「パンレシピ」「おやつレシピ」「ケーキレシピ」「キャラ弁レシピ」「お弁当レシピ」「キャラパンレシピ」。ママライフ満載♪

名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 201005

2010年5月31日(月曜日)

パン!パン!パン!

カテゴリー: - miima @ 23時21分18秒

ここんとこパソコンから離れてたけど、ちょこちょこ焼いてます^^;
先週、先々週に焼いたパン、一気にいきますね〜!ではっ!!

↓まずはロールパンときな粉バターロール
ロールパン、大好き♪
シンプルなだけに成型に気を使うけど、ふんわり焼けたらやっぱり嬉しい*^^*
サンドイッチにしてもいいのに、結局そこまで残りません(笑)

ロールパンときな粉バターロール

↓ロールパン生地の半分は、きな粉バターを塗りローストした胡桃を散らして
ぐるぐる巻き巻き〜〜
シナモンロールの成型ですね^^
叔母がくれたこのサンクゼール・きな粉バターSt. Cousair Soy Bean Flour Butter
、濃厚で美味しいの♪
勿論トーストに塗ってもいけます!

きな粉バターロール

友達との誕生日ランチに持参したのは、このコーンパン↓
夜焼いたから、画像暗いな〜><;
みんなお子ちゃまが小さいから、少し小さめに焼いてます♪
牛乳でこねてるお陰で、ふんわりしっとり^^
お昼に渡して、夜には美味しかったよメールが届きました☆良かった〜

 
コーンパン

↓最後は、たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
みかさんのパイン&クリームチーズを真似て^^
中のチーズフィリングを、カスタードクリームにしてます〜
こちらは実家への手土産に♪姉家族&弟家族に貰われていきました^m^
3つは残して、子供達とパクリ。
カスタードの甘みを、パイナップルが爽やかにしてくれてる気がする〜♪
もっとカスタードたっぷりでも良かったかも(笑)

パイナップルカスタード
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2010年5月28日(金曜日)

36歳、寅年、年女!

カテゴリー: - miima @ 23時38分11秒

今日は、私の36歳の誕生日。またひとつ大人になりました^^;
友達と4人でランチをし、家族6人で夕食を食べ
とっても楽しい幸せな誕生日でした♪ありがとう〜

実は先週追突事故に遭ってしまい、今週は病院やら警察やら・・・
特別怪我をしてる訳ではないけど、ムチウチでテンションも下がり気味だったんです。。
だから、今日は本当に幸せでした*^^*
笑顔で誕生日が迎えられる。それ以上のことはないですよね。
幸い子供達は車に乗ってなくて、私だけで済んだし。

今日友達がプレゼントしてくれた箱。何々〜?と開けてみたら・・・・
↓キャー☆▽☆ バラです!薔薇!!
こんなシャレたことしてくれて、涙出そうです・・・・>▽<
お風呂に浮かべてってくれたの〜ーmーこれ、テンション上がるでしょ
バラってやっぱり特別ですよね〜♪♪
早速夜お風呂に浮かべたら、子供達全部拾って洗面器入れて遊んでました・・・・ー▽ー;ちょっと?

誕生日プレゼントのバラ

↓こちらは、数日前zeroさんに頂いたミッシェル・ブランの焼き菓子
高島屋の地下に入ってるんですよね〜♪
キャラメルとチョコ。どちらも濃厚でしっとりしてます^^
ビターなところが、大人な感じ♪
zeroさん、いつもありがとう!誕生日覚えててくれて嬉しいです*^ー^*
おめでとうメールをくれた友達、手紙やプレゼントを用意してくれた家族
私の周りにいてくれる全ての人に感謝します。ありがとう。

ミッシェルブランのケーキ
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2010年5月20日(木曜日)

お花弁当と黒ゴマぐるぐるパン☆

カテゴリー: - miima @ 22時44分54秒

今週は、有難いことにレッスン続き。
生徒さんそれぞれの進み具合でメニューが違うので、
頭で段取りを確認しながら口を動かし手を動かし・・・
間違えないように、美味しく焼き上がるようにと心で唱えながら(笑)

