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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : 201205

2012年5月28日(月曜日)

マンゴーの行方と誕生日♪

カテゴリー: - miima @ 23時09分48秒

タイに住む知り合いからマンゴーが届きました〜♪
おー。イロ・カタチ・ニオイ全てが美味しそー*^^*
自分ではなかなかスーパーで手に取らないマンゴーだから、
こんな風に頂くなんて有難い限り。
さぁ、どうやって食べようか〜??

タイからマンゴー

たまたま同じタイミングで、フィリピンに行ってた友達が
マンゴーの粉末をお土産でくれました〜^^
これ、牛乳に混ぜて飲むんですってー
子供達と早速試したら、甘くて美味しい♪
日本でもこういうの結構あるけど、マンゴーも出ると良いのに(笑)

フィリピンからマンゴー?

さてさて、頂いたマンゴー。3つはあちこちに貰われて行き、残り4つ。
そのまま食べたら、こりゃ甘い!子供達のウケも上々〜^^♪
↓この日はおやつに焼いた、紅茶とホワイトチョコのスコーンに添えて☆
スコーンに生クリームとマンゴー乗っけてかぶりつく!うましっ!!

紅茶のスコーン・マンゴー添え

今日は、バーミックスでピューレにしてマンゴープリンに♪♪
上にはカットしたマンゴー乗せて、マンゴー尽くし(笑)
あー、幸せ〜*^▽^* 
子供達、容器がピッカピカになるぐらいキレイに食べてくれました(笑)
マンゴー、残り1つ。さて、どうするか・・・・・

マンゴープリン

今日28日で、またひとつ大人になりました。38歳。
娘は熱烈なラブレターをくれ、息子は花を買ってくれました^^
いつもは10時11時帰りのパパも、今日は早く帰ってきてくれたし(笑)
じいじ・ばあばも一緒に、実家の母が作ってくれたケーキでお祝いしてくれました。
今、自分がここに生かされていることに感謝。

誕生日のお花
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2012年5月24日(木曜日)

手強いヤツ。

カテゴリー: - miima @ 23時39分03秒

今週月曜に携帯を変えてから、ここ数日なんだか不自由・・・
メールひとつに悪戦苦闘。肩がこって、疲れます
こんな昭和なアナログ人間が、あいふぉんを手にして大丈夫か><;
あー、分かんないことだらけ。。。ラインって何?スタンプって何?
アプリをあれこれ触ってみても、意味不明のカタカナだらけ
レッスン中はマナーモードにしたいのに、それさえ分かんない。
あー、助けてくださいー△ー;はぁ

あいふぉん

たまたま入った洋服屋さんで見つけたアイフォンカバー↓
携帯自体は取り寄せでまだ手元になかったのに、
一目惚れしてカバーだけ先に買っちゃった(笑)
大好きなピンク〜♪黄色と迷ったけど、ピンクにして良かった^^
このあいふぉん君、私より子供達のおもちゃになってます・・・
お陰で、子供達の方が使いこなしてるし。。どういうこと??

アイフォンカバー

前回ブログupした時に焼き上がったプリンは、ここ最近のお気に入り〜
よく冷やして、つめたーくして食べます^^
卵と牛乳とお砂糖と。あんまり複雑じゃないもの、大好きです(笑)

プリン

↓パンも相変わらず。
この日は米粉入りの山食と、いつもの角食。
やっぱり米粉を加えると、片方だけの窯伸びが凄い・・・^^;
勢いづいてますね〜
角食はホワイトラインも付いて、なかなか良い感じに焼けました♪
なんだかんだ言って、やっぱりトーストが好きなのだ*^^*

山食(米粉)と角食
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2012年5月15日(火曜日)

私のひとりランチ。

カテゴリー: - miima @ 13時44分30秒

前回upしたハンバーガーバンズは、どうなったかって言うと・・・
↓こうなりました〜^^♪ 私のひとりランチ用
先日友達と行ったザラメカフェのハンバーガーが美味しかったから、
また食べたくなったのだ>m<
レタス+ハンバーグ+スライスチーズ+スクランブルエッグ
焼くだけの市販ハンバーグは、何もない時のパパ弁にも便利!

ハンバーガーランチ♪

お腹ペコペコ。頂きまーす!
でか口開けないと、食べれない^^; ん〜、美味しい♪
みかさんのライ麦パンはしっとりしてて、何にでも合う!
娘のお弁当にも、クッキングペーパーに包んで持たせたら
周りにジロジロ見られたんだってー(笑) 変かな?

ハンバーガー・断面〜

↓今日のひとりランチは、レーズンパンランチ〜♪ 
大好きなレーズンパンを焼いて、サラダと青汁とフルーツと。
青汁は、パウダーと豆乳をシェイク〜>m<
レーズンパンって、トーストしてバターで食べても美味しいけど
今日はそのままの気分でした*^▽^* あー、満足♪
さて、そろそろおやつのプリンが焼き上がりまーす!

