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名古屋お弁当パンおやつママライフ > 日記 : ☆パンちゃんのお宅で持ち寄りランチ会☆

2010年10月12日(火曜日)

☆パンちゃんのお宅で持ち寄りランチ会☆

カテゴリー: - miima @ 20時05分54秒

先日知り合ったパンちゃんが持ち寄りランチ会に誘ってくださり、
早速今日パンちゃんのお宅へ行ってきました〜♪
持ち寄り会のテーマが“秋の味覚”と言う事で、
悩みに悩んで作ったのがこれ↓ かぼちゃのハロウィンパン〜
以前作ったときはクリームチーズを包んだだけでちょいと物足らなかったから、
今日はクリチにラム酒漬けレーズンを混ぜ込んで包みました^^
今朝味見にひとつ食べたら、やっぱりこっちの方が美味しかった♪^。^;ほっ

かぼちゃのハロウィンパン

おやつは、鬼まんじゅう〜  秋の我が家の定番おやつです♪
さつまいもを大きくカットしたから、もう少し長めに蒸せば良かったかな^^;
きび砂糖を使ってるので、生地もベージュ色。
夕方の子供達のおやつにもと、10個蒸し上げました〜

鬼まんじゅう

これだけではと、ブランマンジェも♪
で、ちょっと実験。生クリーム、植物性と動物性とで味比べ〜^^
他の材料も分量も全て同じ、生クリームだけが違うの。さて、どっちが良いか?
色は手前の植物性の方が真っ白、奥の動物性はほんのり黄色みがかかってます。
今朝子供達とパパと食べ比べたら、動物性は濃厚だけどちょっとくどめ
植物性はさっぱりでこちらの方がみんなの口に合いました!
よって、パンちゃん宅には植物性生クリームで作った方を持参〜(笑)
ちなみに植物性の倍の値段の動物性生クリームって、カロリーも倍なんですね・・−▽−;怖っ

ブランマンジェ

今日の持ち寄りランチ会、メンバーはパンちゃん、テヘ子さんかりんさん、Kさん。
皆さんご持参のパンやおやつは凄いラインナップで、私気後れするばかり・・・・@▽@;はは
皆さんの後に自分のパン画像は恥ずかしいので、もう最初にupしちゃいましたーーー!(冷汗)
まずは、パンちゃん↓ これ全部ですよ、凄いですよねーー!!
バナナ酵母の2種類のベーグルや、抹茶クロワッサン
あこ酵母のイングリッシュマフィンやあんぱん等など・・・
中に入ってる粒あんやさつまいものキャラメリゼ、レモンピールも全て手作りなんです!凄い!!

パンちゃんのパン

どれもめっちゃ美味しくって、もっちもち♪この弾力はやっぱり酵母かな〜
↓これこれ! バナナ酵母の抹茶クロワッサンに、自家製カスタードと柿のキャラメリゼ乗せ
生地はザクザク、カスタードと柿の甘さが程よくてホントにホントに美味しかった!!撃沈です・・・

パンちゃんの抹茶クロワッサン

そして最後にガツンともう1発!
↓栗とサーモンのクリームパスタ それも自家製生パスタですよ〜〜!!
もう起き上がれません・・・・・ 
栗のコリコリした食感がアクセントになってて、もう最高!素晴らしい!!!
ホントに凄いランチ会です。。続きは、後ほど〜〜