講師の資格を去年の5月に取得して、早1年。
こんな若葉マークの私に、教えてと来てくれてる方々に日々感謝です。
ありがとう。もっと美味しく焼けるように、もっと知識を持てるように頑張ります^^

さて、今日は娘の郊外学習でお弁当持ち〜
お弁当、何?って台所をうろちょろする娘^m^
キャラじゃないけど、ちょっとお花を散らして
好きなものばっかり詰めました♪たまのお弁当だもんね〜☆
お弁当の具材は、こちらに

花おにぎり弁当

あと、パンです(笑)↓
生地半分に黒ごまペーストを混ぜ込んで、ぐるぐる渦巻き食パンにしてみました〜
でも見るからに、これペースト入れ過ぎだよねぇ?
黒ごま生地、黒っ!それに重たっ!!
プレーン生地との間に、隙間出来ちゃってるし・・・^^;
食べると黒ごまの風味がしっかりするんだけど、今度はもうちょっと減らして焼いてみよっと。
やっぱりビジュアルも大事ですから〜ー▽ー;はは

黒ゴマぐるぐる食パン
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2010年5月15日(土曜日)

サプライズプレゼント!

カテゴリー: - miima @ 13時16分35秒

先週実家方面に用事があったから、
用事の後姪っ子達に持ってってあげようと焼いたパン♪
↓つぶらな瞳のはりねずみクン
以前にも焼いて2度目なんだけど、背中の針のハリがイマイチ〜(ダジャレじゃないよ笑)
平たくて浅いの・・・もうちょっとピンと立ってた方が、はりねずみっぽいよね。

はりねずみパン

それと、メロンパン♪メロンパン、久しぶり〜^^
今回は生地にレーズンを入れて丸めたものと、入れないものと2通り。
目印に、レーズンなしは上にグラニュー糖をまぶしてあります・・・って、分かりにくっ!
姪っ子は、見つけた途端食べてました(笑)

メロンパン

そしたらね、義妹がサプライズプレゼントを!!
↓これ、なんだか分かります?? 携帯やデジカメ、ネームカードを首から下げれるストラップ♪
メジャーみたいになってて、裏についてるボタンで伸び縮みするの。
いつもパンを貰うからって、私のイニシャルをデコしてプレゼントしてくれました〜☆▽☆キャー!
裏も、沢山のカラーストーンでデコしてあってめちゃ可愛いの♪
これ運動会とか、携帯だけ持って走るとき便利だよねー*^m^*
それを可愛いデコとイニシャルで、私だけのオリジナルだもんね♪
本当にありがとう!大切に使いまーす*^▽^*

妹からのプレゼント♪

立て続けに姉からも♪ 
先日ちらっと寄った姉が、手土産に焼いてきてくれたのはアップルパイ↓
中のフィリングを前日に作り、朝焼いてきてくれたんだとか。
めっちゃ美味しそう〜〜!!*^▽^*わーい
中のフィリング、リンゴに砂糖やレモン汁、赤ワインを合わせて電子レンジでチンなんだって!
コトコト煮込んだように味もしみてるのにリンゴの食感もちゃんと残ってるし
ワインが効いてるのか風味も良くて、ホントに美味しい!
忙しい朝にありがとう!!子供達もぺろっと食べたよ〜♪♪
私のはいつもパンの押し付けなのに、姉も妹もこんな素敵なプレゼントありがとー!!
またせっせと焼いちゃいま〜す(*^m^*)

姉からのプレゼント♪
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2010年5月12日(水曜日)

家庭訪問とコーンパン!

