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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 200905

2009年5月28日(木曜日)

誕生日に♪

カテゴリー: - miima @ 23時42分48秒

今日、ひとつ歳を重ねました。35歳、数字だけ見るとしっかり大人ですね〜^^;はは
何人かの友達がメールをくれ、電話をくれ、家族がお祝いしてくれました。ありがとう。
35年生きててもこんなだけど、この先の私もどうぞ宜しくデス。。
ばあばがお花をプレゼントしてくれました♪幾つになっても、お花って嬉しい!(*^▽^*)ありがと〜
周りの優しさに感謝、子供達の笑顔に感謝☆
zeroさん、親戚のお姉ちゃん、素敵なプレゼント本当にありがと!

誕生日に♪

自分の誕生日に自分で焼いたロールケーキ、upするのもためらう出来ですが・・・これ↓^^;
かなりいびつ〜>▽<;あちゃ 丸って言うより、完全に三角だよね?
なんか仕上がり汚いし・・・生地にもムラがあるし・・・T△Tはぁー
まっ、焼いちゃったから食べましたけど・・・ーー; 味はそんなに悪くなかったです、味は・・・(汗)

バナナのロールケーキ

今日は出来損ないのロールケーキだったので、美味しいケーキ画像も(*^^*)
↓先週末、実家でお祝いしてもらった時のケーキ屋さんのケーキ♪やっぱ、これだよね〜
私の名前入りチョコプレートは、7人の子供達が争奪戦〜(^m^)あらら
こういうとき、一番下が一番逞しかったりするよね(笑)
大人に分けるときはフルーツ残りわずかだったけど^^;、スポンジふわふわで美味しかった☆
美味しいケーキをありがと〜♪♪ご馳走様でした!いつも食い逃げでごめん〜〜

お祝いケーキ♪


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2009年5月27日(水曜日)

人参マーブルパンとブラウニー♪

カテゴリー: - miima @ 11時52分11秒

新しい型買っちゃった♪メッシュパン型、前から気になってたんだよね〜
型って結構高いから、使う頻度とか応用がきくかなとか自分の中での審査をクリアしないと^^;
で、今回見事クリアされて購入にいたった訳です(笑)
発酵の具合はまずまず、焼き色はちょっと薄かったかな。今度はもう少し温度上げて焼いてみよ〜

頂いたアフタヌーンティーのパン♪

で、実際の断面がこれ↓
人参生地とのマーブルです♪こういうの、焼いてみたかったの(*^m^*)
人参のオレンジ色が、思ったよりはっきり出て良かった♪
次回は、ココア生地とか抹茶生地でもマーブル模様にしてみたいな〜 

アフタヌーンティー・バナナティーブレッド

↓こっちは、友達宅への手土産に焼いたブラウニー♪
ブラウニーって、初めて焼いたわ。ドライフルーツ入りもあるけど、私は胡桃だけで^^
しっとりしたブラウニーを想像してたんだけど、ちょっとふわっとした仕上がり。手順間違えたかな〜
焼き上がって冷ましたのをパチリ☆ ↓この後冷蔵庫で冷やしたら、食べるときはちょっとしっとり。
ママ友4人で食べたんだけど、みんな美味しいって食べてくれました〜(^▽^;)ほっ

アフタヌーンティーとル・ルーのスコーン


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2009年5月26日(火曜日)

頂いたアフタヌーンティーのパン♪

カテゴリー: - miima @ 23時17分49秒

先週木曜日に一緒にパンツアーに突撃したパン友zeroさんから、お土産頂いちゃいました♪
アフタヌーンティーのパンとOGGIのケーキ!zeroさん、ありがと〜☆☆
画像右のパンから時計回りに、発芽玄米パン、プレーンスコーン、バナナティーブレッド、OGGIのメープルプランタニエ。
私、アフタヌーンティーでパンが買えるの初めて知りましたヮ^^;
今回は、名古屋駅の名鉄百貨店ヤング館2階のアフタヌーンティーで買って来てくれたそうです♪

頂いたアフタヌーンティーのパン♪

↓バナナティーブレッド 生のバナナがゴロゴロしてます
生地自体は甘くなくてバナナの甘みが引き立つし、ふわんふわんでシフォンケーキみたい(*^▽^*)
上のアーモンドも香ばしくて、美味しかった〜

