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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200802

2008年2月14日(木曜日)

娘とママのバレンタイン♪

カテゴリー: - miima @ 21時32分11秒

バレンタインチョコ

今日はバレンタインでしたね〜♪この日を目指して「チョコを作る!」と張り切っていた娘、今日は一大イベントの日!
「で、誰にあげるの?」と聞くと、じいじ・パパ・弟・友達の女の子2人・・なんだとか。。^^;可愛いもんです
ハートのシリコン型に流し込んで冷やし固めたチョコを、ピンクと白のチョコペンとアラザンを使ってデコレーション☆
チョコを溶かすのを手伝っただけで、あとはぜ〜んぶ娘がやりましたョ(*^ー^*)
「やりたい!やりたい!」と横から手を出す息子に邪魔されながらもなんとか冷蔵庫まで入れると、何度も冷蔵庫を開けて固まったか確認・・・。
あの〜、そんなに早く固まりませんから。。^m^;アーモンドのチョコケーキ そしてそして、無事今日中にみんなの元に届きました〜。
画像奥は、ドライフルーツとくるみ入りのチョコにココアと粉糖でお化粧したもの。これはママ作♪
それと、画像右のチョコケーキも。こっちは小麦粉の代わりにアーモンドプードルで焼き上げてます。
デコレーションは、お菓子本で見つけたデザインを真似て大小ハートを粉糖で飾ってます♪ママの愛が届くかな・・・??

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2008年2月8日(金曜日)

子供達も大好きデニッシュパン♪

カテゴリー: - miima @ 15時33分02秒

デニッシュパン3種

今日はしっかり時間のかかるデニッシュパンにトライしました〜。。^。^;ふぅ
前回クロワッサンを焼いたときのバターが半分冷凍してあったので、今回はそれを使って。
バターを折り込んで伸ばして伸ばして、冷やして伸ばす・・・時間がかかる訳ですね。
クロワッサンと同じで、暖房を付けない部屋での作業、かなり着込んでやりました。。^^;はい
種類は3つ、粒あん、カスタードクリーム、ハム・チーズを挟んだもの。成形もそれぞれ違いますよ〜(*^0^*)
カスタードクリームのには、黄桃を飾りました☆ こういうパンは、文句なしに子供達大好き♪
今日のおやつに喜んでくれるかな。沢山焼けたので、クロワッサン好きの姪っ子にも届けてあげようと思いまーす(*^^*)♪

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2008年2月7日(木曜日)

おやつはたい焼き♪

カテゴリー: - miima @ 10時22分26秒

イングリッシュマフィン

パン教室で習ってずっと作りたかったイングリッシュマフィン、この度初トライでございま〜す(^m^)
この為に、型8個と電気オーブンの天板をもう一枚買い足したのだ〜。
これ、型にコーングリッツをまぶした生地を置き天板ではさんで焼くんです。ホットプレートでも焼けますよ〜☆
やっぱり庫内の奥と手前では、焼き色が違うな〜。奥はこんがり、手前はもうちょっとの焼き具合。。これは要改良かな。
子供達の朝ごはんに、こんがりトーストしてハムとチーズと水菜とマヨネーズを挟んで食べました(*^ー^*)たい焼き
画像右は、週末妹の家で一緒に焼いたおやつのたい焼き。これで焼きました→モッフルメーカー 本格ベルギーワッフルで、優雅な午後のティータイムを♪ビタントニオ バラエ…

ちょっと小ぶりなたい焼きくん、7人の子供達の口に2匹ずつ入ってママ達は分けっこ。
カスタードクリームと粒あんの2種類焼いたら、どっちも子供達に大人気でした〜♪♪ママ、もっと食べたかったわ。。

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2008年2月5日(火曜日)

ママはベーグル、子供はメロンパン♪

カテゴリー: - miima @ 11時08分43秒


ベーグル2種

先週焼いて冷凍しておいた“黒ゴマと豆乳のベーグル”と“シナモンとレーズンのベーグル”、週末お泊りした姉の家でみんなで食べました〜♪
黒ゴマの方に卵マヨとサラダ菜、レーズンの方にクリームチーズとサーモンとゆで卵にサラダ菜をサンド。
「カフェっぽくて良いね〜」と姉や妹にもなかなか好評(^^)♪たまにはこんなランチも良いよね☆
昼間っからワインを飲んでた兄は、「これワインに合うよ!」ってシナモン・レーズンを気に入ってくれましたよ〜(^m^)メロンパンとちぎりぱん
画像右は、午前中に焼いたメロンパンとちぎりぱん。ちぎりぱんは、ピラフとコーンスープを付けて子供達のランチ。
メロンパンは、子供達のおやつ。7人いるから、あっという間に売り切れ〜。。^^;早っ!
気が付けば、朝からずーっと台所に立ってた気がする・・・その分、なんだかつまみ食いも多かったような・・・(^m^;)オホホホ

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2008年2月1日(金曜日)

シナモンとレーズンのベーグル。

カテゴリー: - miima @ 13時54分30秒

シナモンとレーズンのベーグル

今日から2月。新年明けてもう1ヶ月経ったなんて、早いものですね。
昨日は、娘の授業参観でした。何度も後ろを振り返って母親を探してた私が、今は娘の背中を眺める側になったとは・・
最初の授業参観とは全然違って、みんな自分の意見を手をあげて言ったり、友達の意見をちゃんと聞いて拍手したり。
普通のことなんだろうけど、これが最初の授業参観では出来てなかったんです。
なんかざわざわしてるというか、自分のことに一生懸命っていうか。
幼稚園から上がって1ヶ月や2ヶ月じゃ無理もないのかな。昨日はこの1年の成長がとてもよく伺えました。
娘は、隣の子や後ろの子の世話を焼いてましたよ(^m^)ホント誰に似たんだか。。
画像は、今朝焼いた“シナモンとレーズンのベーグル”。ここんとこベーグルにはまってます。。^^;はい
でもまだ満足いく仕上がりにはならず・・・成形もまだまだ微妙です。練習あるのみ!

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