名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 201105

５月２８日土曜日は、私の誕生日でした。
毎年、確実にこの日は来ますね〜＾＾；

夜、じいじ・ばあばも一緒にパスタを食べに行って乾杯♪
３６→３７歳に特別気持ちの変化もないけど、幸せに暮らせていることに感謝。
↓息子がくれた図工で作ったペン立て。水色と黄緑の色合いが可愛い＾＾
黄色の星付きです＾ｍ＾　筆まめの娘は、キョーレツなラブレターをくれました♪

帰宅してから、ばあばお手製デザートをみんなで*＾ー＾*
↓ナッツのタルトと杏仁豆腐〜
最近ばあばと私の実家の母とで、ケーキ教室に通い始めたの。
私達が結婚した時から仲良しで、よく電話したりお茶したり。
そしたらついに、今度は一緒にケーキ教室へ(笑)
２人の母が作ってくれたケーキでお祝いなんて〜！アリガタキシアワセ♪♪

本屋さん、大好き♪
最近子供達と一緒に行って、それぞれに買った本。
上の３冊は小３の息子に、下の３冊は小５の娘に。
本大好きでいつも本を読んでる娘は、字の小さな難しい本を読むようになりました。
息子はまだまだ絵や写真が大きくないと読まないけど、
ひたすら図鑑はめくってます・・・＾＾；最近は爬虫類図鑑に釘付け〜

大人になっても本を開くようになって欲しいデス。

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パンの画像2004年〜2006年No.1　2004年〜2006年No.2

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おやつ画像2004年　2005年No.1　2005年No.2　2006年

2007年2008年はこちらのレシピ集から♪レシピ集

時々実家に行くと、母がもらい物や買ったものを分けてくれます。＾＾ありがたや〜
野菜や果物、そばや佃煮もあれば、ちょっと変わったものも。。

少し前に貰った、北海道秩父別のトマトジュース↓
ネーミングが良いよね、あかずきんちゃんて(笑)
でも実はトマトジュースって、苦手・・・＞＜；
どうしても飲めない。。。トマトは大好きなんだけど、ジュースになるとちょっと。

２本も貰っちゃったし(家に帰るまで、袋の中に入ってるの知らなかったの〜)
賞味期限もあるし、もったいないし・・・・

う〜ん。パスタにするか、パンにするかと迷って
今日のお昼にピザにしてみました〜＾＾；
水分は、このトマトジュースのみ。いつもより１０％多めで入れてみました。
もっとオレンジ色になるかと思ったけど、やや抑え気味の色合い(笑)
今回はクリスピー生地目指して、薄く伸ばしてます＾＾
冷蔵庫の中も片付いたし、子供達も喜んで食べてくれたし
残りのトマトジュースもまたピザかな〜ーｍー；あら？

↓これも母に貰った乾燥黒豆。豆菓子と書いてあります。
そのままおやつに食べれるとあったから、子供達とぱくぱくつまんで＾＾
１袋あっという間に食べちゃって、もう一袋に手が伸びる〜
ふと袋裏を見てみると、“熱湯にしばらく浸しておくとふっくらした煮豆に戻り
蒸しパンや煮物、ゼリーよせにに使える”との表示が。

ならばと、蒸しパンに入れてみました〜↓
最近お気に入りで作ってた蒸しパン、今回は黒砂糖生地に混ぜ込んで蒸してます＾＾
ん〜、黒豆が柔らかくて美味しい♪娘は、２つぺろっと食べましたよ
蒸しパン熱、また再発しそ〜＾ｍ＾

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今月号のファッション誌を開いたら、まず最初に白特集。
ブラウス、カットソー、パンツにスカート、ワンピース。ぜ〜んぶ白！
そうか、白を着よう！と今日は白のフレアスカートはいてます*＾ｍ＾*←単純〜

子供達が帰ってくるまで少し時間があったから、
今日のおやつにロールケーキを焼きました〜♪
カスタードクリームも作って、塗って巻いてカットして・・・・
卵黄２個分のカスタードクリーム、微妙に足らなかったのバレバレ？
端っこまでクリームが届かなかった〜〜＞▽＜
ちょっと物足りないから生クリームをホイップして、キウイも添えてみました☆
子供達、“お店屋さんみたい！”って喜んでくれました！＾ｍ＾ｖやった

残った卵白２個分。いつもはパンに混ぜて焼くんだけど、
今回は図書館で借りてきてる本に載ってたアーモンドプードルを使ったメレンゲを↓
丸口金で丸と棒状に絞り出して、棒の方にはアーモンドダイスをトッピング。
メレンゲって初めて焼いたけど、かなり甘いね・・・・＾＾；
配合の問題か。独特の食感は面白いけど、ちょっと甘さがな〜
沢山焼けたから、半分はお隣の姉妹にお裾分けします(笑)

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ここのところ、雨続き・・・出掛けるのがおっくうになってしまって、
今日は学生時代の友達と久しぶりに電話でお喋り＾＾；
年に数回しか会えないから、話すことも溜まってます(笑)
長電話なんて久しぶり。たわいもない話が楽しいんですよね〜*＾ｍ＾*

今週は子供達の下校が早く、今２人共宿題中・・・
今日のおやつが、これ↓　よもぎ入りの白玉団子〜♪
生協のよもぎ入り白玉団子粉を頂いたので、早速作ってみました。
しっかりよもぎの味がして、美味しい！今日はきな粉砂糖をかけただけだけど、
これからの季節カキ氷とかパフェにのっけても良いかも〜