レーズンパンランチ♪
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2012年5月14日(月曜日)

母の日のサプライズ☆

カテゴリー: - miima @ 23時09分10秒

あいも変わらず、焼いてます。どんどん焼いて、モリモリ食べる!(笑)
土曜日の午前中に焼いたのは、山食、みかさんのライ麦パン、同じ生地でバンズ♪
久しぶりのみかさんのライ麦パン、しっとりしててやっぱり美味しい*^^*

山食・ライ麦パン・バンズ

リビングでポケモン本見入って固まってる息子を呼んで、
ちょっと割ってみて!って軍手装着(笑)
焼き立てアツアツ。このタイミングを逃すなー
お気に入りのタピオカ粉入り〜、かぶりつきたい!>m<
割った方は勿論我が家用、もうひとつはベトナムから一時帰国中の友達へ♪

山食・断面〜

↑ライ麦パンとバンズを乗せたラタントレーは、
先月彼女が帰国した際にゲット♪
なかなか使えるから、今回はもう一回り大きいのをゲット〜
しっかりしてるし、パンが沢山乗るし、深さも丁度いい^^
2つが重ねて収納出来て、これ使えるわ〜
丸いカゴはあちこちで見かけるけど、四角ってなかなかないのよね。ありがとう!

ベトナムよりラタントレー

昨日は母の日でしたね。こんなときこそ、改めて両方の母に感謝。
いつも笑顔でパワフルで、愛情いっぱいの2人の母。
こう言う時、少しぐらい気のきいた事でも言えるといいんだけど
“ありがとう”しか出ないですね^^;はは
いつもありがとう。

夕方庭でのBBQ中、ばあばとコソコソ話してる子供達
気付かないフリしてたら(笑)、ママ!ありがとうって花束をプレゼントしてくれましたー
“えーっ!!ありがとう!こんなにお金使ってぇ”って言ったら
しっかり金額まで教えてくれる娘^m^やっぱり子供だねー(笑)
嬉しいー!!ってお手紙呼んでる私に、
“ママ泣いてる?泣いてないじゃん”ってがっかりしてる子供達
やっぱこういう時は泣かないとダメなのね。。^^;ごめん
でも、ホント嬉しいよ。ありがとう。

母の日のプレゼント♪
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2012年5月11日(金曜日)

ママの休息時間。

カテゴリー: - miima @ 18時46分29秒

今日も風が強かったですよねー
昨日に懲りずワンピースを着た私、またモンロー状態でした・・・(爆)

えっと、今日はお一人様でずーっと前から気になってた星乃珈琲店へ。
ひとりでお店で食事することをなるげく避けてきた私が
今日はかなりの勇気で行って来ました!食べたかったんだもん♪
↓これこれー!お店前のノボリがヒラヒラしてた、窯焼きスフレパンケーキ!
勿論ダブル!680円。(1枚だと530円)

星乃珈琲店・スフレパンケーキ

↓断面、こんな感じ〜♪
この厚み、凄くないです?ふわっふわなのー
メイプルシロップとハチミツと黒糖シロップと選べて、私はメイプル。
パンケーキにも甘みがあるから、そんなにかけなくても美味し〜*>m<*
今日は金曜日。1週間お疲れさま、私(笑)
パンケーキと380円の珈琲で、1,060円。私的にはちょっと高いかな。。
ケーキセットみたいにセットにならないかなー、880円とか?
子供達連れてくなら、取り皿もらってダブルを2人で分けよー(*ーm−*)←ケチ

星乃珈琲店・スフレパンケーキ・断面〜

ママのしばしの休息も終わり、子供達が帰ってきたらすぐおやつ!
夕方お稽古に出掛けるから、腹持ちのいいおにぎりを。
最近パン用に買った、フランスのお塩(これ→ゲランドの塩<顆粒> 1kg_)
これでおにぎりすると美味しいんだー!
子供達もはまって、遠足のお弁当も塩おにぎりでした〜♪

おやつに塩おにぎり

↓最近、徳島県の会社の美味しそうなウインナーを頂いたので
今日の夕飯はポトフ♪友達がくれた塩麹を加えて^^
私、ウインナーは炒めるより断然茹でる派!どっちでも良いって?
野菜をたっぷり入れて、コトコトコトコト煮込みます^^
グラグラグツグツじゃなくて、あくまでコトコト。
コトコトって表現の方が、絶対美味しそうだよねー(笑)

ポトフのウインナー
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2012年5月10日(木曜日)

ホワイトチョコの使い道。

カテゴリー: - miima @ 19時57分48秒

今日は随分風が強かったー
こんな日に、白のフレアースカート穿いてた私はモンロー状態・・・−▽−;はは
私の後ろで、2・3人倒れてたかも。。^^;あら?