カテゴリー: - miima @ 16時05分44秒

今日は、家庭訪問でした^^
学校は1時半下校で、息子の先生が1時45分、娘の先生が2時5分。
息子はどうやら1番目だから、先生と一緒に帰ってくるかなと思いきや
1時半過ぎに先生自転車で登場!・▽・;早っ
先生とお話ししてたら、子供達が帰ってきました〜^^
立て続けに娘の先生もみえて、無事終了。
玄関先で10分程とプリントをもらってきたけど、本当にそんな感じでした〜

そんな今日は、午前中から焼き焼きデー♪
8時に子供達とパパを送り出してから食パンの計量スタート☆
10時半過ぎに2本、時間差でスタートしたもう2本がお昼前には焼き上がりました〜

山型食パン

それと、もうひとつ。久々に食べたくって焼いたコーンパン♪
食パンの仕上発酵中に、計量スタート☆
コーンは冷凍のを使ったんだけど、解凍せずそのまま投入しちゃった^^;
案の定、ちょっと生地がべとついたのに(多分解凍時の水分・・・)
気にせず焼いちゃいます。おうちパンだから、良いの良いの!*^m^*
最後に卵を塗って、ピザ用チーズを乗せて、いざ!オーブンへ〜↓

コーンパン 焼成前

↓10分後焼き上がり〜〜
パセリをふったら、色合いもキレイ☆
これが焼き上がって10分位したら、先生来たんだった(笑)
そんな訳で、今日の子供達のおやつ♪
娘は上のチーズの部分だけはがして、大事そ〜に最後に食べてるし
息子は中の柔らかいとこをぎゅうぎゅう潰して、まん丸にして食べてるし・・・・−▽−;普通に食べてよー

コーンパン 焼成後
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2010年5月10日(月曜日)

☆はちみつヨーグルトパン&フィナンシェ☆

カテゴリー: - miima @ 21時51分42秒

今日ようやく、息子の兜をしまいました・・・−▽−;遅っ!
午後から雨って予報だったから、午前中に。
除湿剤を入れたけど、大丈夫よね・・・(汗)

さて、久々に朝ごはん↓
我が家では平日ご飯、週末パンが定着^ー^
なので金曜日に週末のパンを焼きます♪で、土曜日の朝↓
今回はシナモンロールの生地を作って分割し、食パン型に並べて焼いてみました。
そしたらレーズンが中央に・・・まぁ、一応あるから良っか^^;
あとはポテトサラダ、ヨーグルト、苺とバナナとグレープフルーツにカフェオレ。
いつものことながら、朝からガッツリ食べれます(笑)

朝ごはん

先週焼いたパンとおやつもupしますね〜
↓はちみつヨーグルトパン♪ 
マフィンカップに入れて焼き、トップに粉砂糖とレモン汁で作ったアイシングを塗って完成☆
糖分は蜂蜜、水分はヨーグルトと水。バターと卵がたっぷり入る配合です*^^*
今まで何度か蜂蜜とヨーグルトのコンビは焼いたけど(こんな感じ→)
なんだかパサついて改良の余地ありだったの・・・
今回は水分が多すぎたかな〜って位生地がべとついたけど、
口当たり軽くてめちゃ美味しく焼き上がりました〜!^^vやった
やっぱ水分量かな・・・ん〜、難しい!

はちみつヨーグルトパン

↓こっちは、おやつに焼いたフィナンシェ
ぱっと見マドレーヌだよね、これ^^; 
フィナンシェの型がないから、シェル型で焼いてみたの
レシピ通り、焦がしバターを作って投入してます〜
ちょっと焼き過ぎ?もう少し早めに出せば良かった。
今回の失敗をメモっとかないと、絶対またやるぞ〜ー▽ー;

シェル型フィナンシェ
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2010年5月9日(日曜日)

母の日はカレーで♪

カテゴリー: - miima @ 23時39分47秒

今日は母の日でしたね〜♪
“ママは寝てて良いよ”なんて言われたけど、そうはいかないのよ〜^^;
スーパーに子供達と買い出しに行った時、見つけたこれ↓
CMでもやってましたよね〜、母の日のカレー
娘がどうしてもこれを作る!と張り切って、
夕飯はパパと子供達でカレーを作ってくれることになりました〜^▽^♪わーい!

