「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200811

2008年11月28日(金曜日)

りんごジャムとレーズンのパン、2種類♪

カテゴリー: - miima @ 22時34分57秒

先日煮たりんごジャムを使って、昨日焼いたのはこれ↓。
今回はジャムとレーズンを混ぜたものを生地の中に包むんじゃなくて、外から見える成形2種類。
手前は、型に生地を敷いてジャムレーズンを載せて焼いたもの。
Tomoyui*さんのりんごパンがとっても美味しそうで、私も真似っこ♪でもちょっと違〜う!(爆)
そして右は、伸ばした生地に塗ってくるくる巻いて輪切りにしたもの。シナモンロールとかにある成形デス
同じ生地で同じフィリングだけど、随分違って見えるわ〜(^▽^)
冷めてから粉砂糖でお化粧したのに、食べる頃には溶けてた。。・−・;あれ?
りんごとレーズンは合うね〜♪美味しい(*^m^*)ジャムもうほとんど無いから、また作らなきゃ^^;

りんごジャムとレーズンのパン

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2008年11月27日(木曜日)

水族館へ「イルカ弁当」☆

カテゴリー: - miima @ 21時14分32秒

今日、娘は遠足で名古屋港水族館へ♪
仲良しの友達と同じグループになれたみたいで、張り切って出掛けて行きました〜(^m^)
ちょっと前までお弁当はシナモンって言ってたのに、急にイルカにして!!だって〜
友達と約束しちゃったもんって、あなた・・・^^;シナモンじゃなきゃ嫌って言ってなかった??
まっ、ママもイルカをピンクにして遊んじゃったけどね〜(ーm−)ふふ
お弁当の具材は、こちらに☆

「イルカ弁当」
プチトマト

みんなを送り出してひと息。紅茶を飲みながら料理本をパラパラしてると、ピンポ〜ンと届いたのはこれ
実家の親が送ってくれた、にいみ農園のプチトマト〜♪これ甘くて美味しくて、子供達も大好き!
洗ってザルに上げておくと、机の上はヘタだらけ(笑)
あちこちお裾分けしたけど、まだまだ沢山。オムレツにしたりスープに入れても美味しいよね☆

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2008年11月26日(水曜日)

プルマン6本とりんごジャム♪

カテゴリー: - miima @ 22時32分59秒

昨日はちょっと体調が悪くて、鼻水じゅるじゅる。
漢方薬と栄養ドリンク飲んで、今日はなんとか復活〜(^。^;)
パンもいっぱい焼きましたよ〜♪プルマン(角食)ばっかりだけどね(笑)
朝8時からスタートして、時間差で計量してコネ機に投入。6本焼き上がったのは、2時半でした〜
で、合間にりんごジャムに挑戦。りんご3個カットして、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト。

プルマン6本
りんごジャム

初めて作ったから、これで良いのかどうなのか??ちょっと甘めだけど、美味しく煮えた♪
ヨーグルトやトーストに乗せたり、パン生地に巻き込んで焼いてみようかな。
小瓶は親戚のお姉ちゃんにお裾分け〜(^^) 作ったもの食べてもらうのって、ドキドキー☆

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2008年11月22日(土曜日)

りんごのヨーグルトケーキ♪

カテゴリー: - miima @ 23時20分34秒

実家で貰ったりんご、まだまだあります。。^ー^;
勿論そのままで食べるのも好きなんだけど、りんごパンに続き今回はおやつに♪
スライスしてレモン汁をふったりんごを、生地と一緒に焼いた“りんごのヨーグルトケーキ”。
ヨーグルトの酸味がさっぱりしたケーキです(^^)
最初から200度で焼いたら、ちょっと焼き色が付き過ぎちゃったみたい。

りんごのヨーグルトケーキ
りんごのヨーグルトケーキ2

なので、2度目は180度でスタートしたらあんまり焼き色が付かなくて、途中で200度に。。^^;あら?
焼き色は良かったけど、耐熱ガラス皿は取り出しにくかった・・こういうのは、底抜きの型じゃないとね
今度はパウンドケーキ生地にりんごを投入しようかな〜♪♪

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2008年11月20日(木曜日)

見た目も中身もりんごパン♪

カテゴリー: - miima @ 23時11分32秒

実家から沢山のりんごを貰ったので、今日はりんごパンを焼きました〜♪
りんごにグラニュー糖とレモン汁をふって、レンジでチン!
それとクリームチーズを包んで、上にプリッツ刺して見た目もりんご(*^m^*)
もっとぷっくりまぁるく焼き上がって欲しかったんだけど、なんだか平たいりんごパン。。(・▽・;)あら?
1番丸そうなの選んで撮ってます〜^ー^;はは
半分は、夕方お邪魔した友達宅への手土産に♪美味しく焼けてますように☆

りんごパン

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2008年11月19日(水曜日)