気を取り直して、ここのところ焼いたパンを。
↓GW中に焼いた、山食とクランベリーとホワイトチョコパン♪
ホワイトチョコ、ちょっと古くなったから何かに使えないかと・・・
ココア生地なら、白×黒で見た目良いかも♪
それならクランベリーの赤を加えたら、白×黒×赤でキレイかも♪♪

山食とクランベリーとホワイトチョコのパン

↓ジャーン!
結果、こんな感じ〜♪
チョコもなんとか残ってたし、白×黒×赤になりましたー*^▽^*
甥っ子・姪っ子にあげるつもりで、少し水分増やしたら
これが柔らかすぎた!ふわふわ・・・・
もうちょっとむちっと焼きたかったんだけどなー
でもチョコ効果で、我が家の分はあっという間に完食☆
また焼きますか!^^

クランベリーとホワイトチョコのパン・断面〜

今日はレッスンがキャンセルになったから、朝から焼き焼きデー♪
レッスンがなくなるのは残念だけど、これはこれで私の至福の時間なのだ>m<
ばあばに頼まれた山食と、我が家用のレーズン胡桃パン。
あとは、ホワイトチョコを消費したくて
子供達のおやつに紅茶とホワイトチョコのスコーン☆

山食とレーズンパンとスコーン

紅茶とホワイトチョコのスコーンは、ティーパック茶葉をin♪
普通の茶葉だと細かくしなきゃいけないけど、ティーパックならそのまま使えて便利〜
冬は牛乳に煮出して、ロイヤルミルクティーにして飲んでたけど
パウンドケーキとかクッキー、パンに混ぜ込んでも良いよね〜*^^*
↓あっ、茶色い部分はホワイトチョコが溶け出て焦げたとこ(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン

子供達とおやつにぱくり ^▽^美味し〜
紅茶とホワイトチョコ、合う!娘も気に入って、2個ぺろり(笑)
食べてる途中に写真撮ったけど、ホワイトチョコが無いとこだった・・・^^;はは
ちゃんとチョコに出会えるから(笑)、何も付けずにそのままで美味しかった♪
ホワイトチョコ、まだあるんだよなぁ〜  今度は何に入れようか(笑)

紅茶とホワイトチョコのスコーン・断面〜
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2012年5月7日(月曜日)

寒天もの、あれこれ。

カテゴリー: - miima @ 23時17分38秒

奈良でわらび餅を食べてたら、パパが「わらび餅って作れる?」
あー、そう言えばわらび餅粉があったっけ。
じゃあ作りますかっ!ってことで、日曜日のおやつに♪
わらび餅粉と水とお砂糖を火にかけて、練って練ってまた練って。
久しぶりの二の腕酷使に、筋肉痛になりそー^^;

ばあばがSAで買った草もちが残り3つだったから、
大福も3つ作りました〜♪6人で3つじゃ、争奪戦でしょ(笑)
中は勿論、粒あん!結局みんなで分けっこ*^^*
わらび餅も好評につき、完食〜☆

わらび餅と大福餅

↓今日のおやつは、寒天ものあれこれ。
えーっと、杏仁豆腐、缶詰ゼリー、ブルーベリーゼリー。
これぜ〜んぶ粉末寒天で作ってます^^ 腸に良いでしょ(笑)
どれにする?って出したら、息子は杏仁2個、娘はブルーベリー2個。
あのー、違うの選んで良いんですけど・・・・^^;

寒天ものあれこれ

夜、急に作りたくなった胡桃パン♪
焼き上がったのは、9時過ぎ?画像が暗くてすいませんっ
胡桃大好き!久々に食べたかったのだー*^▽^*

胡桃パン

↓で、翌日の朝ごはんに♪
サラダ、出しまき卵、ハーブウインナー、バナナヨーグルトと。
朝から好きなもの食べると、テンション上がる〜♪
今週もまた頑張るぞー!

朝ごはん
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2012年5月6日(日曜日)

雨の奈良。

カテゴリー: - miima @ 23時38分14秒

GW、終わっちゃいましたねー
我が家は、思い立ってパパと娘が行きたがっていた奈良へ
じいじとばあばも巻き込んで日帰り弾丸ツアー!
朝6時に出て、じいじの運転で奈良へGO!!
まずは現存する世界最古の木造建築物でもあり
日本最初の世界遺産、法隆寺!
天気が悪いけど、この厳かな佇まいにワクワクします〜♪

奈良・法隆寺

↓大人1,000円、子供500円の拝観料を払って
中に入った頃には、小雨が・・・
雨の中の五重塔。これもまた、絵になりますねぇ
堂内は撮影禁止でしたが、ちゃんと釈迦三尊像なんかも見てきましたよ〜
聖徳太子の建てた法隆寺、1400年もの歴史が今見ることが出来るとは。。

