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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 201003

2010年3月31日(水曜日)

黒胡麻豆乳食パンで、サンドイッチ弁当☆

カテゴリー: - miima @ 21時58分57秒

春休みに入って、1週間が過ぎました〜
なんだかんだと毎日あっちへこっちへ。ホント、1日があっという間・・・^^;
ベッドに入れば3秒で寝れます(笑)

冷蔵庫の豆乳、ここんとこ寒かったからなかなか減らず。。
黒ごまと豆乳の食パンレシピを見つけたから、早速焼いてみました〜♪
でも生地が少々固め。水分が足らないのかなぁ・・・
あんまり生地を黒くしたくないから、こね上げ3分前に黒胡麻投入^^

黒胡麻と豆乳の食パン

で、娘のお弁当が要る日があったのでサンドイッチにしました*^ー^*
娘の大好きなゆで卵マヨサンド♪
おかずと一緒に娘に見せたら、“えー!野菜いっぱいーーっ!!”だって。
そんな言うほど入ってないじゃんー▽ー;コラ! ちゃんと野菜も食べましょう!
お弁当の具材はこちらに→

サンドイッチ弁当・娘用

↓朝ごはんも
平日はご飯、週末はパンの朝ごはんが定番の我が家。
パパ曰く、パンだとお昼までもたないそうです・・・^^;あら?
お腹空いて倒れられても困るもんね〜
平日はパパに合わせて、週末はママに合わせて(笑)
この日は、子供達の大好きなゆかりご飯。(↓これは息子用)
炊き込みご飯も好きだけど、こういうふりかけ混ぜご飯も美味しいですよね〜☆
しっかり食べて、朝からパワー全開!?

和食の朝ごはん


 

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2010年3月26日(金曜日)

春休みのお昼ごはん♪

カテゴリー: - miima @ 22時02分19秒

春休みに突入しました!
今日は友達親子が、お昼をまたいで遊びに来てくれました〜♪
何が良いかな?ってあれこれ考えたけど、結局万人受けするカレーに決定・・^^;単純?
挽き肉のカレーには、ご飯と一緒に添えようとナンを焼きました〜
久々のナン♪うちの子供達は大好きなのだ*^m^*

しっかり食べて、しっかり笑って、子供も私も楽しい時間♪♪
あっという間に終わっちゃったけど、ちゃんと夕方に公文(息子)とスイミング(娘)もこなしました(笑)
今日はぐっすり眠れるね〜!

カレーランチ♪

↓こっちも春休み中のお昼ごはん。この日はホットドッグランチ〜♪
こっぺぱんは、市販のもの。なんだかすごーくホットドッグが食べたくなったの(笑)
炒めたキャベツとウインナーを挟んでます^^
子供達はケチャップだけだけど、ママ用は粒マスタードもたっぷり〜
これまた市販のワンタンスープに、野菜を加えて煮込んで。かなりの手抜きっぷり・・・
写真にはホットドッグ1つだけど、結局2つずつ食べてます〜^m^;あら?
この日は、午後から子供パン教室☆
慌てて食べて、無事ちびっ子生徒さんとのレッスン終えました〜(笑)

ホットドッグランチ☆

↓やっぱり今週も山食焼いてます〜
何本焼いても飽きませんねぇ^^;はは
一緒におはぎを作った親戚のお姉ちゃんにもお裾分け♪

山型食パン


 

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2010年3月23日(火曜日)

今年もおはぎ作り♪

カテゴリー: - miima @ 22時12分30秒

あっという間に連休は終わってしまいましたね〜
甥っ子がお泊りに来たり、じいじ・ばあばとお墓参りに行ったり
パパが子供達連れてプールに行ったり・・・ホントあっという間です(笑)

連休明けの今日は通常授業だけど、明日は半日の終業式。
で、春休み突入!・・・・どんだけ〜>▽<;

気を取り直して(笑)、今日は赴任先から一時帰国している友達とランチ♪
短い時間だったけど、大笑いして楽しかった〜!
手土産にと、山型食パンとスノーボールクッキーを焼きました^^
喜んでもらえて良かったデス☆☆ 今度はいつ会えるかな。また会う日まで〜*^▽^*

山食とスノーボールクッキー

その後午後から、今度は親戚のお姉ちゃんと毎年恒例おはぎ作り。
今年も頑張りましたっ↓・・・・って、寄り過ぎ??