アフタヌーンティー・バナナティーブレッド

アフタヌーンティーのスコーンとル・ルー()さんで買ったスコーンを↓
アフタヌーンティーのは全然甘くないから、そのままよりジャムをのせて食べると良いかな。シンプルな味わい。
ル・ルーさんのはレーズンと胡桃が入ってて、生地自体にも何か混ざってる感じ。全粒粉かな?ん〜、何だろ?
レーズンの甘みや胡桃の歯応えも楽しめて美味しかったです♪

アフタヌーンティーとル・ルーのスコーン

↓OGGIのメープルプランタニエは、メープルシュガー、ブルーベリー、松の実、マロン、マンダリンオレンジの5種類。
画像のは、マンダリンオレンジ♪しっとりしてて美味しい〜(*^^*) 薄いのに、オレンジがしっかり楽しめます
どれも、なんだか高級なお味がしました〜(笑)

OGGI・メープルプランタニエ

↓なんとパン本も♪左の『日々のパン手帖 』もプレゼントしてくれたの!感激〜(*>▽<*)キャー
パンのお供やサンドイッチ、そのバリエーションも豊富で見てるだけで楽しい☆もう既にポストイットだらけです^^;
右のは、ドイツパンお勉強の為にzeroさんにお借りしました〜
あちこちのドイツパンのお店が載ってて、これまた見てるだけで楽しい^^ もう妄想癖が止められませ〜ん(笑)
zeroさん、ありがと〜!!パンも美味しかったし、本も見応えあるよ〜〜

パン本♪


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2009年5月25日(月曜日)

最近焼いたものあれこれ♪

カテゴリー: - miima @ 23時23分26秒

ここんとこパン屋さんのパン画像が続いてましたわ〜^^;
ボツボツですが、おうちパンも楽しんでます♪
↓これは、パン屋さんツアーの相棒zeroさんにプレゼントしたライ麦カンパーニュ。
でも実はこれ、痛恨のミスが・・・・><;
一次発酵終わった時点で、くるみを入れ忘れてることに気が付いたーーーっ!!(・▽・;)うそ?
慌てて入れてちょっと捏ねたりなんかしたから、形がイビツ・・・(T▽T;)ハハ
zeroさんには申告してもらって頂きました。ごめんね〜

ライ麦カンパーニュ

↓こっちは久々ロールパン。ここんとこあんぱんを作ることが多くって、分割した時に余った生地を冷凍してたの。
35g位のが14個あったから、それを自然解凍して成型して焼いてみました〜
生地を冷凍する場合って、成型してから冷凍するべきだったかな?
本当はこんな感じに3巻きしたいのに、小ぶりだからか2巻きしか出来ず・・^^;
まっ、でもおうちパンだから2巻きだって良いのだーーー

ロールパン

↓これは、今日焼いたプルマンブレッド(角食)。プルマン久しぶり〜^^
ガスオーブンにしてから焼き上がりの角に空洞が出来ちゃって、上手く焼けないの。。
発酵の具合が難しいよ〜>▽<; 電気オーブンはそんなことなかったのにな。
ガスオーブンを買って半年、まだまだモノに出来てませんね〜

プルマンブレッド


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2009年5月24日(日曜日)

いわさぶろうとル・ルー♪

カテゴリー: - miima @ 00時15分00秒

木曜日のパンツアー、緑区グリューネ()とダーシェンカ()に続き、天白区いわさぶろう・瑞穂区焼き菓子ル・ルー(口コミサイト)、一気に参りま〜す^^
ずーっと行きたかったいわさぶろう↓ ベーグル専門店です♪
HPにある通り近くのコインパーキングに停めて、細い道を入って行った民家。
入り口から可愛いですよね〜(*^▽^*)ワクワク そうそう!6月に緑区に移転されるそうです。

天白区・いわさぶろう

ベーグルは5〜6種類くらいだったかな、全部で20個程置いてました。
私は店名と同じいわさぶろう(ココアチョコ)と全粒粉レーズンくるみ、ラスクを購入♪
どなたかのブログで、ラスクはなかなか出逢えないって書いてあったような気がして・・^^;