コアラ弁当とプルマン

カテゴリー: - miima @ 22時07分21秒

最近お子様ランチに付いてたオーストラリアの国旗。
「ママ〜、お弁当に使って!」とそ〜っと抜いて差し出す子供達(^m^)
オーストラリア=コアラだわね!と作ってみたけど・・・コアラってこんなだっけ??
微妙〜な出来で、ごめん!次頑張るね^^;
お弁当の具材は、こちらに☆

「コアラ弁当」
プルマンブレッド

久しぶりにプルマン(角食)の画像も〜♪
相変わらず、コンスタントに焼くプルマン。今週はこれで6本。
ここんとこスーパーキングとゴールデンヨット半々で焼いてたけど、これはゴールデンヨットのみで。
寒くなって発酵もゆっくり。ホワイトライン、がっちり入っちゃってます〜(><;)

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2008年11月17日(月曜日)

収納へのあくなき挑戦!?

カテゴリー: - miima @ 12時02分54秒

先週はキッチンをちょっと模様替え♪
いつの間にか増えてしまったケーキやパンの型、仕舞いこんでると結局使わないの。
目に付くところに置けば使うかなと、棚を購入。キャスターを付けたから、使わない時は壁と冷蔵庫の隙間へスルスルスル〜(笑)
一番下の白いのは、こね機。この下にもう一段あって、パンの粉やワッフルメーカーがスタンバイ☆
収納って考え出すとキリがないですね〜。ここの隙間は何か使えないかなとか、こっちを置いた方が良いかなとか。
料理しててもふと目に入ると、う〜ん・・・って手が止まっちゃう(^^;)
あと、気になるのはほこり対策。型は袋や箱に入れたり下向きで置いたり。
でもやっぱり日々ほこりをかぶるんだよな〜。何か良い案があったら教えてくださーい(^0^)/

キッチンの収納棚

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2008年11月14日(金曜日)

お気に入りのベーグルランチ♪

カテゴリー: - miima @ 22時59分31秒

夏以来?に会う友達と、久々のランチ♪今回は、日進・竹の山のアンドカフェへ〜。
ここのベーグルランチ、また食べたかったんだ〜(^▽^)
以前お店の方に聞いたら、BAGEL&BAGELのベーグルを使ってるって。今もかな?
ベーグルサンドは5種類の中から選べて、私はスモークチキンと卵のサンドをチョイス。
スープ・ミニサラダ・ポテトが付いて確か¥980。これにコーヒーとデザートプラスしたから¥1,500ぐらい。
友達はパスタランチにしたけど、どっらもかなりのボリューム!そして美味しい〜!!
いつもは子供達とつまんじゃう3時のおやつも、今日はいらなかった〜。。^^;はは

アンドカフェ・ベーグルランチ
ワッフル

画像下は、昨日のおやつに作ったワッフル♪
数日前のココアワッフルのプレーンで、イーストを加えて二次発酵までさせるタイプ。
何も付けずにそのまま食べたけど、美味しい! でも1個で我慢、我慢なのだ(笑)

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2008年11月13日(木曜日)

ポケモン・ウリムー弁当☆

カテゴリー: - miima @ 23時20分22秒

今日は娘の学習発表会♪・・・・そして息子の幼稚園は、移動動物園が来園。
どちらも午前中!もう分刻みに、あっちへこっちへ走る走る!!
同じ日なんてぇ〜(><;) せめて午前と午後に分かれてて欲しかったわ。。
娘は給食がなくお弁当持ちなので、リクエストに応えてポケモンキャラ☆
ウリムーって言うんですって、これ。ポケモン図鑑で、ひたすら簡単そうなの探したの(^m^)エヘへ
娘は喜んでくれたし、作りやすかったからまた登場するかも〜♪(お弁当の具材はこちらに☆)

「ポケモン・ウリムー弁当」

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2008年11月11日(火曜日)

焼きいもの法則!?

カテゴリー: - miima @ 21時36分25秒

ママ友を誘って、今日は朝からウォーキング!近くの池の周りをぐるっと一周、早歩きで1時間半。
万歩計を付けて歩いたら、一周した時には11,000歩を超えてた!(^▽^)/やった〜
疲労感と歩数に満足しつつ、そのままランチへ〜(^^;)いいのか?私
軽めにサンドイッチにしようねってミックスサンドにしたけど、ミックスって・・・(曝)
で、その後家事をしつつ家の中をあっちへこっちへ。只今の歩数は15,519歩。
って事は、いつもは5,000歩くらいしか歩いてないってこと?あらら、いけませんね。。(ー▽ー;)
おやつは焼きいも〜♪砂糖とかバターを加えたら、カロリー高くなっちゃうもんね(^^)
シンプルイズベスト!鬼まんじゅうも大好きだけど、これは外せないわ〜!
でも、焼きいも=おならの法則ってホントなんだ。今日はよく出るわ〜(^m^)プップップー

焼きいも

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