H22年のおはぎ

↓では、ちょっと引いてみます。^^
粒あん、きな粉、黒胡麻、よもぎの4種類。全部で150個!
お姉ちゃんが、今年もつんできたよもぎでよもぎ餅を作ってくれました〜(去年はこちら)
それに粒あんを包んで、きな粉をまぶして。
つき立てのお餅、サイコー!もう、もっちもち!!*^▽^*うま〜い
帰ってきた子供達、凄い勢いでぱくぱくモリモリ食べてましたから〜^m^
夕飯後も食べちゃった(笑) お姉ちゃん、おばちゃん、ありがとー♪♪

おはぎ4種


 

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2010年3月18日(木曜日)

和食の朝ごはん♪

カテゴリー: - miima @ 22時39分21秒

そう言えば、これもホワイトデーのお返しに叔母様方にプレゼントしたんだった↓
久々のキャロットブレッドでーす^^
人参をすりおろして、蜂蜜で焼き上げてます。
外はカリッと、中はふんわり。スライスして、トーストして食べるのが好き*^▽^*

キャロットブレッド

また?って画像ですいません・・・^^;
桜餅です。この日は20個作りました〜♪
混ぜ込む食紅の量が難しい・・・
入れ過ぎると品のない桜餅になっちゃうし、少な過ぎると桜餅っぽくないし。。。
お店の桜餅を見て、勉強しなきゃ(汗)
実家の母の仕事場に差し入れしたら、みんなで食べてくれたそう。
“美味しかったわ〜”って声が、やる気の源デス^▽^

桜餅

久々に朝ごはんをup↓ こちらは息子用。
平日は大体こんな感じのご飯メニューです。で、週末はパンかな^^(こんな感じ)
この日はご飯にお味噌汁、出し巻き卵・ほうれん草の白和え・かぼちゃサラダ・苺。
ほぼ毎日作るお味噌汁は、何でも冷蔵庫にあるもの入れちゃいます^m^
この日はなめ茸・あげ・わかめで、合わせ味噌。勿論赤味噌も大好きですよ〜♪
やっぱりお味噌汁を飲むと、ほっとしますよね*^ー^*

和食の朝ごはん


 

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2010年3月16日(火曜日)

飲み会の合間にフォカッチャ(笑)

カテゴリー: - miima @ 13時31分17秒

ホワイトデーに、パパと息子がシュークリームを買ってきてくれました〜^^
観葉植物を買ったから良かったのに〜と言ったら、
食べたかったんだって(笑) 久々のシュークリームだ〜♪
近所のショッピングモールに入ってるビアード・パパのです。
右奥から時計回りに、ココア(季節限定)・プレーン・クッキーシュー・パリブレスト。
どれもクリームたっぷりで美味しかった*^▽^* パパありがと〜!

ホワイトデーのシュークリーム

この時期、送別会シーズンですね〜
↓パパが飲み会に行ってる間に焼いたフォカッチャ^m^
パパをお店に送って来てから生地をこね始め(←機械でね^^;)、
迎えに来て〜って電話がかかってくるまでに焼き上がりました(笑)
上には、たっぷりのオリーブオイルとお塩を塗って焼いてます。
オリーブオイルを1日大さじ1、毎日食べると良いって聞いたことあるな〜
21センチの丸型で焼いてるから、結構大きいんですよ〜
厚めにスライスして、少し温めて朝ごはんに♪

フォカッチャ

最近お気に入りの米粉食パンを、ばあばに↓
奥はいつものイギリス食パン。粉300gの配合です。
手前は米粉を2割加えた、粉250gの配合。
型は同じ1,5斤型を使ってます
粉量が300gと250gなのに、並べた意味があったのでしょうか・・・・ー▽ー;(爆)

米粉食パンとイギリス食パン


 

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2010年3月13日(土曜日)

ホワイトデーのお返し♪

カテゴリー: - miima @ 20時45分20秒

明日はホワイトデー♪
毎年息子とパパにくれる叔母様方へ
今年のお返しは桜餅にしました〜^m^渋っ!
毎年パンを焼くんだけど(去年はこちら)、たまには和菓子も良いよね〜♪
桜もちらほら咲きかけたし、季節もの楽しまなきゃ*^ー^*
ちょっと入れ物に色気がないけど(^^;)、お口に合いますように〜☆