雨の法隆寺

午後からは2日前にネットで予約した、奈良3大名所バスツアーに参加。
まずは大道、東大寺↓
ここ、小学生の時修学旅行で来たよな〜
やっぱりこの迫力、一見の価値ありです^^

奈良・東大寺

↓東大寺と言えば、大仏さま〜 ここは撮影OK^^
子供達、初めて見る大仏様に、ビックリしてました(笑)
高さ15m、中指だけでも1,3mあるんですって!
「鼻の穴、きっとおっきいよね?」・・・って、そこ?
この後鹿とたわむれて、春日大社、興福寺と回りました〜
ガイドさんがひとつひとつ分かりやすく説明してくれたのに、
どこで何を見たのか、もう頭の中ゴチャゴチャ・・・−▽−;あら?

あっちへこっちへと忙しい旅だったけど、子供達もよく歩きました^^
国の宝に感動し、いわれや歴史を勉強し、鹿を追いかけ、美味しいものをほおばった
とっても充実した時間でした。
行って良かったね♪・・・って言うか、行けるもんだね(笑)お疲れ様〜

東大寺・大仏
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2012年5月2日(水曜日)

花の寿命。

カテゴリー: - miima @ 13時18分03秒

焦げたっ!・・・・久々にやってしまった・・・・>▽<;ありゃ〜
食パンは170度で焼くのに、ナンを220度で焼いたままの
オーブン温度になってたー。あ〜あ
同時進行で焼いた食パン2本が無事に焼けたのは、せめてもの救い。
片方のオーブンしか温度確認しなかったんだ、私・・・あーあ。
本当はばあばの分だったけど、責任もって食べます。
こればあばに渡したら、完全に姑いびりだよね〜^^;はは
タピオカ粉入り、味は美味しいんだよー

焦げた山食・タピオカ粉入り

↓別の日に、再度焼き直す。ばあば、お待たせ。
今度はちゃんと170度。OK!この色、この色♪
こっちもタピオカ粉入り。気が付けば、賞味期限切れ・・・^^;
早く使い切らなきゃ〜〜

いつもの山食・タピオカ粉入り

↓週末、スーパーで目が合った(!)可愛い子ちゃん♪
3日目にして、もう花びらが数枚落ちてる・・・・早くない?
毎日水を替えてるのに。部屋が暖かいのかな。

花の寿命

↓その数時間後には、触れてないのにこの状態・・・哀れ。
確かにオーブン使ってたから、部屋は暖かかったけども。う〜ん
この間違うお店で買った500円のミニブーケは、10日もったのにな・・・
280円で3日、500円で10日。280円で3日の方が、高いよねぇ
室温の問題か、手入れの問題か、花の種類の問題か・・・・
はかなさが美しさでもあるけど、もう少し楽しみたかったな〜

花の寿命2
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2012年5月1日(火曜日)

ザラメのランチ♪

カテゴリー: - miima @ 15時42分04秒

春らしく、過ごしやすい日が続いてますよね〜
ここのところのランチをupしまーす^^♪
↓友達が遊びに来てくれることになったから、
ナンを焼いてカレーランチ☆
イタリア在住の彼女とは、かれこれ10年ぶりの再会?
そんなに久しぶりとは思えない程、盛り上がっちゃいました(笑)
その間お互い家族も増え、環境も変わり、それぞれの人生を生きてる。
同じように学生時代を過ごしても、生き方はさまざま。
朝から夕方まで、いっぱい話したね〜。来てくれて、ありがとう!

春の遠足弁当

また別の日は、日進竹の山のザラメカフェで朝9時から仲良し5人でモーニング♪
ドリンクに、食パン1/2枚かフィセル1本が付きまーす^^
子供達と朝ご飯を食べたのに、それをぺろり。
で、11時半〜のハンバーガーランチを注文しちゃう私達>m<
育ち盛りでしょ(笑)
↓ちょっと小ぶりのハンバーガーにポテト、コールスローとドリンクで880円。

春の遠足弁当2

↓店内で焼いたバンズに肉々しいハンバーグが挟まってて、これ美味しい!
ハンバーグが、1個1個ちゃんと作ってる丁寧な感じがしてまた良いの^^♪
スタッフも、皆さん親切でしたよ〜

米粉食パンと白ぱん

↓子供達のおやつに、ドーナツもテイクアウトしちゃいました♪
この3つで700円。ザラメのドーナツは、もっちり〜
あれ?私、3つしか買わなかった?パパのは?
まっ、いっか。パパのは、また今度買お。
・・・って、私が我慢すれば良いんだけどそれだけは選択肢にナシーm−ぷぷ
朝ご飯にモーニングにランチにドーナツ・・・・育ち盛り過ぎます(爆)

米粉食パンと白ぱん
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