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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 20091024

2009年10月24日(土曜日)

スポンジケーキの失敗と成功?

カテゴリー: - miima @ 23時11分37秒

随分寒くなりましたよねー。寒がりの私は、今日早くもタートル着用です^ー^;
冬のマストアイテム、もう出ちゃいましたよ〜
なるべくギリギリまで引っ張りたいんですけどね・・・あっさり着てます(笑)
えっと、これは昨日焼いたスポンジケーキ↓
見てすぐ分かると思いますが^^;、左は失敗作で右は一応成功作。一応デス・・
左、膨らみも悪いし表面も平らでなく斜めになってくぼんでます〜><;

スポンジケーキ

断面はこんな感じ↓
左は目が詰まってますねぇ。。触った感じも、ちょっと硬かったし><;う〜ん
卵が冷たかったかな。冷蔵庫から出して1時間位しか経ってなかったもんな〜
ちなみに卵が冷たいと膨らみが悪いんですって。右は半日出しっぱなしの卵で。
あと、生地をこねすぎたかな。注意点気を付けて、また焼いてみよ〜

スポンジケーキ・断面

今日は児童館の企画で、さつまいも掘りに参加♪
これ3回完結で、1回目はさつまいもの種植え、2回目はさつまいも掘り
3回目はさつまいもクッキング。
夏前に植えた種が、しっかりさつまいもになってて子供達も大喜び〜^▽^
息子の掘ってたこれ↓、すっごくでっかかったの!頑張りました^^
2週間後のクッキング、楽しみだね。何に変わるかな〜♪♪
沢山貰ったお土産のさつまいも、さてママはどうしましょうか・・・(困)

さつまいも掘り


 

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