プルマン６本とりんごジャム♪
昨日はちょっと体調が悪くて、鼻水じゅるじゅる。
漢方薬と栄養ドリンク飲んで、今日はなんとか復活〜(＾。＾；)
パンもいっぱい焼きましたよ〜♪プルマン(角食)ばっかりだけどね(笑)
朝８時からスタートして、時間差で計量してコネ機に投入。６本焼き上がったのは、２時半でした〜
で、合間にりんごジャムに挑戦。りんご３個カットして、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト。
初めて作ったから、これで良いのかどうなのか？？ちょっと甘めだけど、美味しく煮えた♪
ヨーグルトやトーストに乗せたり、パン生地に巻き込んで焼いてみようかな。
小瓶は親戚のお姉ちゃんにお裾分け〜(＾＾) 作ったもの食べてもらうのって、ドキドキー☆
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相変わらず上手なプルマン！
私、おとつい、久々にプルマン大失敗しました。
水分量、間違えたみたいですが、
2斤の失敗作品、どうしましょう〜
Comment by 敦子 — 2008年11月27日(木曜日) @ 06時49分38秒
みーまさんおっはよ〜♪
おお！今回も大量だねｗｗ
てかほんっと美味しそうに焼くよね〜(*´∇｀*)
あたしもコノくらい腕があればなぁ〜♪
で、↑今回のホワイトラインは成功なの？？
素人には解らんよ。。柱|皿￣)q゛ウシシシシ
りんごジャムも美味しそう！！
何でも自家製に勝るものはないよ〜
安心安全なのがいいよね〜＾＾♪
ぽち☆
Comment by あ〜るママ — 2008年11月27日(木曜日) @ 09時14分05秒
やっぱりみーまさんの角食は完璧っ♪
見極めがとってもお上手で、ベテランさんの成せる技だなーって思っちゃいました。
私はいつも山食に逃げてます・・・・（笑）
お手製のりんごジャムもきっとすぐに無くなっちゃうでしょうね♪
美味しそう〜〜＾＾
Comment by ほまこ — 2008年11月27日(木曜日) @ 20時36分50秒
敦子さん、こんばんわ〜☆
プルマン、失敗しちゃったんですか？？
私は過発酵すぎて、よくフタ飛んじゃいましたよ〜＾＾；
最近でもやりますケド・・(爆)
２斤、もったいないですもんね〜
フレンチトーストとか、油で揚げてお砂糖ふってドーナツ風とか
こんがり焼いて、カナッペみたいに食べるとか。
う〜ん、レパートリーが少なくて・・＾＾；
Comment by みーま — 2008年11月27日(木曜日) @ 21時35分31秒
あ〜るママちゃん、こんばんわ！
今回は大量だったわ＾＾；ふぅ〜
１日で６本焼くのは、珍しいんだけどね。
今回のホワイトラインは、どれも良い感じに焼きあがったよ〜♪
やっぱり夏に比べて発酵がゆっくりだから、生地の膨らみもゆっくりでその辺がね〜
りんごジャムも、美味しく出来たよ♪
ちょっと面倒だなって作業も、やってみると意外にそうでもなかったり。
無添加、無着色！安心安全が一番だね(＾▽＾)
ぽち☆ありがとー！
Comment by みーま — 2008年11月27日(木曜日) @ 21時43分21秒
ほまこさん、こんばんわ〜☆
ようこそ、ようこそ、ようこそ〜〜！！
成形の雑さがフタでごまかせちゃうので、ついつい角食に逃げてしまいます〜(＞＜；)
山形は、とっても苦手で。。
綺麗に芯が中央に来てないせいか、イビツな山形になってしまうんですよ〜
綺麗な山形こそ、私の憧れです(☆▽☆)キラッ
りんごジャム、実は今日パンに使って焼いたのでもう半分もないんです(笑)
思ったより手間でもなかったので、また作ってみようかな〜って(＾＾)
旬の時期に色々楽しみたいですもんね♪
Comment by みーま — 2008年11月27日(木曜日) @ 21時55分19秒