「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200801

2008年1月30日(水曜日)

黒ゴマと豆乳のベーグル。

カテゴリー: - miima @ 22時22分44秒

黒ゴマ・豆乳のベーグル

今日は娘のお習字が休みだったから、夕方から子供達を連れて「アース」を見て来ました〜♪
テレビCMで見て、ずーっと気になってたんだ。やっと行けた(*^-^*) 子供は500円で見れるって、これも嬉しい特典。
1時間半の中で、出てくるのは動物と大地の映像のみ。渡辺謙さんのナレーションもフルオーケストラの音楽も、また良い感じ。
“製作5年、撮影日数のべ2000日、撮影地全世界200か所以上”って、凄いですよね?
動物達が生きていくための自然界の壮絶なドラマが、そこにありました。
これ一体どうやって撮ったの?って映像ばかりで、「CGじゃないよねぇ?」なんて疑っちゃったり・・^^;はは
ホオジロザメがオットセイに食らいつくとこなんか、凄い迫力です!
でも子供達には、ちょっと長かったかな。7歳の娘は最後まで見れたけど、5歳の息子は途中で寝ちゃった。
まあ、ママが見たかったから良いんだけどね。子供達、お付き合いありがと♪
画像は、今朝焼いた“黒ゴマと豆乳のベーグル”。みかさんのほんのりしあわせ。おうちパン から初トライです(^^)
こんなに?ってぐらい黒ゴマが入って、もっちりしたベーグルに焼き上がりました〜。お肌に良い感じ♪♪

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

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2008年1月29日(火曜日)

30分の癒し?

カテゴリー: - miima @ 22時50分43秒

BABBIのウエハース

寒くなって体が縮こまってるせいか、ひどい肩こり。。(><;)
昔から肩こり体質だけどここんとこ腰痛も重なってるから、今日思い切ってマッサージに行ってきました〜。
マッサージなんてちゃんと受けたことなくて、ちょっと緊張。おまけに受付が女の人だったからてっきり女の人がやってくれるかと思ったら、男の人でした・・(・▽・;)あらっ?
肩と腰、強めでお願いしますとうつ伏せ30分、痛気持ち良かった〜。体が楽になりました(*^ー^*)
「右肩の方がこってますね」って言われたけど、パソコンのせいもあるのかな。ほどほどに。。^^;はい
画像は、土曜日に遊びに来てくれた友達が持ってきてくれた「BABBI」のウエハース(ヘーゼルナッツ味)。
初めて食べたけど、これすっごく美味しい!しっとりしてて、濃厚で。今まで食べてたウエハースと、全然違うの。
子供に出すと一気になくなっちゃいそうだから、いないときのママのおやつデス(^m^)
バレンタイン出店で、あちこちのデパートにも。見つけた方は是非〜♪

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2008年1月28日(月曜日)

リベンジ!べーグル

カテゴリー: - miima @ 12時45分10秒

ブルーベリーベーグル2

前回失敗したブルーベリーベーグルに、再度挑戦!
水分が多くてベチョベチョしてたから、今回は水分量を調整して。生地が硬いなって位で、丁度いいのかな?
成形して発酵させてケトリングして・・・なんとか焼き上がったら、前回よりいいかも(*^^*)
でもまだ成形とか焼きむらが気になるな〜。回数こなさないと解消できませんね。。^▽^;はい
画像右は、土曜日に遊びに来てくれた友達家族に焼いた全粒粉入りのプルマンブレッド。全粒粉入りプルマンブレッド
彼女に焼くパンは、いつもこれって決まっています☆息子くんがとっても気に入ってくれてるみたいなので(^m^)
先日の誕生日会で頂いたお花と一緒に撮ったら、いつものプルマンもなんだかヨソイキな感じ♪

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2008年1月25日(金曜日)

またまた誕生日会。。^^;

