名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200811

先日煮たりんごジャムを使って、昨日焼いたのはこれ↓。
今回はジャムとレーズンを混ぜたものを生地の中に包むんじゃなくて、外から見える成形２種類。
手前は、型に生地を敷いてジャムレーズンを載せて焼いたもの。
Tomoyui＊さんのりんごパンがとっても美味しそうで、私も真似っこ♪でもちょっと違〜う！(爆)
そして右は、伸ばした生地に塗ってくるくる巻いて輪切りにしたもの。シナモンロールとかにある成形デス
同じ生地で同じフィリングだけど、随分違って見えるわ〜(＾▽＾)
冷めてから粉砂糖でお化粧したのに、食べる頃には溶けてた。。・−・；あれ？
りんごとレーズンは合うね〜♪美味しい(*^ｍ^*)ジャムもうほとんど無いから、また作らなきゃ＾＾；

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今日、娘は遠足で名古屋港水族館へ♪
仲良しの友達と同じグループになれたみたいで、張り切って出掛けて行きました〜(＾ｍ＾)
ちょっと前までお弁当はシナモンって言ってたのに、急にイルカにして！！だって〜
友達と約束しちゃったもんって、あなた・・・＾＾；シナモンじゃなきゃ嫌って言ってなかった？？
まっ、ママもイルカをピンクにして遊んじゃったけどね〜(ーｍ−)ふふ
お弁当の具材は、こちらに☆

みんなを送り出してひと息。紅茶を飲みながら料理本をパラパラしてると、ピンポ〜ンと届いたのはこれ
実家の親が送ってくれた、にいみ農園のプチトマト〜♪これ甘くて美味しくて、子供達も大好き！
洗ってザルに上げておくと、机の上はヘタだらけ(笑)
あちこちお裾分けしたけど、まだまだ沢山。オムレツにしたりスープに入れても美味しいよね☆

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昨日はちょっと体調が悪くて、鼻水じゅるじゅる。
漢方薬と栄養ドリンク飲んで、今日はなんとか復活〜(＾。＾；)
パンもいっぱい焼きましたよ〜♪プルマン(角食)ばっかりだけどね(笑)
朝８時からスタートして、時間差で計量してコネ機に投入。６本焼き上がったのは、２時半でした〜
で、合間にりんごジャムに挑戦。りんご３個カットして、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト。

初めて作ったから、これで良いのかどうなのか？？ちょっと甘めだけど、美味しく煮えた♪
ヨーグルトやトーストに乗せたり、パン生地に巻き込んで焼いてみようかな。
小瓶は親戚のお姉ちゃんにお裾分け〜(＾＾)　作ったもの食べてもらうのって、ドキドキー☆

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実家で貰ったりんご、まだまだあります。。＾ー＾；
勿論そのままで食べるのも好きなんだけど、りんごパンに続き今回はおやつに♪
スライスしてレモン汁をふったりんごを、生地と一緒に焼いた“りんごのヨーグルトケーキ”。
ヨーグルトの酸味がさっぱりしたケーキです(＾＾)
最初から200度で焼いたら、ちょっと焼き色が付き過ぎちゃったみたい。

なので、２度目は180度でスタートしたらあんまり焼き色が付かなくて、途中で２００度に。。＾＾；あら？
焼き色は良かったけど、耐熱ガラス皿は取り出しにくかった・・こういうのは、底抜きの型じゃないとね
今度はパウンドケーキ生地にりんごを投入しようかな〜♪♪

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実家から沢山のりんごを貰ったので、今日はりんごパンを焼きました〜♪
りんごにグラニュー糖とレモン汁をふって、レンジでチン！
それとクリームチーズを包んで、上にプリッツ刺して見た目もりんご(*＾ｍ＾*)
もっとぷっくりまぁるく焼き上がって欲しかったんだけど、なんだか平たいりんごパン。。(・▽・；)あら？
１番丸そうなの選んで撮ってます〜＾ー＾；はは
半分は、夕方お邪魔した友達宅への手土産に♪美味しく焼けてますように☆