母の日のメニュー

ご飯とカレーかと思いきや、ハートのナンも作るの!と押し通され(笑)
こちらはママ担当・・・^^;なんで?
じいじ・ばあばも一緒に食べるから、ハート型で6個抜いてフライパンで焼いてま〜す♪

ハート型のナン

↓夕方5時過ぎの我が家の台所〜
子供達、スープに入れるジャガイモを剥くのに必死^^;
足元写ってないけど、息子背伸びして頑張ってます・・・^m^
パパに“大丈夫?”って聞いたら、手で返事してました(笑)

子供達も活躍〜^^

↓6時過ぎには、完成〜!!お疲れ様〜〜!
娘は、焦げないようにかき混ぜる鍋の番^^
パパは何度も灰汁を取って、こういう時もきっちりA型デス^m^
息子の切った人参、ちゃんと柔らかくなってたわ〜♪
スープも出来たら、じいじ・ばあばとみんなで食卓を囲んで。
すっごく美味しくてお替りしちゃった*^▽^* ありがと〜〜

母の日はカレー♪
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2010年5月6日(木曜日)

かぼちゃパン派?人参パン派?

カテゴリー: - miima @ 22時16分50秒

G、W終わっちゃいましたね〜
姉家族がお泊まりに来たり、子供部屋の模様替えをしたり、
じいじ・ばあばと息子の節句をお祝いしたり
遠出はしてないけどなんだかんだと盛り沢山に過ごしました〜♪
そのお陰が、娘が微熱・・・疲れかな^^;はは

姉家族が泊まりに来たときは、外食もせず朝昼晩と自炊
いつもひとりで台所に立つけど、誰かと料理するのはやっぱり楽しい*^ー^*
食事の合間に、パンも焼きました〜
↓かぼちゃ生地にチョコクリームを絞り、上にかぼちゃの種をトッピング♪
これ、ひまわりをイメージして作ってみました〜(笑) 見えるかな☆☆
焼き立てを姪っ子達と一緒にパクリ^^ 美味しかった!

かぼちゃチョコパン

↓こっちは人参パン 色鮮やか〜*^▽^*
実家の母に人参ジュースとトマトジュースと野菜ジュースを貰ったから、
人参ジュースを生地に混ぜ込んで焼いてみました〜♪
これ水分は全部人参ジュース!ヘルシーでしょ^m^
人参のすりおろしを加えた人参パンは焼いたことあるけど、
人参ジュースで焼き上げたのは初めて・・・確か^^;
少し酸味があったけど、こんがりトーストしてバターで食べたら美味しかった!
パパにも好評でした〜☆ 次は、トマトジュース混ぜ込んでみるか(笑)

人参食パン
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2010年5月1日(土曜日)

遼くん、ガンバレ!弁当

カテゴリー: - miima @ 22時38分22秒

今日から5連休!G、Wですね〜
我が家は今日、遼くんを見に中日クラウンズへ行ってきました〜*^ー^*
食べる場所があるからと聞いて、朝からお弁当作り。
やっぱり青空の下で食べると美味しいもんね〜♪
遼くんが勝負に勝つように、トンカツ弁当でーす(笑)
っていうか、食べるの私達なんですけど・・・ーm−;おほほ
(お弁当の具材は、こちらに→)

遼くんガンバレ、トンカツ弁当

いざ、お弁当を持って中日クラウンズ会場の和合ゴルフクラブへ↓
ここから先は撮影禁止なので、入り口の画像ですいません^^;
お目当ての遼くん、凄く近くで見れました〜♪
18歳とは思えない落ち着きと、既にオーラが。
遼くんが動くと大勢のギャラリーが一斉に動くし、カメラが何台も付いてるし・・・
遠くからでもどこのホールにいるか、すぐ分かります(笑) さすが遼くん^^
遼くん見たさに、あっちへこっちへ。ホント良い運動になりました
後で娘が“ママね〜、遼くん追っかけて走ってたよ”って、ばあばに報告してるし・・・ー▽−;言わないでよ〜
お弁当は芝生で食べてる人も沢山いたけど、売店のあるギャラリーで食べました。
お弁当やビール、唐揚げなんかも売ってましたよ〜
さぁ、明日は最終日!遼くん、ガンバレ〜〜*^▽^*

中日クラウンズへ
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