ホワイトデーの桜餅

で、パパからのホワイトデーは?と言うと・・・
勝手に選んで勝手に買ってまーす(ーmー)パパ、ありがと!
今年はトイレに飾ったこれ↓
・・・・・どれだ?・・・・・

我が家のトイレ

↓これだ!・・・ってどれだ?
左のワイヤープランツ(観葉植物)♪
お気に入りの雑貨屋アイレクスで見つけて、連れて帰りました^^
小さな丸い葉っぱが可愛いの♪
ちなみにワイヤーかごと下のレンガ調の台も、一緒に購入。

新入り

↓こちらも、以前アイレクスから連れて帰った子達 (注:お金払ってます^^;)
鳥とかゾウとかいろいろいたけど、羊の親子とカバさんにしました*^ー^*
確か小さいのが100円、大きいのが200円と値段も可愛かったの〜♪
物を増やさないようにしなきゃな〜と思いつつ、これが増えてしまうんだな〜・・・>▽<;

羊の親子と友達のかば


 

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2010年3月11日(木曜日)

名古屋人のおやつはあんトースト!

カテゴリー: - miima @ 21時27分32秒

久々イングリッシュマフィンが食べたくなって、いざ!(笑)
いつもと変えてみようと、コーングリッツではなく黒ゴマ白ゴマをまぶして。
セサミン、セサミン♪♪ ん〜、香ばしく焼き上がりました!
我が家は平日は大体ご飯とお味噌汁の朝ごはんなので、
こういうのは週末の朝ごはんか平日の私のお昼ごはん用なんですね〜*^ー^*
ハム・チーズ・きゅうりの上に、辛子マヨネーズを絞って頂きまーす☆

ゴマのイングリッシュマフィン

↓あいも変わらない画像ですいませ〜ん^^;
もういい加減見飽きますよね(苦笑)・・また?山食です
ばあばに頼まれ分もあったので、今週は山食いっぱい焼きました〜♪

山型食パン

名古屋人のおやつと言えば、これでしょ〜〜↓
ジャジャーン!!あんトーストでーす*^▽^*
↑の山食をトーストして、バターを塗って粒あん乗せて♪
信じられない??名古屋の昔ながらの喫茶店には、フツーにある代物です^m^
そうそう、大学の学食にもありましたから〜
あんトーストにはホットミルクも良いんだけど、今日は牛乳多目のカフェオレで。
正直に言います・・・半分じゃ足らなくて、もう半分食べちゃいました〜(ー▽ー;あぁ、結局1枚・・・・

あんトースト


 

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2010年3月9日(火曜日)

レーズンミニ食パンとアメリカンワッフル♪

カテゴリー: - miima @ 12時09分08秒

今日も雨ですね。
買出しに行こうかなと思っても、雨だと出掛けるのがおっくう。
結局、買出しは明日でもいっか。となってしまうの・・^^;
とりあえず洗濯や掃除をして、パンを焼いてその合間にはまっていたのがこれ↓
坂本竜馬の漫画〜(^m^)
大河ドラマ見てます?今まで大河ドラマをちゃんと見たことなかったけど、
坂本竜馬好きのパパにつられて見てたらこれが面白い!
早速、パパの棚の竜馬コーナーの漫画を引っ張り出して読んでたという訳
隣に並んでる司馬遼太郎の「竜馬がゆく」じゃなくて、漫画ってとこが良いでしょ(笑)

これ20年位前に買ったらしくて、色あせてるけど十分読めます。
原作はなんと武田鉄矢さんなんですね〜!ビックリ!!
23巻読みきって、すっかり私も竜馬ファンです*^m^*

坂本竜馬コーナー

で、パンはと言うと・・・(笑)
久しぶりに食べたくなって焼いたレーズンパン↓
4つ山のミニ食パンにして2本焼き、1本は友達にお裾分け♪
焼き立てを手で引きちぎったら、断面汚いね・・・^^;はは
バターのレシピだったけど、さっぱりとショートニングで焼き上げてます。
奥に移ってるのは、続けて焼いた山食。