いわさぶろうのベーグルとラスク

まずはこれ↓ ココア生地にチョコの入ったいわさぶろう¥220 店名が付いてるのって気になりますよね〜
もうむっちりしっかり!!弾力ありありです^0^
カットした時チョコ少なめ?って思ったけど、この奥までちゃんとあって美味しいの♪
これ好きだな〜^^ 冷凍庫に常備しときたい(笑)

いわさぶろう

↓こちらは全粒粉レーズンくるみ¥210 半分はそのままで、半分は軽くトーストしてクリームチーズを挟みました♪
ん〜、むっちり(*^ー^*) くるみがゴロゴロしてて美味しい!
このむっちり感はどうやって生まれるんだろ?生地の捏ね方?成型?ケトリング(茹でる作業)?全て??
こんなベーグル焼いてみたいな〜☆☆

いわさぶろう・全粒粉レーズンくるみ

↓ラスク¥250は子供達とおやつに♪ベーグルは3種類入ってて、レーズンやくるみが混ぜ込まれてました〜
これ硬めです。みんなでガリガリボリボリ^m^ 抹茶の風味もしっかり楽しめて美味しい♪
子供達の顎を鍛える為にも、こういう硬さウエルカムです(笑)

いわさぶろう・ラスク

最後に行ったのは、瑞穂区の焼き菓子ル・ルー♪ 前回行ったらお休みだったから、リベンジなのだ^m^
良かった〜、開いてて。12時オープンで12時半ごろ着いたから、結構商品並んでました。
可愛い雑貨も並んでるし、お店の方もひとりひとりに丁寧に接客されててとっても感じの良いお店でしたよ〜。

瑞穂区・焼き菓子ル・ルー

↓目移りしちゃう中から選んだ子達♪どーしても食べたかったキッシュとタルトは、zeroさんと仲良く半分こ^^
あとはレーズンの入ったスコーン¥150と、沖縄のきびらと言うお砂糖を使ったきびらボール¥150

ル・ルーの焼き菓子とキッシュ

絶対食べたかったキッシュは、きのことベーコンとレンズ豆が入ったもの。
たっぷりの卵液は牛乳が多めなのかな?くどくなくて具沢山♪半分こして、ぺろっと食べちゃった^^;
美味しいもの食べてるときって、ホント幸せ〜

ル・ルー きのことベーコンとレンズ豆のキッシュ

タルトは、マンゴーの焼きタルト¥360 他にブルーベリーのタルトもありましたよ♪
これ、マンゴーが濃厚!濃厚だけどレモンが入ってるのかな?酸味もあって美味しい!
上のクランブルもザクザクで美味しいの〜!半分こして、あっという間に食べちゃった(笑)
もうちょっと食べたいな〜って位で丁度いいのかも^^; 既にかなりのカロリーオーバーですから・・・(爆)

ル・ルー マンゴーの焼きタルト


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2009年5月22日(金曜日)

緑区のグリューネのパン♪

カテゴリー: - miima @ 15時38分33秒

さっき、美容院で髪をばっさりカットしてきました〜♪ずーっとロングだったけど、今あごのラインにつくかつかないか。
30センチ位切ったのかな?こんなに短いのは4〜5年ぶりかも。あ〜、さっぱりした!(*^▽^*)
髪が軽くなると、心も軽くなったような気がしますね〜^m^
美容師さん曰く、安田成美さん風だとか・・あくまで“風”ですから〜^^;ハハ

さてさて昨日のパンツアーの続き♪順番が前後しちゃいましたが、最初に行った緑区グリューネ(口コミサイト)です↓
つい最近もパン特集の組まれたTVに出てたお店で、女性が焼かれてますよ〜。駐車場は店の前に3台分かな。

緑区・グリューネ

グリューネのパン↓ zeroさんと2人分です
割と小ぶりのパンが多かった気がします。

緑区・グリューネのパン

タラモ¥140↓ 名前の通り、じゃがいもとたらこのタラモサラダが包んであります
中のタラモサラダのバランスが良くて美味しい♪
私も以前これ作ったことあるけど、塩入れすぎて塩辛くなっちゃったもんな〜^^;
生地はふわふわで優しい味のお惣菜パンです☆

