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2008年1月22日(火曜日)

失敗!ブルーベリーベーグル

カテゴリー: - miima @ 12時56分55秒

失敗!ブルーベリーベーグル

失敗した〜!(>▽<;)うわ〜ん  クロワッサンに続き、今回はベーグル。
以前に花形パンを作った田中食品 フルーツシート ブルーベリー 600g
がまだ残ってたから、混ぜ込んでみようと投入。
そしたら水分が多くて、べちょっとした生地に・・・柔らかすぎて、成形もビミョ〜。。
食べてみたらもっちり感は無くて、ふわっとしてた。やっぱり水分多すぎだな、こりゃ。
味は美味しかったから、次回は調整しながら作ってみよう☆勉強、勉強。。^m^;はいプルマンブレッド
その後時間差で作ったのは、毎度おなじみプルマンブレッド。
全粒粉やグラハム粉を入れるのも好きだけど、今回はプレーンで。
娘の同級生のおばあさんがいつも野菜をくれるので、お礼に渡そうと焼きました〜♪
この間貰ったカリフラワー、すっごく甘くて美味しかったんだよなぁ。またくれないかな・・・な〜んて^^;はは

2004年〜2006年の(2007年はレシピ集に)

パンの画像は、No.1は、こちら No.2は、こちら 
お弁当画像は、2004年はこちら 2005年はこちら 2006年はこちら
おやつ画像、2004年はこちら 2005年・1はこちら 2005年・2はこちら 2006年はこちら



コメント

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  1. やほー!
    ベーグル、チャレンジしてるね〜♪シートを生地に練りこんでみたの?それは水分調節、難しいかもね!
    でもいいアイデアだな〜♪シートは色んなフレーバー売ってるから、簡単にアレンジできるもんね★
    それにしても・・・プルマンおいしそー!ホワイトラインくっきり!もうプロ並のお手並みだよ〜、さすが数え切れないほど焼いてるだけあるね!
    ベーグルも、それくらい焼きこむときっと自分のモノになるよね★私もまだまだ、足りないわ〜。
    私も最近、角食焼くようになったけど、時間が経つとシワっとなっちゃうよー(涙)焼きが足りないってことなのかな?私もみーまちゃんに聞きたいことがいっぱい!
    今もまたグラハム入りを焼いてるんだよ〜♪
    今日はみーまちゃんのように、ピーンとべっぴんさんに焼けますように・・・♪

    Comment by いづ — 2008年1月23日(水曜日) @ 21時52分33秒

  2. いづちゃん、こんばんわ☆書き込み、ありがとー!

    グラハム粉入り、焼けた??シワッとなっちゃうの?
    何度でどれくらい焼いてるの〜?
    私もグラハム粉入り好きだわ〜♪全粒粉入りのプルマン、グラハム粉入りのハンバーガーバンズは、我が家みんなのお気に入り♪
    そういえば最近、ハンバーガーバンズ焼いてないな〜。。

    シート入れたら、べちゃべちゃだったからショックだったよー!味は美味しかったから、また絶対作ってみる!!
    次回は上手く焼けるといいな〜。いづちゃんは、ホントにレパートリーが多いよね。勉強になります(^−^)
    頑張っていっぱい焼くね!いづちゃんもプルマン頑張って〜!

    Comment by みーま — 2008年1月25日(金曜日) @ 00時08分02秒

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