カテゴリー: - miima @ 23時51分25秒
友達との誕生日会

アーモンドクッキー・お土産用

レーズンとくるみのパン・お土産用

今日は仲良しの友達を呼んで、子供達(娘7歳・息子5歳)の誕生日会♪ホント、くどいぐらいです。。^▽^;はは
事前に招待状を4家族に出していたので、今日は子供9人・大人5人が集合!大騒動デス。
ケーキは毎年誕生日会に頼むケーキ屋さんで、ピカチュウとポッチャマをリクエスト。
あとは、ミニシュークリームでツリーを、マシュマロで雪だるまを作り、杏仁豆腐やお菓子をセット☆
来てくれた子供達に、雪だるまがとっても好評でした♪これ茹でる前のパスタで発泡トレイにぶっ刺してます(^m^)
頭にはアポロチョコ、ボタンは銀とピンクのアラザンを飾ってます。
シューツリーは生クリームで重ね、金平糖を飾って。“5”と“7”のろうそくもスタンバイOK!(^^)
子供達久しぶりに集合したのに、すぐ仲良くじゃれまってました〜(^m^)
お土産用に焼いたのは、子供達へアーモンドのクッキー。リロ・スティッチの紙コップに詰めて、一人ずつラッピング。
ママ達へは、レーズンとくるみのパン。みんな喜んでくれたから、焼いて良かった(^。^;)ほっ
来てくれてありがとう♪(誕生日会の画像はこちらにも)

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9回目の結婚記念日♪

カテゴリー: - miima @ 00時00分48秒

いちごヨーグルトゼリー

1月23日は、9回目の結婚記念日。周りに助けられ、もう9年経ちました。。^^;はい
ばあばが子供を見てるから2人で食事に行って来たら?と言ってくれたけど、今回はうちで子供達と一緒にお祝いしました♪
メニューは、この冬初めてのチーズフォンデュ!食べたかったんだ〜(*^▽^*) 
後は子供達の大好きな唐揚げ・水菜とハムとゆで卵のサラダ・炒めひじき☆で、デザートはこれ←。
いちごヨーグルトゼリーなんですけど・・・固まりがゆるい。美容院に行ってる場合じゃなかったか・・・^m^;おほほ
まっ、味は良かったし、みんなでお祝い出来たと言うことで良しとしま〜す(^0−)
パパを含め、家族みんなに9年を感謝!ありがとね♪

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2008年1月22日(火曜日)

失敗!ブルーベリーベーグル

カテゴリー: - miima @ 12時56分55秒

失敗!ブルーベリーベーグル

失敗した〜!(>▽<;)うわ〜ん  クロワッサンに続き、今回はベーグル。
以前に花形パンを作った田中食品 フルーツシート ブルーベリー 600g
がまだ残ってたから、混ぜ込んでみようと投入。
そしたら水分が多くて、べちょっとした生地に・・・柔らかすぎて、成形もビミョ〜。。
食べてみたらもっちり感は無くて、ふわっとしてた。やっぱり水分多すぎだな、こりゃ。
味は美味しかったから、次回は調整しながら作ってみよう☆勉強、勉強。。^m^;はいプルマンブレッド
その後時間差で作ったのは、毎度おなじみプルマンブレッド。
全粒粉やグラハム粉を入れるのも好きだけど、今回はプレーンで。
娘の同級生のおばあさんがいつも野菜をくれるので、お礼に渡そうと焼きました〜♪
この間貰ったカリフラワー、すっごく甘くて美味しかったんだよなぁ。またくれないかな・・・な〜んて^^;はは

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2008年1月21日(月曜日)

誕生日グラタン♪

7歳の誕生日グラタン

19日土曜日は、娘の7歳の誕生日♪
昼間は娘のリクエストでモリコロパークでしっかり遊び、夜はじいじ・ばあばも一緒に食事してきました〜。
実は我が家、息子、娘、じいじの3人が1月生まれ。ばあばとパパは2月生まれ。あっ、明後日は結婚記念日。
私以外の5人の誕生日やら記念日がダダダッと続くので、食事に行って一緒に済ませちゃおうってのも有りなんですね〜。。^^;おほほ
で、今回はお店に誕生日プランのコースをお願いしていたので、最後にバースディソングがかかると誕生日ケーキ登場♪
自分達の名前の入った可愛いケーキに、子供達とっても嬉しそうでした〜(^m^)
息子の誕生日は手料理とケーキを作ってお祝いしたのに、娘の誕生日はお店任せ。
ちょっとばかり気が引けたので、昨日は娘の大好物のグラタンにほうれん草の「7」でもう一度“おめでとう!”をしました〜。↑これ
お気に召したのか、子供達しっかりおかわりしてくれましたョ♪♪

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2008年1月18日(金曜日)

初ベーグル!