グリューネ・タラモ

↓こっちはレーズンサンド¥140 細長いこっぺぱんに、レーズンの混ざったクリームがサンドしてあります。
クリームはまったりした甘さで、生地はふわふわ。こういうスリムなこっぺパン焼きたいな〜^^
ミルクサンドってパンが食べたかったんだけど、焼き上がりが12時で出逢えず。。(店に着いたのは10時半頃) 残念〜
女性が焼かれてるって言うのが納得な優しい味のパンでした♪今度はミルクサンド狙いで行こ〜
(この後のいわさぶろうとル・ルーはまた後日upします。引っ張ってスイマセ〜ン><;)

グリューネ・レーズンサンド


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2009年5月21日(木曜日)

ダーシェンカ蔵のパン♪

カテゴリー: - miima @ 23時44分26秒

またまたパン友zeroさんと4度目のパンツアー♪(前回瑞穂・天白区)
今回は緑区グリューネ(口コミサイト)→ダーシャンカ蔵→天白区いわさぶろう→瑞穂区焼き菓子ル・ルー(口コミサイト)へ
順番が前後しちゃうけど、2軒目に行ったダーシェンカ蔵から参りま〜す^^
この看板が目印↓ (2つある契約駐車場に車をとめれば、700円以上の買い物で1時間サービス有り)

緑区・ダーシェンカ蔵

有松駅すぐ近くで、情緒ある町並みに馴染んだ外観。
この扉を開けた通路奥がお店になってるんですよ〜 
誰かのお宅にお邪魔するような、そんな感じしません?昔お世話になった先生とか・・・(笑)
素敵な中庭でパン食べれますョ☆

ダーシェンカ蔵の入り口

では早速♪ダーシェンカ蔵で買ったパン↓ zeroさんと2人分ですよ〜(笑)

ダーシェンカ蔵のパン

上の画像真ん中のバジルチーズ¥170↓ 焼き立てが出てきたので、匂いに釣られて(笑)
生地にしっかりバジルが入ってて、口いっぱいにバジルの風味が広がります。
思ったより塩味の強いチーズが印象的。この塩気は大人うけしますね〜(*^▽^*)

ダーシェンカ蔵・バジルチーズ

↓こっちはストロベリーショート¥200。ショートケーキみたいに形も三角で可愛いの(*^▽^*)
ドライいちごとホワイトチョコが混ぜ込まれてて、生地はふわふわもっちり♪
ホワイトチョコはそんなに多くないのか、くどくなくて程よい甘さ。
ん?今のホワイトチョコ?って程度です(笑) これおやつに良いわ〜!

ダーシェンカ蔵・ストロベリーショート

↓こっちはzeroさんが買ったきのこ。ソテーしたきのこが包んであります。
コショウがしっかり効いてて、コショウ辛さがピリっときます。大人向きだな〜
お昼ならこういうパンも食べたいよね〜

ダーシェンカ蔵・きのこ

↓これは店名にもなってるダーシェンカ。1/2で¥410 色の違うレーズンと胡桃が混ぜ込んであります。
ハードな硬いパンかなって勝手に想像してたけど、ソフトでもっちり♪
噛むとほのかな甘さがあります。これ好きだな〜
ダーシェンカのパンは、ソフトでもっちり系が多いような気がします^^
zeroさんにちょっとつまみ食いさせてもらったベーグルも、すっごくもっちりしてて美味しかった〜♪
また行きたい!って思わせてくれる店の雰囲気、パンでしたよ〜!

ダーシェンカ蔵・ダーシェンカ


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2009年5月20日(水曜日)

久々の苺ジャム♪

カテゴリー: - miima @ 11時45分08秒

気が付けば1週間以上のご無沙汰でした〜w
子供達にとっては無事家庭訪問も終わり、特別行事もなく落ち着いた日々。
あっ、そうだ!公文の体験学習に通い始めたんだった
毎日決められた数の宿題を、今のところ楽しんでやってますョ(笑)
私は、相変わらずせっせと山型食パンを焼く日々・・^^;やっぱり?

山型食パン

↓こっちはあんぱんなんだけど、友達がパート先に差し入れしたいとのことでひとつずつ小分けにしてます。
簡単な包装でもひとつずつだと、なんだか特別な感じ(*^m^*)
お仕事中の息抜きになったかな〜??