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最近お子様ランチに付いてたオーストラリアの国旗。
「ママ〜、お弁当に使って！」とそ〜っと抜いて差し出す子供達(＾ｍ＾)
オーストラリア＝コアラだわね！と作ってみたけど・・・コアラってこんなだっけ？？
微妙〜な出来で、ごめん！次頑張るね＾＾；
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久しぶりにプルマン(角食)の画像も〜♪
相変わらず、コンスタントに焼くプルマン。今週はこれで６本。
ここんとこスーパーキングとゴールデンヨット半々で焼いてたけど、これはゴールデンヨットのみで。
寒くなって発酵もゆっくり。ホワイトライン、がっちり入っちゃってます〜(＞＜；)

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先週はキッチンをちょっと模様替え♪
いつの間にか増えてしまったケーキやパンの型、仕舞いこんでると結局使わないの。
目に付くところに置けば使うかなと、棚を購入。キャスターを付けたから、使わない時は壁と冷蔵庫の隙間へスルスルスル〜(笑)
一番下の白いのは、こね機。この下にもう一段あって、パンの粉やワッフルメーカーがスタンバイ☆
収納って考え出すとキリがないですね〜。ここの隙間は何か使えないかなとか、こっちを置いた方が良いかなとか。
料理しててもふと目に入ると、う〜ん・・・って手が止まっちゃう(＾＾；)
あと、気になるのはほこり対策。型は袋や箱に入れたり下向きで置いたり。
でもやっぱり日々ほこりをかぶるんだよな〜。何か良い案があったら教えてくださーい(＾０＾)/

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夏以来？に会う友達と、久々のランチ♪今回は、日進・竹の山のアンドカフェへ〜。
ここのベーグルランチ、また食べたかったんだ〜(＾▽＾)
以前お店の方に聞いたら、BAGEL&BAGELのベーグルを使ってるって。今もかな？
ベーグルサンドは５種類の中から選べて、私はスモークチキンと卵のサンドをチョイス。
スープ・ミニサラダ・ポテトが付いて確か￥９８０。これにコーヒーとデザートプラスしたから￥1,500ぐらい。
友達はパスタランチにしたけど、どっらもかなりのボリューム！そして美味しい〜！！
いつもは子供達とつまんじゃう３時のおやつも、今日はいらなかった〜。。＾＾；はは

画像下は、昨日のおやつに作ったワッフル♪
数日前のココアワッフルのプレーンで、イーストを加えて二次発酵までさせるタイプ。
何も付けずにそのまま食べたけど、美味しい！　でも１個で我慢、我慢なのだ(笑)

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今日は娘の学習発表会♪・・・・そして息子の幼稚園は、移動動物園が来園。
どちらも午前中！もう分刻みに、あっちへこっちへ走る走る！！
同じ日なんてぇ〜(＞＜；)　せめて午前と午後に分かれてて欲しかったわ。。
娘は給食がなくお弁当持ちなので、リクエストに応えてポケモンキャラ☆
ウリムーって言うんですって、これ。ポケモン図鑑で、ひたすら簡単そうなの探したの(＾ｍ＾)エヘへ
娘は喜んでくれたし、作りやすかったからまた登場するかも〜♪(お弁当の具材はこちらに☆)

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ママ友を誘って、今日は朝からウォーキング！近くの池の周りをぐるっと一周、早歩きで１時間半。
万歩計を付けて歩いたら、一周した時には11,000歩を超えてた！(＾▽＾)/やった〜
疲労感と歩数に満足しつつ、そのままランチへ〜(＾＾；)いいのか？私
軽めにサンドイッチにしようねってミックスサンドにしたけど、ミックスって・・・(曝)
で、その後家事をしつつ家の中をあっちへこっちへ。只今の歩数は15,519歩。
って事は、いつもは5,000歩くらいしか歩いてないってこと？あらら、いけませんね。。(ー▽ー；)
おやつは焼きいも〜♪砂糖とかバターを加えたら、カロリー高くなっちゃうもんね(＾＾)
シンプルイズベスト！鬼まんじゅうも大好きだけど、これは外せないわ〜！
でも、焼きいも＝おならの法則ってホントなんだ。今日はよく出るわ〜(＾ｍ＾)プップップー

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