイマセン、ボキャブラリーが乏しくて。。(ー▽ー;)オホホ
そうだ!キャラメルクリームが濃厚で、ほんのり苦味がきいてるところが良い!・・・やっぱりダメだ(T▽T;) あと5回くらい食べさせてくれたら良いコメント書けそうだよ、お義兄ちゃん(ーm−)ニヤリ

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2007年9月21日(金曜日)

手土産、何にしよう??

カテゴリー: - miima @ 12時29分31秒
全粒粉入りバナナマフィン
前回の日記をupした後、やっぱり焼きました〜♪予告通り“全粒粉入りバナナマフィン”でーす(*^^*)
ちょっと前に全粒粉オンリーで焼いたクッキーは子供達にウケが悪かったから、今回のマフィンは全粒粉を3割に留めました。。(ー▽ー;)イジイジ
で、バナナは黒斑点が出ちゃってたから、そんなに大きくないしあるだけ入れちゃえ!ってな感じで4本全部投入ですっ(^^)v(←この辺は思い切らないとネ!笑)
粉200g分で全部で7つ焼き上がったから、友達宅へ5つ・子供達のおやつ用に2つキープ♪
で、このマフィンだけではなんだか寂しいので、翌朝“ライ麦粉入りのハンバーガーバンズ”も焼き上げ〜。(ちなみにライ麦粉は2割入ってます)ライ麦粉入りハンバーガーバンズ
11時集合の友達宅へは15分位で行けるので、娘を小学校へ送り出して8時からやりかけたけどなんとか間に合いました(^。^;)ホッ
友達の作ってくれた春巻きとチンジャオロース、もうひとりの友達が作って持って来てくれたスープとシュークリームでとっても豪華なランチとなりました〜♪♪
あっ、写真撮れば良かった。かなりガッついてた私、微塵も思いつかなかったわ。。(T▽T;)はは
言いだしっぺのクセにご馳走になっちゃった。。^^;と〜っても美味しかったし、楽しい食卓でした〜(*^0-*) ありがとう、また集まろうネ!
さぁそろそろお腹も空いてきたし、昨日の思い出を胸にひとりランチでもしますか。。冷蔵庫のカレーにするか、もうすぐ焼き上がるチーズパンにするか・・・むむむ、悩む(>3<;)(←っていうか、絶対カレーを食べた方が良いと思うんですけど!)

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2007年9月19日(水曜日)

全粒粉入りの。。

カテゴリー: - miima @ 13時49分04秒
我が家の強い味方!

全粒粉入りリングパン

プルマン4本(全粒粉入り2本)

ビリー隊長の下に入隊して6日目、娘が胃腸炎で入院しそのままになって夏休み突入・・・ 気にはなっていたけど、こんなに時間が経ってたなんて。。(@▽@;)おぉ
夏休みも終わったことだし、怠けた体にムチ打って再度入隊ですっ!!今日で、5日目。ようやく夏休み前に追いつきました〜。。^^;汗汗
でも前回と違って、今回私にはつよ〜い味方が・・・(*^m^*)ジャジャーン!! 新しい体重計!弟の新築内祝いに、オネダリしました〜♪♪ありがとー!
今まで使ってたのは体重と体脂肪率が測れるけど、これはそれプラス体年齢・BMI(肥満度を示す基準)・内臓脂肪レベル・基礎代謝・骨格筋率も分かるんですよ〜!
凄いですねぇー、イマドキの体重計は!なんだか細かなところまで数値が出るなんて、ドキドキするような怖いような・・・私のおデブ度合いがひと目で分かるとは。。^^;はは
測定結果??気になります??知りたい?(←早く言え!!) 体重は言えませんが(ヤバイので ^^;)、体脂肪率22%、BMIも内臓脂肪も標準で、体年齢は29歳!(^0^)Vやった♪
只今33歳の私、絶対実年齢を超えると強い自信がありましたが(笑)、なんと実年齢ー4歳です(*^0^*)/わーい!
車生活・エレベーター生活で、歩くと言えばスーパーの中を徘徊するぐらい。。かなり運動不足生活を満喫しているから、この結果は嬉しいヮ♪
ブートキャンプもあと2日、残りも子供達巻き込んで頑張りまっす!(*^m^*)
画像中は、数日前に焼いた全粒粉入りのパン。今回はみかさんレシピで、成形も真似して焼いてみました〜♪
ホントは姉と弟に半分こするつもりだったけど、姉の家で“くるみとレーズンのまるぱん”を一緒に焼いたので、これはまるっと全部弟のところへ。
で、画像下は今朝焼いたプルマン(角食)4本。こちらも、2本は全粒粉入りとなっております(手前2本)。そうそう、全粒粉入りの方はきび砂糖使用(*^^*)♪この子達は、ばあばと叔母のところへ。
子供達が帰る3時までまだちょっと余力があるので、今から全粒粉入りの(くどいって?笑)バナナマフィンを焼きま〜す。明日の友達宅への手土産用で、決して私のひとりおやつ用ではございません。。^^;はい