小分けしたあんぱん

↓こっちは久々の苺ジャム〜♪♪
ご近所さんが、畑で採れた苺を子供達に持って来てくれたので早速^^
“小さいのは酸っぱいからジャムにしてね”って事だったけど、子供達バクバク食べちゃって残りわずか・・・(・▽・;)えっ?
慌ててジャム用の苺をキープして、砂糖をふりかけ一晩放置(笑)
水分が出たところで、レモン汁を加えてコトコト煮ました〜(*^▽^*)
トーストに乗せて食べたり、ヨーグルトに添えたり。美味しく頂きました♪ご馳走さま〜☆☆

苺ジャム


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2009年5月11日(月曜日)

母の日のレアチーズケーキ♪

カテゴリー: - miima @ 22時30分35秒

昨日は母の日でしたね〜♪子供達、カラフルなお手紙をくれました^^
今まで絵ばっかりだった息子の手紙が、平仮名だらけだけど文章になってたのが驚き!
1年で随分成長してるな〜 ちゃんとママの宝箱にとっときます(*^m^*)
さて、私の母の日。ばあばにも実家の母にも、今年もやっぱり洋服を贈りました^^;
夕飯は庭でBBQをすることになって、デザートだけ作りました〜
クリームチーズ、砂糖、プレーンヨーグルト、レモン汁、生クリームを混ぜ合わせてゼラチンで固めてます。
それだけだとちょっと物足らなかったから、いちごのフルーツソースをのせました♪
BBQ後のデザートに。ばあばも喜んでくれて良かった☆☆

母の日のレアチーズケーキ

土曜日の夜焼いてたのは、これ↓ 初挑戦の黒糖きなこパン。
黒豆きなこを使ったので、黒い点々有り^^; ん〜、味は可も無く不可もなくと言ったところでしょうか。。(爆)
私的にはきなこ無しで黒糖の味を強調したほうが好きかな。要改良デスネ・・・

黒糖きなこパン

↓これは昨日、潮干狩りに行った友達が届けてくれました〜!\(^▽^)/わーい
うちの息子、あさりが大好き♪酒蒸ししてもほとんどひとりで食べてます(笑)
リクエストに応えて、今日も酒蒸し〜  あさりのお味噌汁も作って、あさり三昧^m^
息子、必死で食べてました(笑) まだ少しあるから、明日はクラムチャウダーかな。炊き込みご飯にしてもいいかも♪

頂いたあさり


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2009年5月9日(土曜日)

こっぺぱんでこっぺぱんサンド☆

カテゴリー: - miima @ 21時35分53秒

今日は朝からパパがいないので、子供達を連れて近くの児童館へ。
申し込んでおいたサツマイモの苗植えに参加して来ました〜♪ 
10月に収穫して、11月にサツマイモ料理を作るっていう企画。計3回で、ひとり100円!安っ!!
植えたばっかりだけど、今から秋が待ち遠しいな〜^m^
苗植えはすぐ終わっちゃったから、子供達と児童館の卓球でひとしきり遊び・・・
帰ってから、昨夜に焼いたこっぺぱんでサンドイッチを作りました〜(*^ー^*)こっぺぱん久しぶり〜

こっぺぱん

子供達も手伝ってくれて、作ったのはこの2種類↓
キャベツを炒めてロングウインナーを乗せたのと、刻んだきゅうりとゆで卵をマヨネーズで和えたもの
自分達も手伝ったからか、子供達ぱくぱく食べてました〜^m^
こっぺぱん、ちょっと大きかったかな〜。。今度はもう少し細長く焼いてみよっと。
これを食べて、今度は近くの交通公園へ♪信号や踏み切りもあって、自転車や一輪車を借りて乗れるんです
母子3人で走り回ってきました〜^▽^ 風を切って爽快でしたよ〜♪♪

こっぺぱんサンド

↓こっちは、いつだったかあんぱん20個焼きました^^;
1度に10個焼いて、2回転。焼き立てを車に乗せて、実家の母の元へ〜♪
母はお友達やらに配り回ったみたい(笑) あんぱん号大忙しだったかな(^m^)ぷぷ
ここんとこパン屋さん画像が多かったけど、ちょくちょくパンも焼いてます
実は今も・・^^; パパから迎えに来てって電話あっても、焼けるまでパン優先で!(@▽@;)えー!(←パパの声)

あんぱん20個


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