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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 20071029

2007年10月29日(月曜日)

さつまいもで、鬼まんじゅうとプリン♪

カテゴリー: - miima @ 12時48分08秒
鬼まんじゅうさぁ、月曜日!今週はとうとう11月に突入しますね〜、今年もあと2ヶ月とはホント早過ぎますわ。。(@▽@;)はは
昨日娘は子供会のドッチボール大会に出て無事に逃げ切り(笑)、低学年の部で優勝チームになりました〜!(^0^)/わーい
1・2年の男女ごちゃまぜで6チームに別れ、全部で5試合やりましたョ。やっぱり男の子のボールは早いですねー!あれは、当たると痛いわ。。^^;
最後は優勝チーム全員に賞状を頂き、参加賞も色々と頂いちゃいました♪頑張って逃げ切った甲斐あり!だね(^m^)
画像は、昨日おやつに作った“鬼まんじゅう”。これ小さなときから食べてるおやつだけど、この辺りのものだとか。東京や大阪にはないそうな。
あちこちのスーパーで見かけるから、日本全国食べてるかと思ったけどそうじゃないんですね〜。さつまいもプリン
さつまいもを、小麦粉と砂糖と塩と水の生地に混ぜ込んで蒸すだけ。とっても簡単で素朴なおやつです。あっ、BPもちょっと入れましたっ。
今回砂糖はきび砂糖を使ってるから、生地がほんのりベージュ色。さつまいもはデカイの1本使ったから、ゴロゴロ入ってます♪
蒸したてアツアツを、じいじ・ばあばも一緒に6人みんなでほおばりました〜(*^^*) 懐かしい味☆
もうひとつ、さつまいもおやつ。これはちょっと前に作った“さつまいもプリン”。(画像右)
プリンってカラメルが面倒だなって思うんだけど、お手軽な《タイヨー》カラメルタブレット【200g】 を使って超簡単!
このタブレットを容器に入れ、プリン生地を流し込んで蒸し焼きにするだけで美味しいカラメルが出来ちゃいます♪♪娘はカラメルほじくって食べてますよ〜。。^^;はい
朝から焼き焼きしてた食パン、4本目がそろそろ焼き上がり〜。夕方子供達のインフルエンザの予防接種があるから、今のうちに買い出し行って来ます!

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

パンの画像は、No.1は、こちら No.2は、こちら 
お弁当画像は、2004年はこちら 2005年はこちら 2006年はこちら
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