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2007年9月13日(木曜日)

恐るべし、イマドキの小学生!?

カテゴリー: - miima @ 21時45分28秒
キャロットブレッド

子供達の作品・絵付け皿

画像上は、今朝焼いた“キャロットブレッド”。人参をすりおろして加え、砂糖は使わずはちみつで焼いてます。11時過ぎには焼き上がり〜(*^^*)へへ
この焼き立てを食パン袋に入れきっちり封はせず車に積んで、いざ高島屋へ。高校時代の友達とランチするためで〜す♪で、これは彼女へのプレゼント。
楽しい時間はあっという間だったけど、とっても濃いひとときでした〜♪パンも、目を真ん丸くして喜んでくれて良かった(^m^)またランチしようね!
今までパン用のパウンド型を使う時は4つ山にしてたけど、今回は2本に伸ばしてねじって型に入れて焼き上げ。でも表面が美しくない・・・まだまだ修行が足らないヮ(T▽T;)
いつもと成形を変えると、同じパンでもちょっと新鮮。2本焼いたから、1本は明日の朝ごはんに。厚切りトーストにしてバターで食べるか、卵サンドにするか。。。むむむ、迷う。
で、画像下は、もうひとつの高島屋の用事。夏休み親子企画で参加した、ナルミ陶器主催《絵付け教室》の作品です♪随分前に焼き上がったと連絡を受け、今日ようやく取りに行けました。(^。^;)ほっ
娘はウサハナ、息子はカブトムシとクワガタ。でもこれ(息子の)、ほとんど私が描いたんです・・(涙) 「失敗してもいいから自分で描いてごらん」って説得しても、「ママ描いて!」の一点張り。ホント頑固坊主。。(T▽T)
私に描かせといて「ここにこういうの描いたら?」って提案しても、全部「ダメっ!」。ホント誰に似たんだか・・・
そうそう、今日娘の分団の5年生の女の子に「その服可愛いね〜」とお褒めを頂きました。。^^;はは そしたらもうひとりの5年生の女の子に、「そのサンダル、前も履いてたっけ?」って。
キャー、小学生なのにチェックが厳しぃー!!「前履いてたのとは違うやつだよ」って言うと、「やっぱりね」だって。ヒョェ〜、恐るべし小学5年生!
私が小学生の頃なんて、ファッションのファの字も・・・オシャレのオの字も・・・無かったよなぁ。。母親が買ってきたの、ただ着てた気がする。
今はみんなオシャレですもんね〜。負けそう・・←もう負けてるって??(>▽<;)聞こえない、聞こえない。。あわわわわ 

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2007年9月10日(月曜日)