カテゴリー: - miima @ 13時36分15秒

プレーンベーグル

前から作ってみたかったベーグルに初挑戦しました〜☆しかーし!なんと、始めからミス!(T▽T)はは
粉200gなのに、それ以外の材料を粉300gの配合で入れてしまったーっ!!ホントおバカ(><;)
こね機くんがこね終えてくれる頃になって気付き、慌てて粉100g加えて手ごねしました。。^^;←こんなんで良いのかー!
どうなることやらと思ったけど、なんとか形になって焼き上がりもまずまず。
食べてみるともっちりしてて美味しい(*^0^*) やっぱりみかさんレシピは良いわ〜♪♪
今日の朝ごはんにかぼちゃサラダをサンドして、みんなで食べました〜。
噛み応えあるから子供達には良いかも(^m^) 柔らかいものばっかり食べてると、あごが発達しませんもんね〜!
スムーズに段階が踏めるように、もう少し焼きこまなきゃ!(^0−)♪

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2008年1月13日(日曜日)

黒砂糖のねじりぱん。

カテゴリー: - miima @ 23時56分56秒

黒砂糖のねじりぱん

一段と寒くなりましたね〜。昨日から鼻水が止まりません。。(T▽T;)あぁ
こんなに寒いのに、今日は子供達はパパとプールへ。室内の温水プールだとはいえ、ホント元気です。
寒がり屋のママは、用事があったから別行動をとらせていただきました。。^^;はい
画像は、今週いつだったか焼いた“黒砂糖のねじりぱん”。みかさんのレシピです♪
食べても「ん?黒砂糖入ってる?」って位の量で色もそれ程主張してないから、黒砂糖って言わなきゃ分かんないかも(^m^)
ちょっとねじりが短かったかな〜。次回はもう少し伸ばしてねじってみようと思います☆豚まん三弟?
これ→何だか分かります??可愛いでしょ♪年明けに行ったイオンナゴヤドーム店の食料品売り場で見つけて、子供達と思わず歓声を上げてしまったの・・^▽^;はは
ピンクが豚まん・黄色がピザまん・茶色が餃子まん。つぶらな瞳は黒ゴマなんですよ〜♪
“ブヒッブヒッ!”って言いそうなところがまた良い!!なんか相談してるみたいでしょ(^m^)
目が合っちゃったから、買わない訳にはいかないでしょ〜。って、しっかり食べちゃったけどネ(^mー)エヘへ

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2008年1月11日(金曜日)

失敗・・涙のクロワッサン

カテゴリー: - miima @ 19時49分33秒

失敗のクロワッサン

しばらく見て見ぬふりだったロールインバター・・・もういい加減作らないとな〜と重い腰をあげ、ようやくクロワッサンを作る気に。
折り込むバターが溶けないように、ストーブも付けれず寒い部屋での作業。伸ばして冷やして、冷やして伸ばす・・・
1年ぶり3度目の挑戦だったけど、やっぱりみっちり4時間かかりました〜(><;)ふぅ〜
でも、その結果がこれ。。。泣けてくるぅーーーっ!生地が乾燥しちゃったせいで、形がきたない(T▽T;)はぁ
おまけにべちょっと平たくなっている・・・原因は大体分かってるんだけど、あの工程を考えると「よし!リベンジだっ!!」なんて気力が出ません。。(涙)
でもそんなこと言ってたら、暖かくなっちゃうし。もう1回分あるロールインバター、もったいないし。。
6歳の娘は「形は変でも、ママのパンは美味しいよ!」って、慰めてくれました・・・変って言わないでぇ〜!←追い打ち??
クロワッサンは失敗しちゃったけど、鏡開きのぜんざいは美味しく出来ましたよ〜(*^^*)ほっ
そうそうそれと、なかなか良い本に出会えました。図書館で借りてきた「男の子はこう育てなさい 」です。
歌人で精神科医だった斉藤茂吉の長男で、同じく精神科医で医学博士の斉藤茂太氏の著書です。
分かりやすく読みやすくて、クロワッサンが焼けるまでに読めちゃいました。ふむふむ、なるほど・・と思ってるだけじゃダメですよね。実践しないと。。^^;はい

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