レーズンミニ食パン

山食の断面はこんな感じ〜↓
ふんわり焼き上がりました^^

山食断面

もういっちょ、おやつも♪
今回はワッフルメーカーで、アメリカンワッフルを↓
実家に行く用事があったので、姉家族・弟家族にもお裾分け。
そのままでも美味しいけど、生クリームとかジャムを添えればお店気分♪♪

アメリカンワッフル


 

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2010年3月7日(日曜日)

ディーン&デルーガランチ。

カテゴリー: - miima @ 13時56分42秒

今週、久しぶりに名駅(=名古屋駅)に出掛けてきました〜
と言うのもパン友zeroさんと、久々のランチ♪
今回は“ディーン&デルーガでランチしたい!!”とお願いして
名駅集合になったんですね〜*^m^*むふふ

ランチは11時半〜。2人でパン屋さんや箸屋さんを覗いたり、
富澤商店ディーン&デルーガ内を物色。
たま〜にしか行かない名駅、それに用事だけ済んだらすぐ帰ってたから
ゆっくり色々見れて楽しかった〜♪
富澤商店は、パンやお菓子の材料がもの凄く種類豊富で時間が足りませ〜ん><;

さてさて、待ちに待ったランチです↓
メイン+ガラスケース内の惣菜2種類+サラダ+キッシュ+デザートが付いて8百円ちょっと・・・
店内のお茶を買ったら、合わせて千円位でした。
メインは、牛筋肉の赤ワイン煮込み(ご飯の上に乗ってる)をチョイス。
私的には少ないな〜って量だけど、色々食べれるのは良いですね^^
店内にはベーグルサンドやバケットサンドも並んでたから、
今度はそっちを食べよ〜〜(笑)

ディーン&デルーガのランチ

ランチの後も、地下街をぷらぷら。最後はお茶して、楽しかった♪
学生時代の友達でもなく、ママ友でもなく、パンで知り合った友達との時間は貴重デス☆
zeroさんに頂いたアミーンズ オーブンのハニーラスク!
以前パンと一緒に取り寄せて美味しかったからって、今回私の分まで。ありがと〜〜*^▽^*

アミーンズ オーブンのハニーラスク

生姜が入ってるって、珍しい〜
ガリガリゴリゴリ、ラスクはこの歯応えが良いですよね^^
香ばしくて甘くて美味しかった!!zeroさん、いつも美味しいものを教えてくれてありがと〜〜

アミーンズ オーブンのハニーラスク

zeroさんには最近お気に入りの米粉食パンと、フロランタン(↓)を焼きました〜
自分で焼いたものを食べてもらうのってドキドキするけど、
すぐ“美味しかった”ってメールをくれるその優しい気持ちが嬉しいデス*^ー^*
またデートしようね〜♪♪

フロランタン


 

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2010年3月5日(金曜日)

お雛様の食卓♪

数日の間、ブログが開けなくなってました。
何度か見に来てくださった方、すみませんでした。
実はドメイン(mii-family.com)の更新払い込みを忘れておりまして・・・><;お恥ずかし〜
以後、気をつけます・・・・・

3月に入り、大分暖かくなってきましたね〜♪
段々薄着になるにつれ、体のお肉も気になる今日この頃・・・・^^;はは
3月3日、我が家は娘の雛祭りをしました〜*^ー^*
9歳の娘、10回目の雛祭りです。
昼間パンのレッスンで生徒さんが来ていたり、夕方も子供達のお稽古でバタバタ
ばあばが色々と支度してくれ、夜にはみんなで食卓を囲むことが出来ました。
ばあば、ありがと〜〜!!

↓散らし寿司、菜の花のお浸し、天ぷら、蛤のお吸い物。
私がやったこととと言えば、散らし寿司の盛り付けと天ぷらを揚げる位・・・
どっちがママなんだか分かりませんね〜^m^;おほほほ

雛祭りの食卓

任せっきりでは申し訳ないので、食後のデザートだけでも^^;
↓桜餅作ってみました〜 道明寺粉に食紅をほんの少し加えて、ピンク色に♪
中はこしあんを包んでます。このピンクが可愛い*^▽^*
昔は桜の葉の塩漬けが食べれなかったけど、今は美味しいと思えます。
味覚だけは大人になってますね、確実に(笑)

桜餅


 

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