失敗！ブルーベリーベーグル
失敗した〜！(＞▽＜；)うわ〜ん クロワッサンに続き、今回はベーグル。
以前に花形パンを作った田中食品 フルーツシート ブルーベリー 600g
がまだ残ってたから、混ぜ込んでみようと投入。
そしたら水分が多くて、べちょっとした生地に・・・柔らかすぎて、成形もビミョ〜。。
食べてみたらもっちり感は無くて、ふわっとしてた。やっぱり水分多すぎだな、こりゃ。
味は美味しかったから、次回は調整しながら作ってみよう☆勉強、勉強。。＾ｍ＾；はい
その後時間差で作ったのは、毎度おなじみプルマンブレッド。
全粒粉やグラハム粉を入れるのも好きだけど、今回はプレーンで。
娘の同級生のおばあさんがいつも野菜をくれるので、お礼に渡そうと焼きました〜♪
この間貰ったカリフラワー、すっごく甘くて美味しかったんだよなぁ。またくれないかな・・・な〜んて＾＾；はは
２００４年〜２００６年の(２００７年はレシピ集に)
パンの画像は、No.1は、こちら No.2は、こちら
お弁当画像は、２００４年はこちら ２００５年はこちら ２００６年はこちら
おやつ画像、２００４年はこちら ２００５年・１はこちら ２００５年・２はこちら ２００６年はこちら
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やほー！
ベーグル、チャレンジしてるね〜♪シートを生地に練りこんでみたの？それは水分調節、難しいかもね！
でもいいアイデアだな〜♪シートは色んなフレーバー売ってるから、簡単にアレンジできるもんね★
それにしても・・・プルマンおいしそー！ホワイトラインくっきり！もうプロ並のお手並みだよ〜、さすが数え切れないほど焼いてるだけあるね！
ベーグルも、それくらい焼きこむときっと自分のモノになるよね★私もまだまだ、足りないわ〜。
私も最近、角食焼くようになったけど、時間が経つとシワっとなっちゃうよー（涙）焼きが足りないってことなのかな？私もみーまちゃんに聞きたいことがいっぱい！
今もまたグラハム入りを焼いてるんだよ〜♪
今日はみーまちゃんのように、ピーンとべっぴんさんに焼けますように・・・♪
Comment by いづ — 2008年1月23日(水曜日) @ 21時52分33秒
いづちゃん、こんばんわ☆書き込み、ありがとー！
グラハム粉入り、焼けた？？シワッとなっちゃうの？
何度でどれくらい焼いてるの〜？
私もグラハム粉入り好きだわ〜♪全粒粉入りのプルマン、グラハム粉入りのハンバーガーバンズは、我が家みんなのお気に入り♪
そういえば最近、ハンバーガーバンズ焼いてないな〜。。
シート入れたら、べちゃべちゃだったからショックだったよー！味は美味しかったから、また絶対作ってみる！！
次回は上手く焼けるといいな〜。いづちゃんは、ホントにレパートリーが多いよね。勉強になります(＾−＾)
頑張っていっぱい焼くね！いづちゃんもプルマン頑張って〜！
Comment by みーま — 2008年1月25日(金曜日) @ 00時08分02秒