リベンジ！べーグル
前回失敗したブルーベリーベーグルに、再度挑戦！
水分が多くてベチョベチョしてたから、今回は水分量を調整して。生地が硬いなって位で、丁度いいのかな？
成形して発酵させてケトリングして・・・なんとか焼き上がったら、前回よりいいかも(*^^*)
でもまだ成形とか焼きむらが気になるな〜。回数こなさないと解消できませんね。。＾▽＾；はい
画像右は、土曜日に遊びに来てくれた友達家族に焼いた全粒粉入りのプルマンブレッド。
彼女に焼くパンは、いつもこれって決まっています☆息子くんがとっても気に入ってくれてるみたいなので(＾ｍ＾)
先日の誕生日会で頂いたお花と一緒に撮ったら、いつものプルマンもなんだかヨソイキな感じ♪
２００４年〜２００６年の(２００７年はレシピ集に)
パンの画像は、No.1は、こちら No.2は、こちら
お弁当画像は、２００４年はこちら ２００５年はこちら ２００６年はこちら
おやつ画像、２００４年はこちら ２００５年・１はこちら ２００５年・２はこちら ２００６年はこちら
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先日も、とっても楽しいひとときをありがとう！！
素敵なおもてなしに感謝してます。
おみやげのパン、今朝も息子は食べていきましたよ♪
うちの家族はベーグルも大好き。猫が洞のクッチョロカフェと高島屋のジュノエスベーグルの味が好きです。
一番のお気に入りはクッチョロカフェの黒糖のベーグル
です。
決して要求はしてないよ！ははは。
Comment by グレース — 2008年1月28日(月曜日) @ 20時27分26秒
おおお、グレースさん書き込みありがと♪
土曜日、楽しかったね〜♪なんかまったりとした時間が、また良かったよね(＾ｍ＾)
ウエハース、頂いてます♪一気に食べるのもったいないから、カフェオレ片手にちびちび味わって食べてます☆
ホント、美味しいよね〜！
クッチョロカフェ、気になってたのー！場所は分かるんだけど、行ったことなくて。
黒糖ベーグルが美味しいのね、よし今度行ってみるっ！！
私もパン屋さんで買った黒糖ベーグルを食べて、“ベーグルって美味しいんだぁ”って思ったんだ！
いつか挑戦してみたいパンです(*^^*)
Comment by みーま — 2008年1月29日(火曜日) @ 22時56分14秒