全粒粉つながり。

カテゴリー: - miima @ 22時59分44秒
全粒粉入りハンバーガーバンズ
さぁ1週間が始まりましたね〜、今日は月曜日!蒸し暑いスタートだけど、張り切って行きましょー(*^0^*)/オー!
娘を8時前に送り出ししばらく経って気が付いた、机の上の娘の水筒!・・・えっ?もしかして忘れた??
運動会の練習も始まってるし、今日も1日暑そうだし。。これは届けるしかない!!と息子を9時前に幼稚園バスに乗せたら、いざ小学校へ。
車のドアを開けて乗り込みながら・・・「待てよ。自転車で行ってみる??」と思い立ち、自転車のカゴに水筒放り込んで今度こそいざ小学校へ。
うちから小学校まで、車で5〜6分。でも信号があったり少々まわり道だったりする訳で・・・その点自転車だと、川沿いをひょいひょいっと2〜3分で着いちゃいます(*^^*)♪
学校行事なんかも、歩いて行っちゃう近さなんです。何年ぶりかに乗る自転車は、爽快でした〜♪止まるとじわ〜っと汗が出てくるんだけど、これもたまにはオッケーでしょう!全粒粉クッキー
で、帰ってきてから焼いたのがこれ。(画像上) 全粒粉を1割加えた“ハンバーガーバンズ”。自然なツヤに仕上げたくて、今日は卵白だけ塗って白ごま乗せました(*^^*)
明日はこれを半分にスライスして、ベーコン・レタス・トマト・卵を挟んで朝ご飯にしたいと思いまーす(^0−) 卵は、半熟目玉焼きがスクランブルエッグか迷い中・・・まっ、起きた時の気分だね。。^^;
そして画像右は、全粒粉のクッキー。(ピンボケしてる。。涙) 今日は全粒粉繋がりで、パンとおやつを焼きました♪パンには1割混ぜたけど、クッキーは全粒粉オンリーで。
この素朴な味わいが良いんですよね〜!子供達にはイマイチうけが悪かったけど、良いんだママひとりで食べるから。。明日も明後日も食べるから。。フンッ!
これにめげずに、全粒粉入りの食パン、全粒粉のスコーン・パンケーキ・マフィンなんかも色々焼いちゃうぞ。覚悟してー!!(笑)

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2007年9月8日(土曜日)

我が家の守り神?

カテゴリー: - miima @ 23時59分15秒
モリコロパーク・アイススケート場
今日は朝から大ハプニング!ゴミを出そうと門を開けたら・・・・目が合ったんです!!誰と??ヘビとですっ!!もうビックリ・・(@▽@;)あわわ
あまりの驚きにお互い固まって(多分。。^^;)で、一瞬「おもちゃ??」と思ったら、動き出して・・・「うわーっ!!」って大声出したらばあばが飛んで来た!
ホントこんなことってあるんですね〜。結構大きかったし。ばあばと見守っていたら、するすると動き出し門の木の茂みの中へ・・・(注:うちの敷地!)
慌ててゴミを出し2階に駆け上がって寝ているパパとテレビ中の子供達に話して、今度はみんなでゾロゾロと門のところへ。
で、パパが門を開けたら茂みの中から顔だけ出してこちらを見てました・・・(@▽@;)あっ、また目が合っちゃった?!
またまたばあばも出て来て、5人で鑑賞。(笑) 「うちを守ってくれてるんだよ」とばあばが言ってたけど、“絶対何か良い事あるはず!!”ともくろむ欲張りな嫁(←私)なのでした。。^^;
あっ、でもこれってナイショにしておいた方が良いことあるのかな〜。←つくづく欲深いっ!じいじは見そびれたんだよね〜。かわいそっ(^m^)モリコロパーク・温水プール
午後からは、娘のリクエストでモリコロパーク(愛・地球博記念公園)にアイススケートをしに行って来ました♪冷凍マンモスが展示してあったところが、今はアイススケート場(画像上)と温水プール(画像右)になってるんですよ(*^^*)
スケートなんて、何年ぶり??娘は夏休みに子供会で連れてってもらっているので、今日が2回目。息子は、初めて。パパと私は20年ぶり??かなり不安・・・(T▽T;)はは
久しぶりの氷の上に乗る感触・・・手すりを持ちつつへっぴり腰。。明らかに無様デス。。。娘も息子も私もパパも何度もすっころんで痛い思いしたけど、最後はみんな思い思いに滑ってましたよ〜。そりゃあ3時間近くもいましたから。。^^;長っ!
大人1400円、小人(3歳以上)800円。これに貸し靴1足300円。これはしっかり楽しまないとねー!そうそう手袋しないと入れないので、持って行った方が良いかも。(300円で売ってます。大中小あり)
それと、膝あてや子供のヘルメットなんかは貸し出し無料。かなり寒いので、長袖持参がオススメ。明日は筋肉痛かなぁ〜。。もしかして明後日か?(>▽<)ヒェ〜!

