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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 20101012

2010年10月12日(火曜日)

☆パンちゃんのお宅で持ち寄りランチ会☆

カテゴリー: - miima @ 20時05分54秒

先日知り合ったパンちゃんが持ち寄りランチ会に誘ってくださり、
早速今日パンちゃんのお宅へ行ってきました〜♪
持ち寄り会のテーマが“秋の味覚”と言う事で、
悩みに悩んで作ったのがこれ↓ かぼちゃのハロウィンパン〜
以前作ったときはクリームチーズを包んだだけでちょいと物足らなかったから、
今日はクリチにラム酒漬けレーズンを混ぜ込んで包みました^^
今朝味見にひとつ食べたら、やっぱりこっちの方が美味しかった♪^。^;ほっ

かぼちゃのハロウィンパン

おやつは、鬼まんじゅう〜  秋の我が家の定番おやつです♪
さつまいもを大きくカットしたから、もう少し長めに蒸せば良かったかな^^;
きび砂糖を使ってるので、生地もベージュ色。
夕方の子供達のおやつにもと、10個蒸し上げました〜

鬼まんじゅう

これだけではと、ブランマンジェも♪
で、ちょっと実験。生クリーム、植物性と動物性とで味比べ〜^^
他の材料も分量も全て同じ、生クリームだけが違うの。さて、どっちが良いか?
色は手前の植物性の方が真っ白、奥の動物性はほんのり黄色みがかかってます。
今朝子供達とパパと食べ比べたら、動物性は濃厚だけどちょっとくどめ
植物性はさっぱりでこちらの方がみんなの口に合いました!
よって、パンちゃん宅には植物性生クリームで作った方を持参〜(笑)
ちなみに植物性の倍の値段の動物性生クリームって、カロリーも倍なんですね・・−▽−;怖っ

ブランマンジェ

今日の持ち寄りランチ会、メンバーはパンちゃん、テヘ子さんかりんさん、Kさん。
皆さんご持参のパンやおやつは凄いラインナップで、私気後れするばかり・・・・@▽@;はは
皆さんの後に自分のパン画像は恥ずかしいので、もう最初にupしちゃいましたーーー!(冷汗)
まずは、パンちゃん↓ これ全部ですよ、凄いですよねーー!!
バナナ酵母の2種類のベーグルや、抹茶クロワッサン
あこ酵母のイングリッシュマフィンやあんぱん等など・・・
中に入ってる粒あんやさつまいものキャラメリゼ、レモンピールも全て手作りなんです!凄い!!

パンちゃんのパン

どれもめっちゃ美味しくって、もっちもち♪この弾力はやっぱり酵母かな〜
↓これこれ! バナナ酵母の抹茶クロワッサンに、自家製カスタードと柿のキャラメリゼ乗せ
生地はザクザク、カスタードと柿の甘さが程よくてホントにホントに美味しかった!!撃沈です・・・

パンちゃんの抹茶クロワッサン

そして最後にガツンともう1発!
↓栗とサーモンのクリームパスタ それも自家製生パスタですよ〜〜!!
もう起き上がれません・・・・・ 
栗のコリコリした食感がアクセントになってて、もう最高!素晴らしい!!!
ホントに凄いランチ会です。。続きは、後ほど〜〜

パンちゃんの栗とサーモンの生パスタ
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