パンちゃんの栗とサーモンの生パスタ
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コメント

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  1.  みーまさん
     今日は一緒して下さって有難うございました。
     みーまさん作のハロウインパンは子供達にも大受けで、一瞬でなく成ってました。
     みーまさんの手先の器用さに圧巻です。
     そして、おにまんじゅう。こちらも綺麗な仕上がりで、家の父が大好きなのでおすそわけしましたよ。 色々有難うございました。
     ブランマンジェもそんな実験をされてみえたとは。手間をかけて持参下さって本当にうれしいです。
     みーまさんのブラマンジェを見た瞬間、ルバーブの色合いが合うかな?と勝手に思い、添えさせて頂いちゃいましたが、そのままでも十分に美味しかったです。
     ブログへも恐縮な位素敵に紹介して下さりとっても嬉しいです。
     パンの弾力は酵母ならではの弾力かと思います。 
     手打ちパスタも色々な太さ、ソースもバリエーションが有るので、次回は又別のを用意しますね。
     又美味しい話し一緒して下さいね。
     お疲れ様&有難うございました。

    Comment by パンちゃん — 2010年10月12日(火曜日) @ 21時02分21秒

  2. あ〜、めちゃくちゃおいしそうなものばかりがそろっていますね〜!!
    ハロウィンパンもおにむしぱんも、とってもおいしそう♪ 私も引越したら蒸し器を買って作ってみたいです!

    栗のパスタとかも気になる〜!!
    はじめて聞きましたが、おいしそう〜^^

    Comment by しゅうと — 2010年10月13日(水曜日) @ 11時48分52秒

  3. みーまさん こんにちは〜

    昨日はご一緒していただきましてありがとうございました〜♪

    みーまさんのパンやおやつ本当に美味しくて美味しくて感動しました☆

    時間が過ぎるのがあっという間でだまだお話し足りない〜という感じでした

    またご一緒できることを楽しみにしていますね♪これからもよろしくお願いいたしま〜す

    Comment by テヘ子 — 2010年10月13日(水曜日) @ 19時51分38秒

  4. パンちゃん!
    コメ残してくれて、ありがとうございまーす!!

    本当に楽しいひと時で、あっという間に終わってしまいました〜
    みなさんの知識の豊富さや、パンへの情熱、
    ただただ感心するばかりですがとっても勉強になりました^^
    好きなことで広がる友達って、素晴らしいですね!

    パンちゃんのパン、本当に美味しかったです♪
    お店屋さんで売ってるパンより美味しいですよ〜^^
    酵母の美味しさに魅了され、すっかりその世界に踏み込みたくなってますもん(笑)

    素敵なパンやおやつと並んで私のお粗末なパンも食べてくださり、
    ありがとうございました〜
    レパートリーが少ないのでテーマに添えるか分かりませんが、
    また何か企画がありましたら是非参加させてください。

    1週間に2度も会えて、本当に嬉しかったです♪
    ありがとうございました〜!!

    Comment by みーま — 2010年10月14日(木曜日) @ 00時04分57秒

  5. しゅうとさん、こんばんわ!
    コメ残してくれて、ありがとうございます〜〜♪

    本当に素敵なランチ会でしたよ〜!
    その中に私って・・・という感じで小さくなってましたが(笑)
    皆さんとってもよくしてくれてしっかり楽しんで来ました*^m^*

    テーマが秋だったから、思い付くのは栗・いも・かぼちゃ・・・
    ハロウィンパンは今だけだもんね〜
    10月末までの期間限定って事で^^

    栗のパスタって斬新!
    栗が甘くなくてコリコリしてて美味しかったですよ〜♪

    Comment by みーま — 2010年10月14日(木曜日) @ 00時09分57秒

  6. テヘ子さん!
    来てくださって、ありがとうございまーす!!

    昨日は、本当に楽しい時間でした♪
    初参加にも関わらず、お話しが楽しくって
    パンが美味しくって、もうあっという間でした〜

    テヘ子さんのお陰で、私も憧れのSSに出逢えました!
    ありがとうございまーす!!
    鶏胸肉も柔らかくって、とっても美味しかったです♪
    レピシエの紅茶も凄く飲みやすくって、美味でした^^

    緊張してましたが、テヘ子さんや皆さんの笑顔に救われました。
    また色々教えてくださーい☆
    ご馳走様でした!

    Comment by みーま — 2010年10月14日(木曜日) @ 00時16分57秒

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