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2007年9月7日(金曜日)

ナイショの話?

カテゴリー: - miima @ 22時32分05秒
プルマン
私のパン焼き生活の中でダントツ登場回数の多いのが、このプルマンちゃん(角食)。
大体週に6〜8本は焼きます。我が家のオーブンは1度に2本しか焼けないから、週に3〜4回はこれを焼いているというわけ。
これプラス日記にupしたパンも焼くので、ほぼ毎日のようにコネ機くん稼働。ホントによく働いてくれてます・・^^;壊れないでよー!
2人の叔母から週に2本ずつの注文(計4本)とばあばと我が家の分、それに友達のお宅への手土産や頂き物のお返しにと大活躍デス(*^m^*)
先日は梅酒や野菜をくれた親戚のおじちゃんにこれを2本渡したら、「こ〜もえ〜かぁ(こんなに良いの?)」とどきつい名古屋弁が返ってきました。←分かる人いるよね?笑
そんなこんなで150本以上は焼いてるプルマン、時には粉を変えたり、グラハム粉を混ぜ込んだり、黒砂糖で焼いてみたり、人参のすりおろしを混ぜ込んだり・・・
何かと変化を付けないと、少々飽きてしまいますもんね。(そんなに焼いていても画像をupしてないのは、この画像に飽きてるからです。。@▽@;間違いない)
今回のこのプルマンは、プレーンなタイプ。毎回粉の温度から仕込み水の温度を調整し、結果のこねあげ温度を書き留めて、予熱なし230度の“熱風”で40分焼きます。
これが一番良いのか不明だけど、オーブンの取り扱い説明書を見て試行錯誤の結果、これで良さそうなので。でもホントに予熱なしで大丈夫??誰か知ってる方教えてください。笑
こんなに焼いてても、毎回毎回フタを開ける時はドキドキ。上手く焼けてるかな?焼き色は?ホワイトラインは?型抜けがスルッと出来るのも、気持良いのです♪
さてさてパンの話ばっかりでしたけど、今日の娘のひとコマも。「ママにナイショの話、教えてあげる!」と言うので何?何?と聞いてみると・・・
「○○くん(←同じ分団の上級生)ね〜、骨にヒビが入って学校休んでるんだって。絶対に誰にも言っちゃダメだよ!」だって。・・・???・・・一体誰にナイショなんだ??ママにはさっぱり分かりません
こんな彼女が大好きで、「分かった!ナイショね〜」とぎゅーっと抱きしめたのは言うまでもありません。。。←親バカ

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

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2007年9月5日(水曜日)

3周年記念はチーズケーキで♪

カテゴリー: - miima @ 13時56分31秒
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ミキサーでチーズケーキ

3周年記念チーズケーキ

2004年9月4日にブログを始めて、まるっと3年が経ちました。早いものですね〜。。
幼稚園に入った娘のお弁当がきっかけで始めたけど、そんな娘も今は立派な(笑)小学生。
足元おぼつかない1歳児だった息子も、今はわんぱく幼稚園児。そして私も、確実に老化しています。。^^;おいおい
初めはお弁当とおやつだったのが、パンを焼くことにはまり、今や生活のメインがパン作りになっております。
気の向くままパンを焼き、どこに行くにもデジカメをたずさえ、ブログ中心生活を支えてくれた家族の皆さん、ありがとう。
パンやお菓子を焼いても写真撮るまで食べられず、オアズケ状態を耐えてくれた子供達、ありがとう(*^^*)
そして、ここに足をとめてくださった沢山のみなさん、心から感謝します。ありがとうございました。
これからもマイペースに続けていこうと思いますので、どうぞヨロシク♪♪

3周年記念に、なんだかムショーに食べたかったチーズケーキを焼きました。(2周年<06/9/6>はマーブルチョコでデコレーション)
このチーズケーキ、材料全部ミキサーで混ぜちゃう簡単レシピ♪ちなみに今日のは15センチの型で焼いてます。
白のチョコペンとピンクとシルバーのアザランで、「3」をデコレーション。今日の夕飯後に、家族6人みんなで食べようと思いま〜す(*^▽^*)
それまでほど良く冷えてくださいまし。夕飯は、その分カロリー控えめに・・・ネ(^0−)♪

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

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