↓昨日のおやつは、これ　タピオカ粉を使って、ポンデケージョ
以前作って好評だったけど、暫くご無沙汰だったので＾＾；
遊びに来てた息子の友達も、ぱくぱく食べてくれました〜
前回と同様、今回も子供達の好きなチーズたっぷり♪
今日のお団子といいポンデケージョといい、我が家はもっちり系が好み！？

最近読んで、とっても良かった本↓　助産師内田美智子さんの【送料無料】ここ
読み始めて数十分で、涙が止まりませんでした。
子どもの心や体の成長は、家庭の食卓で育まれる。
母親として、何が出来るか。何をすべきか。そして、何を大事にすべきか。
様々な育児書を読んできたけど、これは心にすうっと入ってきました。
姉に借りて、次は義妹にまわすことになってるから
自分用に１冊買おうと思ってます。
育児中の友達にも是非読んで欲しい。講演会も行ってみたいな〜

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前回の予告通り、↓クッペです(笑)
クープがしっかり開いてくれると、やっぱり嬉しい*＾ｍ＾*
外はパリッとして、中はもっちりしてます。
勿論このまま食べても美味しいんだけど、最近は・・・

↓子供達のお気に入り、フレンチトースト〜＾▽＾
卵液をたっぷり浸み込ませて、バターで焼いてます♪
上にはメイプルシロップをかけて、甘さ倍増！＾＾；はは
私もフレンチトースト大好き！子供の頃、母がよく作ってくれました。
普段はジュースを買わないけど、この日はお友達がくれたオレンジジュースで朝ごはん。
子供達のテンションも朝から上がる上がる〜(笑)

そんな子供達から、昨日の母の日に素敵な贈り物が。
息子の手紙には、“ぼくはママの子どもでほんとうによかったよ”の言葉。
泣けました。８歳の息子が、そんな事を言うとは・・・

娘も丁寧に書かれた手紙と、カーネーションを。
私が子供会の役員会で出掛けてる間に、ばあばに頼んでお花を買いに行ってくれたんだとか。
自分のお金を使って買ってくれたカーネーション。一生懸命選んでたんだって。(ばあば談)
もう号泣です。。。最近怒ってばかりだったのに。本当にありがとう。。
凄く嬉しいよ。ママをママにしてくれてありがとう。

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もうGWも後半ですね〜　・・・＠▽＠；早っ！
中日の今日も、子供達は学校へ。って言っても、今日から家庭訪問が始まるから
もう３０分程したら帰ってきちゃいますケド。。＾＾；

この連休に友達宅に遊びに行って、夕食時に久々に飲んだら飲み過ぎちゃって
友達宅で２時間も寝てました・・・・＞▽＜；あっちゃー
子供達が映画見て大笑いしてる横で、私爆睡！
最後は、飲んでないパパに寄っかかって帰ってくる始末・・・・
久々に飲むとダメですね〜。しっかり酔っ払ってしまったー▽ー；はは
ちなみにいつもはパパが飲んで、私は運転手だからお茶。
仲良しの友達家族のおもてなしに、調子に乗ってしまいました。。＾＾；
でも気持ち悪くなる程は飲んでないですよ〜。凄く楽しいお酒でした(笑)

さてさて、↓これは昨夜焼いた胡桃ぱん
胡桃はしっかりローストして、臭みと渋みを取り除きます。
その方が、こりこりと香ばしくて美味しいですよ〜♪

で、今朝は胡桃ぱんの朝ごはん↓　子供は牛乳、大人は珈琲
いつもは平日お米、週末パンの朝ごはんなんだけど
お米がそろそろなくなりそうだから今日はパンで。＾＾；
パパと私は、パン２つで朝からモリモリ！
しっかり食べないと、お昼までもちませ〜ん(笑)
子供達を送り出した後、連休で溜まった汚れを掃除して
息子の兜を片付けて、合間にクッペを焼きました←やっぱりパン焼いてる＾＾；
クッペは、また次回upしまーす＾＾
あっ！お昼ごはん食べてないのに、子供達が帰って来ちゃう〜〜

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GW突入して、はや数日・・・・ここのところ、雨が降ったりやんだり変な天気
昨日は中日クラウンズで遼くん見てたら、途中で降られちゃいました＞▽＜；
大人気の遼くん、堂々として格好良かったデス*＾ｍ＾*

さて今日は子供達も学校、パパもお仕事。
午後からは親子除草作業があるから、私も学校へ。
休みボケしてられませんね＾＾；

先週は子供達の遠足があったので、２人分のお弁当up♪
三重県の友達が筍を送ってくれたから、早速筍ご飯〜＾＾
子供達も喜んで、思ったより沢山食べてくれました！
そうそう！別の友達に頂いた、↓スイカも登場してます(笑)
４月にもうスイカが食べられるんですね〜
お弁当の具材はこちらに→★

ちょこちょこパンも焼いてます♪
クリームチーズが冷蔵庫にあったから、クリチとブルーベリーソースのお花パンを焼きました〜
クリチ大好き！酸味と甘味が良いですよね〜♪
12個焼いて、子供達のおやつと来てくれた友達にもお裾分け*＾＾*
こういうパンは、ハズレがないです〜＾ｍ＾

勿論山食も焼いてまーす！
いつもの配合で焼いたり、米粉やタピオカ粉を加えてもっちりさせたり＾＾
やっぱり食パンは飽きませんね〜

では、軍手にタオルにサンバイザーで学校の除草作業に行ってきます！

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