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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200807

2008年7月12日(土曜日)

3度目のヨーグルトと蜂蜜のパン。

カテゴリー: - miima @ 23時41分18秒
ヨーグルトと蜂蜜のパン

今日はホントに暑かった!なんと35度を越えたとか越えなかったとか・・・(>▽<:)あづい〜
あんまり暑いから出かける用事も夕方に回して、家でくつろぐ(笑)
お昼は1階でばあばにおそばを茹でてもらい、私は2階で天ぷらを揚げる。自分で余計暑くしちゃってることに後で気付く・・・(爆)
夕方出かけようと車に乗ったら、エアコンが調子悪くて効かないことを思い出す・・・(涙)
窓全開で走行中は涼しいけど、止まると・・・^^;笑うしかない こんなんで名古屋の夏を越せるのか(謎)
これは、ちょっと前に焼いた“ヨーグルトと蜂蜜のパン”。前はリング型で焼いたけど、今回は15cmの丸型で。
初めて焼いた時水分と蜂蜜の風味が足らない気がしたから、その後調整して今回は3回目。
う〜ん、前よりはふんわり焼けたけど、もっと美味しく焼けるはず!その気になったら、また焼いてみます(^^;)

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2008年7月11日(金曜日)

プレーンベーグルでランチ♪

カテゴリー: - miima @ 23時26分02秒
プレーンベーグル

どうしてもベーグルサンドが食べたくって、朝から焼き焼き♪パンに没頭してる時間が、一番幸せ〜(*^^*) 
でもそれもあと1週間・・・だってもうすぐ夏休みなんですもの〜!!(T▽T;)あぁ
気を取り直して(笑)、このプレーンベーグル焼けたところを袋に入れて友達宅へGO!GO!
親戚のおじちゃんにトマトを沢山貰ったからいる?って電話したら、結局ベーグルでランチしよ〜って話になって(^m^)
持参したのと友達宅の冷蔵庫の協力により、ひとつは厚切りハムとトマトときゅうり、ひとつはクリームチーズをたっぷり塗って頂きました♪
どっちも美味しかった〜(*^▽^*) またやろうね!今度は子供達連れて襲撃に行くぞ〜!←もっとやっかい。。^^;

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2008年7月8日(火曜日)

黒砂糖と胡桃のパン

カテゴリー: - miima @ 23時35分58秒
黒砂糖と胡桃のパン

これ、先週焼いた黒砂糖と胡桃を混ぜ込んだパン。
発酵カゴに丸いのみっつ並べて、三つ子パンに♪
焼き温度は要改良だな〜。。こんなにこんがり色付かなくても・・・ね?(><;)あちゃ〜
クープもキレイに入ってないし、まだまだ練習が足りませぬ。。(涙)

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2008年7月7日(月曜日)

胡桃たっぷりライブレッド♪

カテゴリー: - miima @ 10時14分24秒

蒸し暑いっ!!(><;) 掃除機をかけながら汗だく〜。
汗かけば、ちょっとは痩せるかと密かに期待してたりして。。^^;はは

ライブレッド

土日と実家にお泊りしてきたので、手土産用に焼いたのはこの“ライブレッド”。
これ大好き♪ライ麦粉は2割、た〜っぷり胡桃を加えてガッチリ焼きました(*^ー^*)
姉家族・弟家族も集合で、大人8人・子供7人には当然足らず・・・。今度は3つ位焼いてかないとネ^^;
1泊お泊りするだけでも、凄い洗濯物!今日は朝から洗濯に追われてます。。(>▽<;)ギャー
子供達もパパも、ホント何回着替えたの??パパのTシャツ、1泊で6枚は多いでしょ・・・

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2008年7月4日(金曜日)

きらきらオレンジゼリー☆

カテゴリー: - miima @ 13時37分24秒

あづい〜!!さっき車に乗ったら、温度計が35度!!(@▽@;)マジ? 
こんなに暑いと、おやつもさっぱり冷たいものが良いヮ♪
これ↓は、娘と作ったオレンジゼリー。果汁100%のオレンジジュースを固めて、上に透明ゼリーを乗せてます(*^^*)
水とお砂糖をゼラチンで固めた透明ゼリー、フォークでガシガシしたらキラキラして可愛いの☆
これだけで、なんか涼しげ〜(^^)♪

オレンジゼリー

プルマン4本・全部プレーン

相変わらずプルマンも焼いてます。。^^; 今週はプレーン6本お嫁に出しました♪(画像は4本ですが・・)

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2008年7月2日(水曜日)

ハンバーガーバンズ、再び!

カテゴリー: - miima @ 16時01分03秒

水疱瘡で休んでる娘・・・いたって元気です。。^^; まっ、元気がなによりなんですけどね。
あんまり元気で色々やりたがってくれるので、今日はおやつ作りと夕飯のお手伝い。
100%のオレンジジュースでゼリーを作ってもらい、煮物を作るように野菜のカット。
子供用の包丁は切れにくくて危ないから、今日は果物ナイフで切ってもらいました。
最初は怖々だったけど、最後までちゃんと出来ましたョ(*^m^*)

グラハム粉入りハンバーガーバンズ

友達にバンズを焼いて家でハンバーガーにして食べるって話をしたら、「作って〜!」とお願いされたので早速♪
この間の冷蔵庫で低温発酵させた時と、明らかに膨らみが違う!あの時、もっとぷっくりまぁるく焼けたのに・・・
やっぱり低温発酵に何かカギが隠されているのか。←大げさ(笑) う〜ん、もう1回低温発酵でやってみる?

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